hering

A Izabel királynő II április 21-én, húsvét vasárnap lesz 93 éves. Hosszú uralkodása alatt a Buckingham-palota intrikáit nyilvánosan megfejtették sokan, főleg a volt szolgálat tagjai és különösen az inasok, akik nyilvánvalóan semmit sem tudnak a titoktartásról. Végül is kielégítik a britek egyik szenvedélyét: minél többet megtudni a királyi családról, és különösen a trónon vezetett uralkodóról - 67 év és két és fél hónap. Hamarosan újabb ösztönzésük lesz arra, hogy elmennek a könyvesboltokba, és "felfalják" egy új anekdotát, amely kézirat formájában feltárja II. Erzsébet és a Fülöp edinburgh-i herceg, aki 98 évesen ésszerűen alkalmas.

Mielőtt megjelenik a "Vacsora Buckinghamben", és felfedezhetjük, milyen ételek és italok szerepelnek a királyi menüben, annak szerzője, egykori palotai munkás, Charles Oliver, kizárólag a «Hello!» magazin részeit tárta fel. Bennük azt biztosítja, hogy a királynő kedvenc étele a különféle módon főzött hering, és ez már több mint 70 éve. Ez a könyv nem nélkülözi azt az anekdotát, amely az uralkodót arra késztette, hogy az 1940-es évek óta mindig jelen legyen az ételekben és a reggeliben. II. Erzsébet és nővére, a Százszorszép hercegnő, A windsori kastélyban voltak, amikor egyik reggel egy "ellenállhatatlan illatot" fedeztek fel Mrs.-től. Alice Bruce, aki később a kastély házvezetőnőjeként járna el. Odaérve „kopogtak az ajtón, és a régi konyhában, nagy fatüzelésű kemencével, heringjük sütésével fogadtak. Mrs. Bruce adta a hercegnőknek az első harapásukat a heringből, és megtanította őket, hogyan kell főzni ”- folytatódik a szakasz. Azóta ez a hal lett az uralkodó kedvenc étele.

A könyvből az is kiderül, hogy az edinburgh-i herceg a párok legfinomabb íze, a főzés "szenvedélyes", mindig készen áll a különböző dolgok kipróbálására, míg II. a menü tekintetében konzervatívabb. Ebben mindig vannak olyan ételek, mint a gael steak, marhahús filé whisky mártással, őzgerinc vagy az úgynevezett Gleneagles pástétom füstölt lazac, pisztráng és makréla. Mindent, ha lehet, a különböző tulajdonságaiból származó termékekkel az egész brit földrajzban.

De amit mindenképpen kerülnie kell azoknak, akik valaha étlapkal szórakoztatják a királynőt és herceget, az különösen egy termék., az osztrigáks. Utálják őket. "A házigazdákat előzetesen megfelelően figyelmeztetik" - mondja ez a volt Buckingham-palota dolgozója.

Gin és tonik idő

Ami az italokat illeti, már ismert volt, hogy II. Erzsébet nagy rajongója a dzsinnek és a toniknak. Ez a könyv szerint „általában egy pohár vörös vagy fehér bort iszik az ételeihez, valamint a narancslevet. Előnyben részesíti a tonik ginnel hullám sör pezsgőhöz étkezés előtt vagy napközben ».

Ezenkívül Oliver elárulja az iránymutatásokat arra vonatkozóan, hogy az uralkodó és férje látogatása során az asztalnál üljenek azok, akik házigazdaként tevékenykednek. "A házigazda jobb oldalán a királynő, bal oldalán a herceg legyen" és "A következő legfontosabb férfi vendégnek a királynő jobb oldalán kell ülnie". Természetesen a kötetlenebb étkezésekhez II. Erzsébet és Felipe de Edimburgo «kedveli üljenek egymással szemben az asztalban".