A fehér bab, a vese bab fehér fajtája, egyszerű és főtt formában is felhasználható, különféle receptekben, a pörköltektől a levesekig. Ez a bab az étrend része lehet, akár vegetáriánus, akár húsevő.
kalória
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának nemzeti tápanyag-adatbázisa szerint egy csésze adag főtt tengeri bab 225 kalóriát kínál Önnek. Ezeket a kalóriákat 47,41 g szénhidrát és 14,98 g fehérje, valamint 19,1 g rost alkotja.
vitaminok
A tengeri tápanyag gazdag folátforrásként szolgál a National Nutrient Database szerint, amely 255 mcg e tápanyagot tartalmaz egy csésze főtt vesebabonként. A folsav, más néven folsav, vörösvértesteket képez, és hozzájárul a DNS és a fehérje termeléséhez azáltal, hogy segíti a testet annak felhasználásában. A tengeri bab ezen adagja tiaminot, niacint, riboflavint és E-vitamint is tartalmaz.
ásványok
A haditengerészeti bab nagy mennyiségben tartalmaz káliumot, egy ásványi anyagot, amely létfontosságú szerepet játszik a test összes sejtjének, szervének és szövetének működésében - állítja a Marylandi Egyetem Orvosi Központja. A National Nutrient Database jelentése szerint egy csésze főtt tengeri bab 708 mg káliumot kínál Önnek. Ez a babadag kalciumot, vasat, magnéziumot, foszfort és szelént is tartalmaz.