A koffein bizonyos növényekben található anyag. Mesterségesen (szintetikusan) is előállítható, és élelmiszer-ipari termékekhez adható. A központi idegrendszer serkentője és vízhajtó (olyan anyag, amely segíti a testet a folyadékok eltávolításában).
A koffein felszívódik és gyorsan átjut az agyba. Nem halmozódik fel a véráramban, és nem is tárolódik a testben. Az elfogyasztás után sok órával a vizeletben hagyja a testet.
Nincs tápanyagigény a koffeinre, és ez elkerülhető az étrendben.
A koffein stimulálja vagy izgatja az agyat és az idegrendszert. Ez nem csökkenti az alkohol hatásait, bár sokan még mindig úgy gondolják, hogy egy csésze kávé elősegíti az ember "józanságát".
A koffein a fáradtság vagy az álmosság rövid távú enyhítésére használható.
A koffeint széles körben fogyasztják, és természetes módon megtalálható több mint 60 növény leveleiben, magjaiban és gyümölcseiben, beleértve:
- Tealevelek
- Cola dió
- Kávé
- Kakaóbab
- Feldolgozott élelmiszerekben is megtalálható:
- Kávé: 100 mg/csésze
- Tea: 14-60 mg csészénként
- Csokoládé: 45 mg 1,5 uncia rúdban (kb. 42 g)
- A legtöbb kóla (kivéve, ha "koffeinmentes" felirat): 45 mg 12 uncia (340 ml) italban
- Energiaitalok, rágcsálnivalók, cukorkák, gumicukor: 40-100 mg adagonként
A koffeint gyakran adják a vény nélkül kapható gyógyszerekhez, például fájdalomcsillapítókhoz, vény nélkül kapható diétás tablettákhoz és megfázás elleni gyógyszerekhez. A koffein íztelen, és kémiai úton, koffeinmentesítéssel elválasztható az ételtől.
MELLÉKHATÁSOK
A koffein a következőket eredményezheti:
- Gyors pulzus
- Szorongás
- Depresszió
- Alvási nehézség
- Betegség
- Nyugtalanság
- Remegés
- Gyakoribb vizelés
- Hányás
A koffein hirtelen abbahagyása olyan elvonási tüneteket okozhat, mint:
- Álmosság
- Fejfájás
- Ingerlékenység
- Betegség
- Hányás
Nagyon sok kutatást végeztek a koffein egészségi hatásairól.
- Nagy mennyiségű koffein megállíthatja a kalcium felszívódását és a csontok elvékonyodásához vezethet (csontritkulás).
- A koffein emlőcsomókat és fájdalmat okozhat (fibrocisztás emlőbetegség).
A koffein károsíthatja a gyermek táplálkozását, ha a koffein tartalmú italok helyettesítik az egészséges italokat, például a tejet. A koffein csökkenti az étvágyat, ezért az a gyermek, aki fogyasztja, kevesebbet fogyaszthat.
A szorongás nyugtalanság és idegesség, intenzív formában a szorongás a szorongásos rendellenességek csoportjának nevezhető. A koffein stimuláns, amely növeli a pulzusszámot, és idegességet és izgatottságot okozhat, ami fokozott szorongáshoz vezet. Azok számára, akik már szorongásban szenvednek, a koffein stimulálhatja a pánikrohamokat, és azok számára, akik általában nem érzik magukat szorongásként, a koffein szorongást okozhat.
A koffein a pulzusszám növekedését okozza, és egyes embereket úgy érezhet, hogy a szíve dobog, sőt pánikrohamokat vált ki. A pánikroham intenzív rémület érzés, és olyan érzés, mintha elveszítené az irányítást. Roland Griffiths, a Johns Hopkins Orvostudományi Kar pszichiátriai és idegtudományi tanszékének professzora szerint a koffein kiválthatja és súlyosbíthatja a szorongást és a pánikbetegségeket. A koffein idegességet, fejfájást és gyors szívverést is okozhat.
Az Országos Mentálhigiénés Intézet azt javasolja, hogy a szorongásos rendellenességekben szenvedők kerüljék a koffeint, mivel ez súlyosbíthatja a szorongást. Norman B. Schmidt pszichológus tanulmányozza a koffein hatását szorongásos betegségben szenvedő betegeire. Míg egyesek koncentráltabbnak és energikusabbnak érezhetik magukat a koffeinnel, a szorongásra hajlamosak gyakran idegesnek érzik magukat és érzik a közelgő végzetet.
Néhány étel vagy ital [Stimulánsok (kávé, tea, koffeinmentes üdítők, guarana kivonatok, ginzeng) és alkohol], amelyek kísérik az ételeket, tartalmazhatnak olyan anyagokat, amelyek stimulálják az idegrendszert és túlzottan aktiválják a testet, ami szorongást, idegességet és álmatlanságot okozhat, például. Ugyanakkor csökkentik a vitaminok és ásványi anyagok hozzáférhetőségét a testünkben. A leggyakrabban fogyasztott stimuláns a koffein, amely a kávéban van, néhány kólaitalban, és néhány az úgynevezett energizálókban. Nem ajánlott napi 100 milligrammnál több koffeint bevenni. Ez egyenértékű egy csésze kávéval vagy két kólával. Ha szorongásos problémák merülnek fel, akkor váltson inkább koffeinmentes kávéra, koffeinmentes üdítőkre vagy stimulánsmentes infúziókra. A teában jelen lévő teinnek stimuláló hatása is van. Az alkohol, bár a fogyasztás utáni kezdeti fázisban gátló hatása van, ami néhány embert arra gondol, hogy eufóriás, az igazság az, hogy az idegrendszer depressziója, amely negatívan megváltoztathatja az állapot hangulatát, és hajlamos emberek, visszapattanó hatásként a szorongás megnyilvánulásai órákkal a fogyasztás után.
MEGELŐZÉS
A szorongásos betegségben szenvedőknek kerülniük kell a koffeint, szükség esetén fokozatosan csökkentve a fogyasztásukat. Ha korábban nem ismert szorongásos rendellenességek, de olyan szorongásos tüneteket tapasztal, mint a szívdobogás, alvászavar és idegesség a koffein bevétele után.
Az Amerikai Orvosi Szövetség Tudományos Tanácsa kijelenti, hogy a mértékletes kávé vagy tea fogyasztása valószínűleg nem káros az egészségre, mindaddig, amíg más jó egészséges szokásokat követnek.
- Napi 2-3 csésze főzött vagy leszűrt kávé (kb. 200–300 milligramm koffein) és 5 adag koffein-szódás vagy tea a legtöbb ember számára közepes vagy átlagos koffeinmennyiségnek számít. (Meg kell azonban jegyezni, hogy 5 adag üdítő több mint 700 kalóriát tartalmaz, és hozzájárulhat az elhízáshoz.
- Tíz csésze kávé naponta túlzott koffeinfogyasztásnak számít.
- A koffeint kerülni kell, ha:
- Hajlamos stresszre, szorongásra vagy alvási problémákra.
- Nő vagy, és csomók és fájdalmak vannak a melleidben.
- Savas reflux vagy gyomorfekélye van.
- Magas vérnyomása van, amely valóban csökken a gyógyszerekkel.
- Gyors vagy szabálytalan szívveréssel van problémája.
- Krónikus fejfájása van.
A gyermek által elfogyasztott koffein mennyiségét gondosan ellenőrizni kell. A koffein stimuláns, és egy hiperaktív gyermeknek el kell kerülnie. Kis mennyiségű koffein terhesség alatt nem veszélyes. Kerülje a nagy mennyiségeket.
- A koffein az alkoholhoz hasonlóan a véráramon keresztül a méhlepénybe jut, és negatív hatással lehet a babára. A koffein stimuláns, ezért növeli a pulzusszámot és az anyagcserét, mindkettő hatással lehet a babádra.
- Nem probléma, ha hetente egy vagy két csésze kávét, teát vagy kólát fogyasztunk.
- Ha teheti, próbálja meg teljesen koffein nélkül.
Sok gyógyszer kölcsönhatásba lép a koffeinnel, azt is figyelembe kell venni.
Amikor megpróbálja visszafogni a koffeint, lassan csökkentse az elvonási tünetek megelőzését.