gratin

Ha könnyű és egyszerű ételt szeretne készíteni vacsorára, akkor jó helyen jár, amikor megmutatjuk, hogyan készítse el a könnyű karfiol gratinot. Ehhez a recepthez a 45 perces idő és négy ember számára tökéletes.

Hozzávalók négy fő számára

  • 100 gramm gomba.
  • 1 kis karfiol.
  • 3 evőkanál liszt.
  • 2 evőkanál olívaolaj.
  • 2 evőkanál sajtot gratinig.
  • 1 pohár sovány tej.

Készítmény

Az első dolog az, hogy a karfiolt nagy darabokra vágjuk, és forrásban lévő sós vízben tűzre hozzuk, amíg megpuhul. Óvatosan kell eljárnia ne éljen vissza a főzési idővel, mivel a karfiol széteshet.

Ezután nagyon jól le kell ürítenie a fákat, és egy tepsibe kell helyezni. Hagyjon tartalékban. Négy percig serpenyőben pároljuk a szeletelt gombákat olajban.

Ezután adjuk hozzá a lisztet, ízesítsük ízlés szerint, és addig keverjük az összetevőket, amíg meg nem látja, hogy a liszt beépült a szószba. Azután, apránként adjuk hozzá a pohár sovány tejet, folyamatosan kevergetve hagyja a tűzön, amíg világos sűrű mártást nem kap.

Ezt a gombamártást használjuk a sült karfiol gratinhoz. Ily módon elkerüli a magas kalóriatartalmú klasszikus besamelmártást. Ezután az összes főtt karfiolt letakarjuk a gombamártással.

Végül tegyen egy kis mennyiségű reszelt sajtot, és süsse 200 ° C-on, amíg aranyszínű nem lesz. Ez a folyamat legfeljebb 15 percet igényelhet.

Ha a vacsora idején különböző színeket szeretne kombinálni, és meg akarja védeni az egészségét, lehetősége van elkészíteni ezt a receptet, de brokkolival, amely alacsony kalóriatartalmú zöldség, ezért tökéletes a fogyáshoz, mivel csökkentett energia és sok víz.