A köles zabkása különféle módon főzhető, valaki tejjel készíti, valaki diót vagy szárított gyümölcsöt (főleg aszalt szilvát) tesz hozzá, valaki tök rakottban készíti el, és valaki moszattal öltözteti. Ennek a fajtának köszönhetően ez a gabona nem unatkozhat. Főzésének módja, kalóriaértéke közvetlenül függ.
A köles kása kalóriatartalma?
Önmagában a köles gabona közepes energiaérték-mutatóval rendelkezik a gabonafélék között: 100 gramm 348 kcal-t jelent, ebből 11,5 g hasznos növényi fehérje, 3,3 g természetes zsír és 69,3 g szénhidrát. Ezt a szőlőt lipotrop tulajdonságai különböztetik meg: képes megakadályozni a zsírlerakódások lerakódását és növelni annak fogyasztását.
Sokan tévesen azt gondolják, hogy 100 g gabona kalóriatartalma megegyezik a kész kása energiaértékével. Ez félrevezető, mivel bármely búzadara néhányszor összeomlik, térfogata nő, és ezzel egyidejűleg csökken a kalória. Például a vízben lévő viszkózus köleskása 100 g-ban csak 90 kalóriát tartalmaz, azonban ha más táplálóbb kiegészítőket adnak az összetételéhez, akkor az energiaértéke nő.
Búzafű szénhidrát és glikémiás index
Ha nem túl viszkózus, klasszikusMillet zabkásáról beszélünk, annak fűtőértéke 134 kcal, amelyből 4,5 g fehérje, 1,3 g zsír és 26,1 g szénhidrát. Ennek glikémiás indexe 70 egység lesz.
Ez meglehetősen magas mutató azok számára, akik cukorbetegségben szenvednek, és ebben az esetben óvatosan kell bánni a termékkel.
A köles szemek kalóriatartalma
Vegye figyelembe mindenféle köles zabkása recept kalóriatartalmát, amely ragaszkodik az étrendjéhez anélkül, hogy sokáig számolná a kalóriákat. Ne feledje, hogy 1 csésze 200 kalóriának felel meg. G 100 gramm készterméket tartalmaz - és a kalóriaadatok kiszámításához ezt az értéket megszorozzuk 2-vel vagy 3-mal (a tétel méretétől függően).
- Viszkózus étkezési zabkása vízben: 1 csésze gabona, 4 csésze víz - 70 kcal/100 g.
- Diétás zabkása vízben: 1 csésze gabona, 3 csésze víz - 87 kcal/100 g.
- Kása vízben sóval és cukorral: 1 csésze gabonafélék, 3 csésze víz, 1 teáskanál. só, 2 evőkanál. cukor - 103 kcal/100 g.
- Kása tejjel: 1 csésze gabona, 3 csésze tej, 1 teáskanál. só, 3 evőkanál. cukor - 142 kcal/100 g. 10 g vaj hozzáadásával (az egész serpenyőhöz) - 150 kcal.
- A vaj kalóriatartalmú finom köles zabkása magas - 134 kcal. Tartalmaz 1 csésze gabonafélét, 1,5 csésze tejet, 1,5 csésze vizet, 1 teáskanál. só, 3 evőkanál., 10 g vaj
- Kása vízben aszalt szilvával: 1 csésze gabona, 3 pohár víz, 100 g aszalt szilva - 103 kcal/100 g.
- Zabpehely zabkása tejben aszalt szilvával: 1 csésze gabona, 3 pohár víz, 100 g aszalt szilva - 134 kcal/100 g.
- Kása tejben dióval: 1 csésze gabona, 3 csésze víz, 100 g dió - 174 kcal/100 gramm.
- Kása vízben dióval: 1 csésze gabona,
3 csésze víz, 100 g aszalt szilva - 150 kcal/100 gramm.
Összefoglalva elmondhatjuk, hogy a köles zabkása kalóriaértéke csökkenthető tök és víz hozzáadásával, emelhető tej, vaj és cukor hozzáadásával. Az étrendi táplálkozáshoz jobb, ha elhagyja a cukrot, és előnyben részesíti a zsíros komponensek nélküli főzést. Mint minden zabpehely, a körte is tökéletes reggelire, rengeteg energiát szolgáltat, és ebédidőig nem vágyik rágcsálnivalóra. Vacsorára ezt a terméket csak azoknak szabad használni, akiknek nincsenek gondjaik a túlsúlysal.