gyümölcs

Ennek a kandírozott gyümölcsközpontnak a készítéséhez: 1 kg tiszta és hámozott gyümölcs (a súly a pép, a gyümölcs már tiszta), 1 kg cukor.

ÖSSZETEVŐK

  • 1 kg tiszta és hámozott gyümölcs (a pép súlya, a gyümölcs már tiszta)
  • 1 kg cukor

A kandírozott gyümölcs előkészítése

  1. A gyümölcsöt (körte, ananász, szilva, őszibarack, sárgabarack, cseresznye ...) vastag szeletekre vágja és ginbe vágja, vagy körte esetén egészben hagyja, ha kicsi.
  2. Fedjük le a gyümölcsöt vízzel és főzzük 10 percig, hogy kissé megpuhuljon.
  3. Nagyon eressze le a gyümölcsöt, és tartson fenn 1 liter főzőfolyadékot.
  4. Tegyen 500 g cukrot a folyadékba, és tegye tűzre, hogy szirupot készítsen forrás nélkül.
  5. A gyümölcsöt egy nagy rakott tálba tesszük, és a sziruppal letakarva vigyázunk, hogy a gyümölcs elmerüljön (súlyt tehetünk rá), és így hagyjuk 24 órán át.
  6. A következő két napban 250 g cukrot adunk a sziruphoz, felforraljuk, és a gyümölcsöt ismét egy egész nap lefedjük.
  7. A pihenés utáni harmadik napon a gyümölcsöt 5 percig forraljuk. szirupjában (már 1 kg cukorral készült), és vegye ki, hogy megszáradjon.
  8. A gyümölcsöt egy rácsra tesszük, hogy lecsöpögjön, és a kemencében szárítjuk 120 ° C-on, amíg teljesen meg nem szárad, minden oldalról megfordítva, hogy egyformán száradjon.

TIPPEK ÉS MEGJEGYZÉSEK

  • Mázukhoz 200 g cukrot forralunk 50 ml vízzel. A szárított gyümölcsdarabokat nagyon forró vízzel, majd a cukorral vezetjük át, majd hagyjuk megszáradni. A gyümölcsöket egyszerűen átengedhetjük porcukoron.

Látogassa meg a KALÓRIA TÁBLÁZATunkat

Fogyasszon jól, éljen jobban, Könnyű receptekkel

Több élet, több egészség a SLIMMING .NET-ben