A magok kender (spanyolul a kendermag) nagyon népszerűvé vált, mivel tápláló és finom étel. Volt alkalmam kipróbálni a kender - por és magvak - a legutóbbi Élelmezési és Táplálkozási Konferencián és Expo-n, amelyet a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia rendezett Atlantában (Georgia). Íze hasonló a zabpehelyhez vagy a dióval őrölt lenmaghoz. Az állaga sima, és egy ropogós magú gabonára emlékeztet.

számára akik

Tápértékén belül a kender tartalmaz minden esszenciális aminosavat, gazdag fehérjében és rostokban, alacsony szénhidráttartalmú, gluténmentes és tartalmazza az esszenciális omega 3 és omega 6 zsírokat. kender Egy adag (3 evőkanál) 10 gramm fehérjét (növényi eredetű), 10 gramm omega 3 és 6 zsírt és 3 gramm szénhidrátot tartalmaz. Ez a mag ideális azok számára, akik vegetáriánus étrendet követnek, olyan emberek számára, akik nem fogyaszthatnak glutént, és azoknak, akik fehérje porokat keresnek turmixjaikhoz.

Lehet porban és magvakban megvásárolni, akárhogy is fogyasztható, vagy más ételekhez, például joghurthoz, gabonaféléhez, zabpehelyhez vagy turmixhoz adható. Egyéb termékek állnak rendelkezésre: olaj, granola és tej kender. A turmix egyszerű receptje egy csomag keverése kender egy banánnal és egy csésze tejjel. További recepteket itt talál (angolul).

Hozzáadhatja kender zabpehelyhez, hogy növelje a fehérje bevitelét a reggeliben.

Növény kender (angolul) ugyanazon marihuánafaj "Cannabis sativa" növényének változata, de minimális mennyiségben tartalmaz tetrahidrokannabinol (THC) komponenst. Mezőgazdasági termelése illegális volt az Egyesült Államokban, de a telepítés jelenleg több államban engedélyezett, beleértve Coloradot is. Amellett, hogy a magot táplálékként használja, a növény kender Ruhaiparban, szépségápolási termékekben, sőt építőanyagokban is használják.