Peruban hagyományosan három fő étkezés létezik: reggeli (reggeli), ebéd (ebéd) és vacsora (vacsora vagy vacsora). Egy nagy és hosszú ebéd szolgál a nap fő étkezéseként. Ezt a tulajdonságot Peru megosztja Spanyolországgal (ahol az ebédet étkezésnek nevezik ebéd helyett). A reggeli általában kicsi és egyszerű, és a vacsora ritkán akkora, mint az ebéd, hacsak nem egy étteremben étkezik.

útmutató

Reggeli

A reggelit vagy reggelit általában 7:00 óra között fogyasztják. és 9:00 órakor Ez a szokásos kétórás reggeli reggelire a hostelekben és szállodákban (egyesek hamarabb kezdődhetnek, vagy később fejezhetnek be), ezért ne aludjon túl későn, ha ingyenes étkezését szeretné.

A reggeli egyszerű étkezés sok perui otthonban. A szokásos reggeli ételek közé tartozik a kenyér és a vaj (gyakran sonkával vagy lekvárral) és a zabpehely. Az italok közé tartozik a kávé, a gyümölcslevek és a gyógyteák. A regionális eltérések magukban foglalhatják a nehezebb leveseket a hideg felvidéken és a zöld vagy érett útifűt (platánót) Peru dzsungelében.

Ebéd (Ebéd)

Az ebéd vagy az ebéd a nap fő étkezése Peruban. Ez hosszú folyamat lehet, gyakran tartalmaz egy kezdőt és egy főt, amelyet desszert követ (majd az ország egyes részein szundikálás követi). Az ebéd munkaidőt szab meg Peruban, és sok vállalkozás dél körül bezár, mielőtt 15:00 órakor újranyitna. Magát az ebédet általában dél és 13 óra között szolgálják fel.

Az ebéd remek alkalom az utazók számára, hogy kipróbálják a perui ételeket nagyon kedvező árakon. Az éttermek - mind a nagyok, mind a kicsiek - ebédidőben kínálnak menüt, amely tartalmazza az előételt és a főétel választékát fix áron (amely általában S /, 5 és S /, 10 nuevos talp között mozog, inkább exkluzív területeken vagy turisták számára). Kivéve, ha hihetetlenül szűkös költségvetéssel utazik, mindig érdemes egy kicsit többet fizetnie egy menüért, hogy valami ésszerűen kielégítő legyen (az S/.5 és az S/.10 menü közötti különbség óriási lehet).

Az ebéd a ceviche elfogyasztásának ideje is, amelyet hagyományosan nem fogyasztanak a nap későbbi részében.

Ebéd

Körülbelül 17.30-kor néhány perui snacket vagy gyorséttermet eszik, amelyet lonche néven ismerünk (az angol "lunch" szóból). Ez egyenértékű a délutáni teával Spanyolországban vagy a délutáni teával Angliában, de a perui mindennapi életben nem annyira beágyazódott, mint a külföldi társaiké.

Vacsora (vacsora)

A peruiak általában 20:00 óra között ülnek le egy könnyű vacsorára. M. És 10.00 o. M., Néha később, attól függően, hogy a családtagok mikor térnek vissza a munkából (a hosszú ebédszünet azt jelenti, hogy sok perui 20 vagy 21 óráig dolgozik).

Sok otthonban a vacsora szinte megismétli a reggelit, kenyérrel, sajttal, sonkával, tojással vagy olívával. A regionális különbségek is szerepet játszanak; A dzsungel vidékein például egy juane több mint megfelelő vacsorát készíthet, míg a felvidéki vacsora kissé nehezebb burgonya- vagy kukoricadara lehet.

Egyes családok maradék ebédet fogyasztanak, akár melegen, akár hidegen. A frissen elkészített ételek szintén gyakoriak, de általában kisebbek és könnyebbek, mint ebédidőben.

Az éttermi vacsora sokkal kifinomultabb ügy (hacsak nem gyorsétterem), gyakran inkább az ebédnél. Amikor a peruiak vacsoráznak, gyakran különleges alkalomra (vagy időpontra) készülnek, és mint ilyen, nagyban különbözik az otthon elfogyasztott szokásos vacsorától.