A Navigációs menü kezdete

kantabria

A navigációs menü vége

Ön itt áll: Állampolgárság >> Egészsége >> Egészséges szokások és élet >> Az élelmiszer-címkék tájékoztatnak

"ÉLELMISZER-CÍMKÉK JELENTÉSE"

Az élelmiszer-ipari termékek címkézése információkat szolgáltat az egészségre nézve érdekes élelmiszerekről; az ételcímkék rendszeres elolvasása jobb étválasztékot tesz lehetővé az étrend javítása érdekében.

I. TÁJÉKOZTATÁS A CSOMAGOLT ÉLELMISZEREK FOGYASZTÓJÁHOZ

A csomagolt élelmiszerek csomagolásán vagy címkéjén szereplő információk lehetővé teszik:

- Határozza meg az élelmiszer típusát, kezelését és kiszerelését.

- Tudja, mi az összetevője, beleértve a felhasznált adalékanyagokat is.

- Azonosítsa azokat az összetevőket, amelyek érzékeny embereknél ételintoleranciát vagy allergiát okozhatnak.

- Ismerje a termék időtartamát.

- Ismerje az edényben lévő élelmiszer mennyiségét.

- Ismerje a megőrzés, és ha szükséges, a használat feltételeit.

- Ismerje a marketingért felelős személy nevét és címét.

- Ismerje az alkoholos italok alkoholtartalmát.

- Válassza ki a legjobb táplálkozási profilú ételeket a "táplálkozási információk" segítségével.

HASZNÁLJUK RÉSZLETEKBEN AZ ADATOKAT:

    1. AZ ÉLELMISZER JELLEMZŐI ÉS ÖSSZETÉTELE
    2. IDŐTARTAM, MEGŐRZÉS ÉS HASZNÁLAT

FELELŐS SZÁRMAZÁS ÉS KERESKEDELEM

  • TÁPANYAG-INFORMÁCIÓ
  • NÉHÁNY ÉLELMISZER KÜLÖNLEGES CÍMKÉZÉSE
  • CSÖKKENTETT INFORMÁCIÓK KIS CSOMAGOLÁSBAN

    • 1. AZ ÉLELMISZER JELLEMZŐI ÉS ÖSSZETÉTELE

    (További információkért kattintson a színes címekre).

    • AZ ÉLELMISZER NEVE: azonosítsa a terméket, annak kezelését és kiszerelését
    • ÖSSZETEVŐK: mennyiség szerinti sorrendben kell azonosítani őket. Különösen azok kerülnek kiemelésre, amelyek allergiát vagy intoleranciát okoznak.
    • NETTÓ ÖSSZEGE: az élelmiszer mennyisége a tartály nélkül; A folyékony termékek esetében térfogategységben (liter, centiliter vagy milliliter), a többi esetében tömegegységben (kilogramm vagy gramm) fejezik ki.

    A leeresztett tömeg egy szilárd étel súlya, miután a fedőfolyadékot eltávolították.

    • ALKOHOL-OSZTÁLY: Az 1,2% -nál nagyobb alkoholtartalmú italok esetében kötelező adat. Az alkoholtartalom az alkohol térfogatban kifejezett százalékát jelzi.

    2. IDŐTARTAM, MEGŐRZÉS ÉS HASZNÁLAT

    • IDŐTARTAM: Ezt a lejárati idő vagy a preferált fogyasztási dátum fejezi ki. Van néhány kivétel, amelyet a linken láthat.
    • A MEGŐRZÉS KÜLÖNLEGES FELTÉTELEI ÉS FELHASZNÁLÁSI MÓDJA: a címkék szükség esetén tájékoztatják azokat a különleges körülményeket, amelyek garantálják az élelmiszer megfelelő megőrzését, és azt is, hogy mikor szükséges elmagyarázni a termék helyes használatát.

    3. KERESKEDELEMBEN SZÁRMAZÓ ÉS FELELŐS

    • NEVE VAGY A VÁLLALAT FELELŐS NEVE ÉS CÍME: A címkén szerepel a termék értékesítéséért felelős élelmiszer-ipari vállalkozás és annak címe; Ez az EU-n belül a gyártó, a csomagoló vagy az eladó felelőssége lehet.
    • Származási ország vagy származási hely: A származási ország vagy a származási hely kötelező, ha a termék nem az EU-ból származik. Az EU-ból érkezőknek ez csak akkor kötelező, ha annak elmulasztása félrevezetheti a fogyasztót. Egyes mezőgazdasági és élelmiszeripari termékekre is vonatkozik.
    • A méz adott esetben, Kötelező megemlíteni azt a származási országot vagy országokat, ahol a mézet gyűjtötték.
    • Marha- és sertéshús, juh- vagy kecskehús és baromfihús esetében, akár frissen, hűtve vagy fagyasztva, kötelező megemlíteni a származási országot vagy a származási helyet.
    • JEL VAGY AZONOSÍTÓ JELÖLÉS: csak állati eredetű termékekre vonatkozik. Azonosítja a származási vállalatot vagy az utolsót, amelyik kicsomagolta vagy kicsomagolta az élelmiszert, vagy amely új átalakításnak vetette alá az ételt.

    4. TÁPLÁLKOZÁSI INFORMÁCIÓK; TÁPLÁLKOZÁSI ÉS EGÉSZSÉGES TULAJDONSÁGOK NYILATKOZATA

    • EGÉSZSÉGES TÁPLÁLKOZÁS. A számunkra legmegfelelőbb ételek értelmezéséhez és megválasztásához először tájékoztatni kell a kiegyensúlyozott és egészséges étrendről.
    • TÁPANYAG-INFORMÁCIÓ.Leírja, hogy mely élelmiszerekben és hogyan mutatják be az élelmiszerek táplálkozási adatait.
    • TÁPLÁLKOZÁSI NYILATKOZATOKÉS EGÉSZSÉGES TULAJDONSÁGOK.Az élelmiszerek címkézésén található tápértékjelölések és azok feltételei részletesek. Hasonlóképpen, az élelmiszerek címkézésére vonatkozó követelmények az egészségre vonatkozó állítások beillesztésére is.

    5. AZ ÉLELMISZER KÜLÖNLEGES CÍMKÉZÉSE

    Egyes élelmiszereknek szükségszerűen tartalmazniuk kell további speciális címkézést, többek között:

    6.. CSÖKKENTETT INFORMÁCIÓK A KIS CSOMAGOLÁS CIMKÉZÉSÉRŐL

    Konténerek, amelyek felülete nagyobb 10 cm²-nél kisebb, csak meg kell jelölniük:

      • Az étel neve.
      • Anyagok vagy termékek, amelyek allergiát vagy intoleranciát okoznak.
      • A nettó összeg.
      • A minimális lejárati idő vagy lejárati idő.

    . Az összetevők felsorolását a címkézésen kívül más módon juttatják el a fogyasztóhoz.

    én I. A LÉTESÍTMÉNY CSOMAGOLT ÉLELMISZEREK FELHASZNÁLÓJÁNAK TÁJÉKOZTATÁSA.

    A kiskereskedelem birtokosai által csomagolt élelmiszereknek ugyanannak kell lenniük kötelező információ (lásd a fenti I. szakaszt), bár ezeknek nem kell tartalmazniuk a tápértékre vonatkozó információkat. A társaság neve és címe megegyezik a csomagoló.

    Címkézés GYÜMÖLCSÖK, ZÖLDSÉGEK, GUMÓK VAGY SZÁRÍTOTT GYÜMÖLCSÖK A termék azonosítását lehetővé tevő átlátszó tartályokban fel kell tüntetni legalább:

    • Az élelmiszer neve, származási ország és ha szabályozzák, az kategória éskereskedelmi fajta vagy típus.
    • Amikor az értékesítés önkiszolgáló alapon történik, a címlet megjelenhet egy plakáton.
    • A nettó összeg.
    • A vállalat azonosítása (név vagy cégnév és cím).

    Információk elhelyezése és bemutatása

    A kiskereskedelem tulajdonosa által csomagolt élelmiszerek kötelező adatai: a tartályra vagy a hozzá kapcsolódó címkére nyomtatva; Amikor azonban az értékesítés a eladó eladóval, az említett információ megjelölhető poszterek az értékesítés helyén kerül elhelyezésre, kivéve a csomagoláson feltüntetett minimális eltarthatósági vagy lejárati dátumot.

    Betűméret A konténerekre és a címkékre nyomtatott kötelező információk legalább 1,2 mm-nek (magasság az x betűnél) kell lennie. Csak olyan tartályokban lehet csökkenteni 0,9 mm-re, amelyek legnagyobb felülete kisebb, mint 80 cm².

    III. TÁJÉKOZTATÁS A FOGYASZTÓHOZ A CSOMAGOLT ÉLELMISZEREKRŐL

    A csomagolatlanul kínált ételeket, valamint a vevő kérésére csomagolt ételeket a következő információk értékesítéséhez kell kísérni:

    nak nek) Az étel neve.

    b) Allergiát vagy intoleranciát okozó anyagok vagy termékek megjelölése.

    c) Összetevő vagy alkotóelem-kategória mennyisége.

    d) Alkoholos fokozat 1,2% -nál nagyobb térfogat-fokozatú italokban.

    és) Bizonyos élelmiszerekre vonatkozó kötelező információk alkalmazható az ilyen típusú eladásokra.

    Információk elhelyezése és bemutatása

    A csomagolatlan élelmiszerekre vonatkozó információkat az ételhez rögzített címkéken vagy az élelmiszeren vagy annak közelében elhelyezett plakátokon kell feltüntetni. Az információkat jól látható helyen kell feltüntetni, hogy könnyen láthatóak, jól olvashatók és adott esetben letörölhetetlenek legyenek. A fogyasztói információkat semmilyen módon nem leplezik le, nem fedik le vagy különítik el más közbeiktatott anyagok.

    Ezeket az információkat nyilvános nézetben vagy helyette írjuk, szóban is biztosítható, megadta az információt:

    • a létesítményben írásban vagy elektronikus úton nyilvántartásba vették,
    • - jelezze, hogyan lehet ezeket az információkat megszerezni,
    • szolgáltatást megelőzően, költség nélkül nyújtják.
    Az információnak elérhetőnek kell lennie a személyzet, az ellenőrző hatóságok és a fogyasztók számára, akik ezt kérik.

    énV. INFORMÁCIÓK KÓRHÁZSÁGBAN ÉS ANYAGOK ÉS TERMÉKEK EGYÉB KOLLEKTIVÁLÁSAIBAN, AMELYEK allergiát okoznak BETEGSÉGEK

    Azok a létesítmények, amelyek készételeket készítenek, szolgálnak fel és/vagy értékesítenek a végső fogyasztók számára, például éttermek, étkezdék, oktatási központok, kórházak és a készételeket szállító vállalatok kötelesek tájékoztatni a fogyasztót az összetevőkről és a technológiai segédanyagokról, amelyek okozhatnak allergia és ételintolerancia.

    Ezeket az információkat nyilvánosan, vagy ehelyett meg kell írni, szóban is megadható, amíg:

    • az információkat nyilvántartják (írásban vagy elektronikus formában) a létesítményben,
    • - jelezze, hogyan lehet ezeket az információkat beszerezni, és -
    • szolgáltatást megelőzően, költség nélkül nyújtják.

    Ennek az információnak elérhetőnek kell lennie a létesítmény személyzete, az ellenőrző hatóságok és a fogyasztók számára, akik ezt kérik.

    A létesítmények tulajdonosainak felelőssége garantálni az említett információk meglétét és pontosságát.

    V. TÁVIRÁNYÍTÁSI INFORMÁCIÓK

    1. Csomagolt élelmiszerek: a címkézésen szereplő élelmiszerekkel kapcsolatos információk, a minimális időtartam vagy lejárati idő kivételével, elérhetővé válnak a távértékesítési adathordozón vagy az üzemeltető által meghatározott más megfelelő módon. Minden kötelező címkézési megjegyzés elérhető lesz a szállításkor.

    2. A kiskereskedelem tulajdonosa által csomagolt élelmiszerek: Az ilyen típusú értékesítés kötelező élelmiszer-címkézési információi (a minimális időtartam vagy lejárati idő kivételével) a távértékesítési támogatáson vagy az üzemeltető által meghatározott más megfelelő módon érhetők el. Az ilyen típusú értékesítés minden kötelező címkézési megjegyzésének rendelkezésre kell állnia a szállításkor.

    3. Csomagolatlan élelmiszerek: Az ilyen típusú értékesítésre vonatkozó kötelező információk a távértékesítési adathordozón vagy az üzemeltető által meghatározott más megfelelő módon érhetők el. Az ilyen típusú értékesítés minden kötelező címkézési megjegyzésének rendelkezésre kell állnia a szállításkor.