Madrid. Évente 1,8 millió ember hal meg a világon egy szív- és érrendszeri betegség miatt, amely az alacsony gyümölcsfogyasztásnak tulajdonítható, és egymillióval több, mert nem eszik zöldséget és zöldséget; míg Spanyolországban a megfelelő étrend be nem tartása miatt bekövetkező halálozások száma évente 44 000 ember - idézi fel a Spanyol Szív Alapítvány (FEC), amely visszhangozza egy, a European Journal of Epidemiology.
„Az összetevőket csökkenő sorrendben mutatjuk be, az első összetevő a leggyakoribb. A második információ, amelyet találunk, a tápanyag-összetétel; ez az a kalória-, zsír-, szénhidrát-, fehérje-, rost- és sómennyiség, amelyet ez a termék tartalmaz, és amelyet 100 gramm/100 milliliter mennyiségben adnak meg "- tette hozzá.
A FEC saját élelmiszer- és egészségügyi programjával (Pasfec) arra irányítja az egészséges lakosságot, hogy válassza ki a legjobb táplálkozási profilú élelmiszer-termékeket a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentése érdekében.