A kimchi készítéséhez használt összetevők típusa miatt már képet kaphatunk arról, milyen nagy előnyökkel jár majd fogyasztása az egészségünk számára.
A kimchi egyes összetevőinek tulajdonságairól már beszéltünk, de most itt az ideje, hogy beszéljünk a kimchi fogyasztásának közvetlen előnyeiről.
Számos tudományos tanulmány szerint több mint húsz pozitív tulajdonságot sorolhatnánk fel a hagyományos kimchi fogyasztásában, de a következőkre fogunk összpontosítani: a kimchi fogyasztásának 7 alapvető előnye:
1- Lassítja az öregedési folyamatot: nagy mennyiségű antioxidáns tartalmával később a sejteket oxidálják, ezáltal késleltetve a természetes öregedési folyamatot. Jól fogják érezni magad, és ugyanakkor nagyszerű stresszoldó hatással bírnak.
fiatalabbnak és boldogabbnak fogsz tűnni
2- Segítsen a fogyókúrában a fogyásban: kapszaicin tartalmával, amely növeli a testhőmérsékletet, megkönnyítve ezzel a zsírégetést.
Ez egy olyan termék, amely nagy mértékben kielégíti az étvágyat és ugyanakkor szinte nevetséges mennyiségű kalóriát tartalmaz, ezért általában ajánlott bizonyos étrendekben.
segít, ha diétázol
3- Segíti a bélkeringést: látszólag javítja a bélflórát, mivel probiotikus étel (mivel sok hasznos baktériumot tartalmaz, például Leuconostoc mesentedamientos).
Nagyon ajánlott a bélflóra elvesztése esetén, például akut hasmenés esetén.
kimchi segíti a bélflórát
Ez javítja a hangulatunkat is: nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a szerotonin vagy más néven "boldogsághormon" a bélben keletkezik, és a kimchi gondoskodik a bélflóránkról, ami a szerotonin aktív és mentes állapotának fenntartásához vezet. Önt érintő fertőzések.
Amikor székrekedésünk van, vagy bármilyen típusú bélproblémánk van, általában nagyon alacsony a kedvünk, szinte depresszióban vagyunk, ezért olyan fontos a bélszabályozás, és a kimchi segít, és sokat, hogy a bél egészséges és mentes legyen fertőzések.
4- Megakadályozza a gyomorfekély megjelenését: az egyik fő baktérium, amelyet a kimchi biztosít számunkra, a Leuconostoc mesentedamientos, amely gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, így küzd a helicobacter pylori ellen, amely baktérium okozza a legtöbb gyomorfekélyt.
a kimchi megakadályozza a gyomorfekély megjelenését
5- Megakadályozza a látás kapillárisainak problémáit: A kínai káposzta, a kimchi fő alkotóeleme, a látókapillárisok híres védője, még a szürkehályog és az éjszakai fáradt látás megelőzésében is.
a kimchi segít megelőzni a szürkehályog megjelenését
6- Segít a szív- és érrendszeri betegségek leküzdésében: Omega 3 zsírsavakkal, amelyek segítenek a magas koleszterinszint elleni küzdelemben.
Szintén nagyon fontos aminosavakban való gazdagsága, amelyek segítenek megelőzni és javítani a magas vérnyomást.
a kimchi javítja a magas vérnyomást
7- Kimchi rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik: a kénvegyületekben (glükozinolátokban) gazdag gazdagságának köszönhetően az indol 3 kabinol anyag prekurzorai, amelyek nagyon fontos rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek.
Főleg a rák három típusának megelőzésében segít:
- Vastagbél rák.
- Tüdőrák.
- Mellrák.