finom

A karácsonyi édességek olyan finomak, hogy nem szabad kizárólag ezekre az időpontokra érvényesülniük. Azonban egészségesebb alternatívákat kell keresnünk, hogy időnként megbánás nélkül elfogyasszuk őket. Így, Ebben a cikkben azt javasoljuk, hogy készítsen házi mandula nugátot cukor vagy hidrogénezett zsírok nélkül. Tanuld meg előkészíteni!

Készíthetünk egészséges nugátot?

A nugát egészségtelen édesség, mert gyakran sok cukrot és káros zsírokat tartalmaz, például margarint és hidrogénezett olajat. azonban, a dió nagyon egészséges és teljes értékű étel, gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban, fehérjékben, esszenciális zsírsavakban és rostokban.

Ennek a házi nugátnak a elkészítéséhez javasoljuk a kevésbé egészséges zsírok eltávolítását és helyettesítését extra szűz kókuszolajjal, amely elismert tulajdonságú élelmiszer. Mi több, javasoljuk a cukor eltávolítását és helyette a stevia használatát, természetes, kalóriamentes édesítőszer.

Mandula tulajdonságai

A mandula nagyon teljes és egészséges étel, gazdag növényi fehérjében, egészséges zsírokban és rostokban. Is jó mennyiségű kalciumot tartalmaz, így a tej kiváló alternatívája az osteoporosis megelőzésében.

Ez az aszalt gyümölcs lehetővé teszi számunkra a koleszterin és a vércukorszint egyensúlyát, így van jó gyógymód a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére. Ezt az indiai Közegészségügyi Alapítvány kutatása állítja.

A kókuszolaj előnyei

A kókuszolaj egyre népszerűbb, mert a tajvani Chang Gung Kórház tanulmánya szerint, erős gyulladáscsökkentő.

Ezenkívül megvan az az erénye, hogy megváltoztatás nélkül főzhetünk vele, így az olívaolaj mellett az egyik legjobb lehetőség a konyhában. A kókuszolaj ideális bármilyen szépségápoláshoz, hogy táplálja a bőrünket és a hajunkat.

Stevia tulajdonságai

A Stevia Paraguayban és Brazíliában őshonos növény, bár Kínában és Japánban is növekszik. Például Paraguay-ban az ókortól kezdve használják többféle betegség gyógyító gyógymódjaként, valamint természetes italok édesítésére.

  • Szinte nem ad kalóriát.
  • Az Edinburghi Egyetem által végzett tanulmány szerint ez segít a vérnyomás szabályozásában.
  • Ha nem tudjuk megkapni, akkor javasoljuk a barna nádcukor, a méz vagy az agave szirup választását.

Házi mandulás nugát

Hozzávalók

  • 300 g őrölt mandula.
  • 4 evőkanál (56 g) extra szűz kókuszolaj.
  • 2 evőkanál (30 ml) finomított folyékony stevia.

A dietetikában kétféle steviát találhatunk: egy finomított, átlátszó színű, amelynek nincs íze és gyógyhatása, és egy másik sötét és sűrűbb, amely az édesgyökérhez hasonló erős ízű gyógyító szer..

A főzéshez mindig finomított steviat fogunk használni, különben túlságosan megváltoztatná a receptek ízét. A tiszta stevia gyógyászati ​​infúziókban kiváló.

Kidolgozás

  1. Ha a kókuszolaj 25 Celsius fok alatti hőmérsékleten van, akkor szilárd állapotban lesz, ezért vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben kell melegítenünk, hogy megolvadjon. Nem hagyjuk forrni, hogy ne veszítse el tulajdonságait.
  2. Ha az olaj folyékony, akkor jól összekeverjük a folyékony stevia-val.
  3. Ezután hozzáadjuk az őrölt mandulát. Dolgozhatjuk kanállal vagy közvetlenül tiszta kézzel.
  4. Ha a tészta jól integrálódik, szilikon formába vagy egy kis tálcába tesszük.
  5. A edényt konyhai műanyaggal letakarjuk, és a nugátot hűtőbe tesszük. A kókuszolaj lehetővé teszi számunkra, hogy megszilárduljon és jól megkötje a házi nugátot.
  6. Egy óra múlva a nugát készen áll a fogyasztásra.

Mered elkészíteni a saját készítésű mandulás nugátot? Jövő karácsonykor mindenkit meglepsz finom ízléseddel, sőt meg is adhatod szeretteidnek!

  • Harvard T.H. Chan. Mandula. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/food-features/almonds/
  • Harvard T.H. Chan. Kókuszolaj. Https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/food-features/coconut-oil/
  • NCBI. (2016). Stevia, a Nature nulla kalóriatartalmú fenntartható édesítőszer. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4890837/
  • Orvosi hírek ma. (2018). Mi a stevia? https://www.medicalnewstoday.com/articles/287251.php

Újságíró végzettség a barcelonai Ramon Llull Egyetem (2005). Együttműködött különböző ügynökségekkel és médiával mint az Europa Press és a Com Ràdio. A kiadói szektorban dolgozott író, szerkesztő, fordító és könyvlektor (Edicions 62, Editorial Comanegra, Ara Llibres, Océano Gran Travesía). Természettudományi fok (természetes orvoslás) a Heilpraktiker Institut de Barcelona (2011), táplálkozásra, virágeszenciákra, természetes gyógymódokra és terápiákra szakosodott. Természetgyógyászként gyakorolt ​​Katalónia központjaiban, és egyedül is. Dolgozott a Vegetalia vállalat bio- és vegetáriánus élelmiszer-ipari ágazatában. Táplálkozás és elhízás: túlsúly ellenőrzése tanfolyamot végzett, amelyet a Mexikói Nemzeti Autonóm Egyetem ajánlott fel.

A csokoládé Babka az egyik legfinomabb desszert, amelyet elkészíteni lehet. Ízével és ...

A kókusztej növényi ital, amelyet a kókusz pépéből nyernek. Ízéből adódóan ...

A sajttorta olyan torta, amelyet enyhe íze és állaga miatt gyakran kedvelnek. Ebben az esetben azt javasoljuk, hogy ...

Semmi sem jobb, mint egy jó házi édesség a délutáni kávé kíséretében. Mit gondol egy finom süteményről ...

Szeretne elkészíteni egy könnyű és cukormentes desszertet? Részletes receptet osztunk meg veletek, hogy készítsünk egy ...

Szeretne desszerteket készíteni csokoládéval, amelyek nem okoznak sajnálatot? Lehetséges! Megosztjuk veletek a meglepetés legjobb ötleteit ...

A kiadvány tartalma csak tájékoztató jellegű. Soha nem szolgálhatnak a diagnózis megkönnyítésére vagy a szakember munkájának pótlására. Javasoljuk, hogy vegye fel a kapcsolatot megbízható szakemberével.