Feliratkozás a Vitónica oldalra

fokhagymás

Sokat mondtak az utóbbi időben a keto vagy ketogén étrendről a különböző alkalmazásaiban, amikor a zsírvesztésről, a fogyásról vagy az izomdefiníció javításáról van szó. Fehérjék és zsírok alapján nehéznek tűnik bizonyos, általában szénhidrátokkal töltött ételek bevezetése, de alternatívákat kereshetünk, mint pl. keto fokhagymás kenyér speciálisan ehhez a diétához igazítva.

Ez nem kenyér mint olyan, de több mint elfogadható és mindenekelőtt ízletes változat, amelyet bárki élvezhet otthon, függetlenül attól, hogy diétázik-e vagy sem. Ezenkívül, mivel gabonaféléket nem szállít, a tökéletes recept a celiakia számára is vagy olyan emberek, akik nem tudnak glutént fogyasztani. Nagyon könnyen elkészíthető, és ez lehetővé teszi számunkra, hogy otthon próbálkozzunk, retusálva az összetevők mennyiségét, hogy ízét és ízét ízlésünknek megfelelően állítsuk be.

Hozzávalók

Hogyan készítsünk keto fokhagymás kenyeret

előmelegíteni a sütőt 190 ° C-on, és készítsen elő egy tálcát vagy edényt sütőpapírral. Mossa, szárítsa meg és aprítsa fel a gyógynövényeket; a fokhagymagerezdet is apróra vágja és tartalékolja.

Nagy tányérban vagy mikrohullámú sütőben tárolható edénybe rendezze a reszelt mozzarella sajtot, fokhagymagranulátumot vagy port, őrölt mandulát, krémsajtot, sütőport és egy jó csipet sót. Távolítsa el és melegítsük a mikrohullámú sütőben teljes erővel 1 percig.

Ellenőrizze, hogy a sajt megolvadt-e, és 30 másodpercenként melegítse fel, ha szükséges, közepes teljesítményen. Egy tálban enyhén felverjük a tojást, és beépítjük, gyorsan keveredik mindent, hogy tömegessé integrálódjon.

Öntsük a tésztát a tálcára, és adjuk meg ovális vagy téglalap alakú, egy vagy másfél ujj vastag, egy nagy spatula, nyelv vagy kanál segítségével (szükség esetén kissé megnedvesítve).

Az elkészített gyógynövényeket keverje össze az olívaolajjal, a parmezán sajttal és a fokhagymagerezddel. Festse meg a tészta felületét ezzel a keverékkel és kb. 15-20 percig sütjük, amíg aranybarna lesz, ügyelve arra, hogy ne égjen el.

Várjon egy kicsit a sütőből, mielőtt asztalt hozna és részekre vágva. Ha nagyon puha, megpiríthatjuk a kenyérpirítóban vagy vasalhatjuk.

Mit kell párosítani a keto fokhagymás kenyérrel

Ez a verzió keto fokhagymás kenyér Tálalhatjuk előételként, snackként megosztásra, vagy hal- vagy húsétel kísérőjeként. Nagyon ízletes a sajtok, fokhagyma és gyógynövények keverékének köszönhetően, de megfelelő házi mártással is kísérhetjük, ha el akarunk dunkolni, például joghurt vagy majonéz.