Cukkini serpenyő sajttal és sonkával, a "kevesebb több több" fogadás a konyhában
Matchával, karamellával vagy gyümölcs teával: csokoládétorta, hogy az édes szerelmesei megszeressék egymást
Távol tartsa magát a közhelyektől, ezek a halételek a legjobb ízűek egy pohár vörösbor mellett
Receptek sós leveles tésztával: 5 meglepő javaslat
Cukkini püré sajtokkal, ez az étel gazdagításának különleges módja
Ossza meg karamellizált briós tekercseket, vagy hogyan élvezheti a legjobb recepteket egy különleges snackre
Ez karamellizált briós tekercs recept Ez egy másik azok közül, amelyek függőséget okoznak, ezért ha úgy dönt, hogy reggelire vagy harapnivalóra készíti, legyen óvatos, mert költsége lesz abbahagyni az evést.
A karamellizált borítja a briót Különösen finom, de amikor legközelebb elkészítem, azt hiszem, a citromhéj nélkül is boldogulok, mert nem szeretem túlságosan a citrom és a kávé vagy a csokoládé kombinációját.
Hozzávalók
Hogyan készítsünk karamellizált briós tekercseket
Kezdjük azzal, hogy az élesztőt, a cukrot, a lisztet és a tejet egy tálba tesszük. Összekeverjük és hagyjuk erjedni, körülbelül 25-30 percig. Ezután a lisztet, a tojást, a tejet, a sót és az élesztőt egy másik tálba tesszük, és kanállal megkeverjük.
Ezután a tésztát munkaasztalra öntjük és összegyúrjuk amíg az összes összetevő be nem épül és sima tésztát kaptunk. Liszttel porosított tálba tesszük és ruhával letakarjuk. Hagyjuk pihenni, amíg a térfogata megduplázódik, körülbelül 50 percig, a környezeti hőmérséklet függvényében.
Közben a vajat, a cukrot és a vaníliát egy tálba tesszük, és habverővel összekeverjük. Megszórjuk a munkaasztalt liszttel és a hengerrel, nagyon vékonyra terítjük a tésztát körülbelül 80x60 cm-es téglalap kialakításáig. A tészta teljes felületét megkenjük a töltelékkel.
A tésztát hosszában három csíkra vágjuk, így 3 db 20x80 cm-es téglalapot kapunk. Minden téglalaphoz 80 cm hosszú tekercset formálunk, és 5 cm-enként levágjuk a tekercsek megszerzéséhez. A tekercseket függőlegesen, egymástól elválasztva tegyük egy vajjal kikent téglalap alakú formába és addig hagytuk pihenni, amíg meg nem duplázódtak, legalább egy óra. Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-ra, és főzzük a tekercseket körülbelül 20 percig.
Mi kísérje a karamellizált briós tekercseket
Ezt szolgáltam karamellizált briós tekercs recept uzsonnára, forró csokoládé kíséretében. Ahhoz, hogy teljes mértékben élvezhesse ezt a receptet, ne vágja késsel az adagokat, a tekercseket válassza el a kezével, hogy ne törjenek el.
Ossza meg karamellizált briós tekercseket, vagy hogyan élvezheti a legjobb recepteket egy különleges snackre