keto

  • A ketogén vagy keto diéta magában foglalja a szénhidrátbevitel minimálisra csökkentését, a zsírok és kisebb mértékben a fehérjék fogyasztásának fokozását.
  • Ennek célja a ketózis elősegítése, egy olyan folyamat, amelynek során a test a zsírégetéssel elkezdi termelni a szükséges energiát.
  • Az anyagcsere ezen változásával gyorsan fogyni kezd. De a keto étrend olyan mellékhatásokhoz is vezethet, mint a keto influenza, beleértve a szédülést, émelygést vagy alacsony energiafogyasztást.
  • Egyes táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy a ketogén étrendet ne tartsák nagyon hosszú ideig, mivel ez korlátozza az alapvető élelmiszerek, például gyümölcsök és a zöldségek nagy részének bevitelét.
  • Fedezzen fel további történeteket a Business Insider Spanyolországban.

A a keto diéta a fogyás egyik legnépszerűbb módjává vált.

Más néven a ketogén étrend a szénhidrátbevitel lehető legnagyobb mértékű csökkentésén alapul és növeli az egészséges zsírok és kisebb mértékben a fehérje fogyasztását.

Az evés ezen formája az, hogy magában foglalja a anyagcsere-változás a testben abban, ahogyan energiát nyer. A szénhidrátok (szénhidrátok) csökkentésével a vérben hiányzik a glükóz, ami arra kényszeríti a testet, hogy a zsírokból előállítsa a szükséges üzemanyagot, csökkentve ezek felhalmozódását.

A fogyókúrás módszer eredményei ellenére ez étrend nagyon korlátozó, mivel a szénhidrátbevitel korlátozásával arra kényszeríti, hogy ne fogyasszon gabonaféléket, keményítőt, gyümölcsöket és a zöldségek jó részét. A tudományos közösség egy része a kezdetektől fogva megkérdőjelezte ajánlását.

Ha arra gondolsz kövesse ezt a fogyás módszerét, mindent alább kifejtünk Mit kell szem előtt tartani a ketogén étrend kezdésekor.

A ketogén étrend eredete

Bár az utóbbi években tapasztalt fellendülés elhiteti veled, hogy ez valami új, az igazság az, hogy a A ketogén étrend a 20. század elejére nyúlik vissza, bár abban az időben nem fogyásra, hanem epilepszia elleni kezelésre használták.

Körülbelül ekkor kezdték látni az orvosok, hogy a magas zsír- és alacsony szénhidrátfogyasztás, látszólag csökkentette a rohamokat az epilepsziában szenvedő betegeknél, akik nem reagáltak jól a gyógyszerekre, ezért elkezdték kezelésként ajánlani.

Egyes tanulmányok még mindig ezekre az eredményekre mutatnak, és ma még mindig a ketogén étrendet ajánlják epilepsziás kiskorúak számára.

Mi a keto vagy ketogén étrend

Összefoglalva és a ház körüli járás definíciójaként elmondható, hogy a ketogén étrend (vagy angol nyelven keto ketogén ketogén) a kevesebb szénhidrátot fogyasszon annak érdekében, hogy több zsírt égessen el.

A ketogén név azon a tényen alapul, hogy ez az étkezési stratégia ketogén testek létrehozására törekszik a testben. És ekkor érkezik egy kissé összetettebb meghatározás.

A ketózis olyan fiziológiai folyamat, amelynek révén a a test termeli ezeket a ketogén testeket (acetoecetsav, betahidroxi-vajsav és aceton). Ezek olyan kis molekulák, amelyek az energia energiaforrásaként működnek, a májban zsírokból keletkezik.

A test akkor használja őket, amikor a glükóz (vércukor és fő energiaforrása) kevés, és gyorsan elő kell állítania.

Mit a keto étrendben kevés a szénhidrát (szénhidrátok) Amit tesz, az arra ösztönzi a szervezetet, hogy glükózhiányban szenvedjen, és "kényszerítenie" kell a ketózist, előnyben részesítése nagyobb kalóriaégés és a felhalmozódott zsír csökkenése.

Különböző típusú ketogén étrendek

Mint láttuk, amit a keto étrend folytat, az ketózisban tartja a testet állandó.

Ennek eléréséhez kifejezett szénhidráthiányra van szükség. Ez 50 gramm alatti bevitel csökkentésével érhető el. Ezt a hiányt kompenzálja a nagyobb zsír- és fehérjebevitel.

Emiatt nincs egyetlen ketogén étrend.

Egyesek a nagyobb zsírbevitelt helyezik előtérbe, mások pedig magasabb fehérjebevitelt tesznek lehetővé. Bár minden keto diéta fogyasztása általában 50-60% zsír, 20-30% fehérje és 10% szénhidrát. Ez a százalék a kulcsa a keto étrendnek, mivel ha növelik a szénhidrátokat, akkor a test abbahagyja ketózisban szenvedését.

A keto diéta segít a fogyásban?

Ha kíváncsi vagy hogy a ketogén étrend segít-e a fogyásban, A válasz igen. Nagyon valószínű, hogy ez az étkezési mód néhány kiló leadásához és gyorsan vezet.

Ez nyilvánvaló. Végül az, amit csinálsz arra kényszerítve a testét, hogy rendszeresen zsírégetjen tehát minden, ami felhalmozódott, eltűnik.

Úgy tűnik, ez is segít a jóllakottság szintjének ellenőrzése, elengedhetetlen szempont, ha valaki diétázik, mert semmi sem tehet kevesebbet a fogyás érdekében, mint az állandó éhségérzet.

Ennek ellenére, bár működik, ez nem jelenti azt, hogy ez jó módszer a fogyáshoz. A ketogén étrend továbbra is korlátozó karcsúsító stratégia, vagyis korlátozza egyes ételek fogyasztását, és ennek következményei lehetnek a testére nézve.

Javasoljuk, hogy ez az étrend nem terjed ki túlságosan időben, mivel jelenleg nem ismertek azok a hosszú távú hatások, amelyekhez a hidrátok tartós hiánya a testben vezethet.

A Keto-étrend mindenki számára megfelelő?

Alapvetően hasznos megérteni, hogy egyetlen étrend sem lehet mindenki számára általános jellegű. De különösen, ha erősen korlátozó étrendről van szó, amely korlátozza bizonyos ételek fogyasztását.

Cukorbetegek esetén a minimális szénhidrátfogyasztás miatt a vércukorszintjük ritkábban emelkedhet. De emiatt szükségük lehet az inzulinadagok csökkentésére. Ha cukorbeteg vagy, és fontolóra veszi a keto diétát, célszerű konzultálni kezelőorvosával, mielőtt elkezdené.

Terhesség vagy szoptatás esetén sem ajánlott. Jelenleg nincs olyan bizonyíték, amely a magzatra vagy a csecsemőre gyakorolt ​​hatást jelezné, de az olyan kulcsfontosságú élelmiszerek, mint a gyümölcsök és zöldségek - vitaminokban, vasban, folsavban vagy rostban gazdag - korlátozása nem tűnik optimálisnak.

Ezenkívül a ketózis elősegítheti a kiszáradást, míg a szoptató nőknek általában nagyobb szükségük van a szokásosnál nagyobb hidratáltságra, ezért nem tűnik túlságosan ajánlottnak.

Milyen ételeket lehet enni és mit nem

Ha a következő követésre kerül a keto diéta Az étrendet (egészséges) zsírokra és fehérjékre kell alapoznia.

Ezt követően az elfogyasztható ételek azok

  • Hús:
  • Hal: különösen kék, mivel zsírosabb
  • Tojás
  • Vaj
  • Sajtok
  • Alacsony szénhidráttartalmú diófélék: például mandula vagy dió
  • Egészséges olajok
  • Alacsony szénhidráttartalmú zöldségek: Mint a leveles zöldségek vagy az avokádó

Tekintettel a ketogén diétával tiltott ételek:

  • Gabona vagy keményítő: búza, rizs, tészta, gabonafélék stb.
  • Gyümölcs: a bogyós gyümölcsök kivételével, főleg a szeder és a málna
  • Zöldségek
  • Gumók: burgonya, édesburgonya, sárgarépa stb.
  • Cukros ételek: üdítők, gyümölcslevek, fagylalt, édességek stb.
  • Feldolgozott termékek: mivel általában magas a szénhidráttartalma.
  • Mártások: gyakran tartalmaznak cukrot és egészségtelen zsírokat.

Veszélyes-e követni a keto diétát?

Bizonyos ételek fogyasztásának korlátozásával nagyobb egyes tápanyagok, különösen a kálium, a kalcium vagy a magnézium elhanyagolásának kockázata, ezért célszerű ezt az étrendet betartani egy táplálkozási szakember irányelvei szerint.

Másrészt a szénhidrátfogyasztás csökkentése és a zsír növelése, még akkor is, ha egészséges, nem tűnik szokásnak az idő múlásával meghosszabbítani. Egy tanulmány szerint világszerte több mint 447 000 ember étkezési szokásaira összpontosított A teljes élelmiszercsoportok betiltása további egészségügyi kockázatokhoz vezethet, ideértve az idő előtti halált is.

Vannak olyanok is mellékhatások ehhez az étrendhez kapcsolódik, például az ún keto influenza. Ez számos olyan tünet, amelyet egy személy tapasztalhat ketogén étrend indításakor, beleértve az émelygést, fejfájást, szédülést, izomgörcsöket vagy alacsony energiaszintet.

Ezek az eA tények a testnek az új anyagcsere-állapothoz való alkalmazkodásának eredményei amelyben szénhidráthiányt tapasztal. Bár ezek a tünetek általában a diéta megkezdése utáni első hetekben eltűnnek.

5 példa a keto receptekre

Reggeli

  • 1. reggeli: Rántotta
  • 2. reggeli: Keto sajttekercs
  • 3. reggeli: Keto Frittata friss spenóttal
  • 4. reggeli: Omlett gombával
  • 5. reggeli: Keto palacsinta dióval és tejszínhabbal

Ebéd

  • 1. ebéd: Keto ázsiai saláta marhahússal
  • 2. ebéd: Tortilla caprese
  • 3. ebéd: avokádó, szalonna és kecskesajt saláta
  • 4. ebéd: füstölt lazac
  • 5. ebéd: karfiolleves szalonnával
  • 1. vacsora: Sült pesto csirke, feta sajt és olajbogyó
  • 2. vacsora: Sült lazac brokkolival és sajttal
  • 3. vacsora: sajtburger (nincs kenyér)
  • 4. vacsora: Keto Caesar saláta
  • 5. vacsora: Spárga pácolt sonkába és kecskesajtba csomagolva

OLVASSA EL: Felfedezik, hogyan lehet megakadályozni a test zsírraktározását

OLVASSA EL: 5 étel zsírégetésre és fogyásra

OLVASSA EL IS: Ezzel az egyszerű trükkel felére csökkenti a rizs kalóriáját

MEGTEKINTÉS: A koronavírus évének fekete péntekje: a karácsonyi vásárlás előzménye tartalomfogyasztással

  • Táplálás
  • Napidíj
  • Egészség
  • Felül