írta: Alberto Quirantes Hernández
Alberto Quirantes orvos értékes véleményei és tapasztalatai egészségügyi kérdésekben azzal a szándékkal, hogy a világra kiterjesszék az oktatásban és a diagnózisban rejlő segítséget.
A jo-jo diéták olyanok, amelyek visszapattanó hatással bírnak: a fogyás szakaszai, amelyet még magasabb szintre emelés követ.
- Egészségügyi hatások: Ez a fajta étrend rendkívüli táplálékhiánnyal jár, mint a megfelelő étrend és testmozgás technikájának helyettesítője. Ennek eredményeként a fogyókúra az izomtömeget és a zsírt is elveszítheti a kezdeti súlycsökkenési szakaszban (az izomtömeg fenntartásához súlytűrő gyakorlatok szükségesek). A diéta befejezése után az ember valószínűleg megtapasztalja a test reakcióját az éhségre, ami gyors súlygyarapodáshoz vezet, csak a zsír kifejlesztésével. Ez egy olyan ciklus, amely megváltoztatja a zsír és az izom arányát a testben, ami az egészség egyik legfontosabb tényezője. Patkányokkal végzett vizsgálat azt mutatta, hogy a jo-jo diéták nagyobb súlygyarapodáshoz vezetnek, miután befejezték őket.
A jojó diéták azok, amelyek visszapattanó hatásúak. Elhízott embereknél a fogyás szakaszai jellemzik őket, majd ezt helyreállítják a korábbi szintre, sőt még magasabbra is.
A "yo-yo diet" kifejezést először Kelly D. Brownell, a Yale Egyetem használta, amikor a testtömeg ezen változásait összehasonlította egy yo-yo felfelé és lefelé irányuló mozgásával.
A visszapattanás szinte mindig az extravagáns táplálkozási módszerek felhagyása után jelentkezik, amelyek gyors karcsúsító hatással bírnak, de az étel túlzott mértékű elnyomásának rovására változó ideig.
Határozatlan szakasz után az ember újra hízni kezd. Más törekvések merülnek fel új vagy nem tudományos módszerekkel, amelyek helytelen ételcsökkentésen alapulnak, és a ciklus megismétlődik.
Következmények
Az idő múlásával az eltúlzott élelmiszer- és tápanyag-korlátozások következményei nem várnak. Olyan megnyilvánulások jelennek meg, mint a depressziós állapotok vagy a fáradtság, és ez nagyon megnehezíti ezen agresszív táplálékrendszer fenntartását.
Az önellátó alultápláltság áldozata visszatér régi és szinte mindig ártalmas étkezési szokásaihoz, magában hordozva azt az érzelmi összeget, hogy kudarcot vallott vágyakozásában, hogy elveszítse az elhízott személy állapotát.
Az önértékelés ilyen károsodása változó mértékű tartós stresszhez vezethet, ami viszont több evéshez vezet, mint amit a drasztikus fogyókúra kezdete előtt szoktak megenni. Így a lefogyott súly meglehetősen gyorsan helyreáll, sőt meghaladja.
TUDNIVALÓS VESZÉLYEK
Nemrégiben bebizonyosodott, hogy a posztmenopauzás nőknél, akik a jo-jo diétát gyakorolják, a fogyás, majd visszanyerés hogyan növeli az egészségügyi kockázatokat.
A tanulmányt az észak-karolinai Wake Forest University végezte, az Egyesült Államokban, és a Journal of Gerontology folyóiratban jelentette meg.
A fogyás szakaszában a vizsgált nők javították a koleszterinszintet, a vérnyomást, a triglicerideket és a glikémiát, de amikor visszanyerték a lefogyott súlyt, a jo-jo emelkedési szakaszban ezek a változók a diéta megkezdése előtt visszatértek magas szintjükhöz és még több.
A cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezői csak a fogyás egy részének visszanyerésekor romlottak. Ebből arra lehet következtetni, hogy ugyanolyan fontos a fogyás fenntartása, mint a fogyás.
Azoknak a nőknek, akik megtartották az egy évvel később lefogyott súlyt, gyakorlatilag minden jótékony hatásukat sikerült megtartani.
Ezért van szükség állandó stratégiák kidolgozására, mivel a fogyást korlátlanul és mindenkor fenn kell tartani.
A gyors fogyás és visszanyerés hullámvasútja fizikailag és pszichológiailag is káros.
A FOGÁS FEJLESZTÉSE
A lassan és hosszú távon elért eredmények azok által, akik csökkenteni szándékoznak a testsúlyt, egyáltalán nem stresszesek és hosszabb ideig tartanak.
Egyszerű, de folyamatos változtatásokkal kell kezdeni, hogy szokássá váljanak, például napi nyilvántartást vezessenek az elfogyasztott tömegről és az elfogyasztott ételről; fokozatosan vegyen fel egyre több gyümölcsöt, zöldséget és teljes ételt a napi menübe, fokozatosan kiküszöbölve a gyorsételeket.
Nagyon fontos egy fizikai tevékenység beépítése, például a séta vagy a kocogás, és fokozatos növelése.
A fogyás az egészséges életmód fenntartásával nem egy évszakra szól, hanem egy életre szól.