A Plaza Mayor közelében található a Metro Bistro étterem, bár elég távol a turistautaktól. Ez egy kiváló étterem. Az idő folyamán kialakult gasztronómiai ajánlat révén a nagyközönség megismerte. Évekkel ezelőtt ajánlották kidolgozásaikat a Calle Ferrazról, ma a Metro Bistro a Calle Imperial-on található.

Az étterem a fiatalok vezetik Szakács Matías Smith, akik nagyon fiatalon, Argentínából érkeztek Spanyolországba, és sikerült olyan menüt létrehozniuk, ahol az alapanyagok minősége érvényesül, és ahol megkülönböztető ízeket adnak az ételeikhez. A Metro Bistró konyhája egy avantgárd konyha, ahol a hagyományos ételeket újra elkészíthették, személyes bélyegüket adva nekik. Konyhája, számos ország hatásával, minden ételében megfigyelhető.

A Metro Bistró Madrid egyik vezető étterme, ezért a Foodies-nek ajánlott felkeresnie és élveznie a különféle készítményeket.

étterem

Hogy van a Metro Bistró Étterem

A sötétszürke tónusok felváltják az élénk fehéreket. Az asztalokon az asztalterítők finoman leesnek. A falakon a színárnyalatok személyiséget kölcsönöznek a szobáknak.

Kihelyezett asztalok, nyugodt légkör. Az étkezők kötetének része nagy szélesség és az elrendezés lehetővé teszi Magánélet. Az étterem díszítése és a rendelkezésre álló hely nyugalmat és nyugalmat biztosít, ami arra ösztönzi az éttermet, hogy koncentráljon a csodálatos étterem kidolgozásainak kóstolására.

A bejáratnál a Metro Bistro területén magas asztalok és néhány alacsony asztal található. Előre haladva egy folyosó vezet a főterembe, ahol kétszemélyes asztalok vannak, nagy kör alakú asztalok több ember számára, a végén pedig egy privátabb terület a többiektől elkülönített nagy csoportok étkezéséhez. Ezen a területen van egy kis szökőkút, amely elbűvölő légkört teremt.

A Metro Bistró éttermi menü

A Metro Bistró étterem alapvetően mediterrán konyhájával tűnik ki, kreatív, különböző országokból származó befolyással és ahol értékelheti az avantgárd technikákat. A levél A Metro Bistro továbbra is nagyon hasonlít a felajánlotthoz, mivel az étterem évekkel ezelőtt megnyitotta kapuit a nagyközönség előtt Calle Ferrazban.

Kezdve a kezdők, A Metro Bistró az összetéveszthetetlen „Cecina del Bierzo” -t kínálja finom krémsajttal, a mitikus „Papas Metro Bistró” -val, és egy olyan étellel, amely meglehetősen látványos: a „Gambones al infierno”, a pincér pedig az asztalon égeti őket, az étkezők figyelő szeme alatt, ahol a lángok nagy magasságot érnek el. Az avantgárd technikákat még a „Salmorejo” -ban is megfigyelhetik, amelybe olívaolaj-jégkrémet építenek be, vagy a „tenger kincsei” -be, amelyek ropogós kantabriai ortiguillák. Finom a „tengeri moszat fogkő” is, amelybe citromfű emulziót építenek be.

Között hal, Érdemes megjegyezni a „vajhalakat”, amelyekbe beépítik a japán konyha egyik elemét, amely a ponzu szósz. Egy másik szempont, amelyet meg kell fontolni, a „patagóniai fésűkagyló”, amely az olasz konyha elemeit „risotto venere” -en keresztül foglalja magában, Olaszországban termesztett rizzsel, amelyet Spanyolországban nehezebb megtalálni. A halak közül külön meg kell említeni a „Cod Casserole” -t, amely garnélát, zöldséget és rákmártást is tartalmaz, és amelyet később leírnak.

A szerelmeseinek hús Ajánlatos kipróbálni a „Steak tatárt”, amelynek íze finom, és a felszínén libamáj, tojás, kapribogyó és szarvasgomba kíséri őket, mindegyiket külön-külön, és amelyek csatlakoznak ennek az ételnek az összetéveszthetetlen ízéhez.

Másrészt a gyönyörű Argentínából, a séf hazájából származik a „Gigot de cordero”, erőteljes ízű, de kellemes az íze számára. Az ázsiai ízeket az „édes-savanyú sertéshús” révén is értékelik. Más ételek, például az ízletes „Marha- és szalonnaburger” vagy a hagyományos „Cordero de Segovia” szintén nagyon jó lehetőségek.

Végül elérve a desszertek, a csokoládé szerelmeseinek szerencséjük van. A „Homenaje al Chocolate” desszert „kötelező” ebben az étteremben. Egyéb lehetőségek az édesszájúak számára a „sajttorta”, az „Apple Tat-Crumble”, vagy akár a „sajtkóstoló”, egy tipikus étel, amely szinte mindig befejezi a tipikus francia ételt.

Az étterem csodálatos bárja is kínál koktélok és szeszes italok, olyan étellel, amely a vacsora végén megtekinthető, és amely meghívja Önt az est egy kicsit meghosszabbítására.

A Borlap Az ország vörös, fehér, rozé, pezsgő és édes, valamint más nemzetközi lehetőségeket kínál Argentínából, Franciaországból, Kaliforniából, Olaszországból, Chiléből és Portugáliából. Pohárral általában spanyol és argentin boruk van, de a többi bort csak az üveg kínálja.