Milyen követelményeket kell egy terméknek könnyűnek tekinteni? Mindent elmondunk, amit tudnia kell az ilyen típusú ételről.

Először is, valóban tudja, mi az a könnyű termék? Oké, azt gondolhatja, hogy bárminek kell lennie, alacsony kalóriatartalmúnak. Ez gyakori hiba. Van néhány szükséges követelmény, hogy a vezetéknév fény vagy könnyű legyen a terméken. Ezeket a követelményeket 1990-ben vezették be az Élelmezésügyi Minisztériumközi Bizottság szakértői. Megállapodtak abban, hogy egy olyan ételnek hívják, amelynek léteznie kell, egy másik egyenlőnek, de nem könnyűnek. Például egy szokásos szóda és egy diétás szóda. Ezenkívül rendelkeznie kell legalább a 30 százalékkal kevesebb energiaérték –Kalóriák - mint ugyanaz az étel a „normál” változatban. Végül a címkének egyértelműen tükröznie kell, hogy mennyi kalória csökkent a termék elkészítésekor.

könnyű

Minden világos? Gyerünk, folytatjuk. Összefoglalva elmondhatjuk, hogy ezek a termékek kétféle módon kevesebb kalóriát tartalmazhatnak. Egyrészt a cukrok helyettesítése. Másrészt a zsírok helyettesítése. Lássuk a különbséget.

A cukrokat helyettesítő könnyű termékek

Nagyon gyakori, hogy ez sok összetevőben fordul elő, mivel napjainkban az a tendencia, hogy csökkenteni kell az étrendben lévő cukrot. Néhány embernek azonban még mindig szüksége van arra az édes érintésre az összetevőkben. Ennek elérése érdekében megváltoztatják a cukrot olyan édesítőszerekre - mesterséges vagy természetes -, amelyek nem szolgáltatnak energiát a szervezet számára.

A zsírokat helyettesítő könnyű termékek

Az étel könnyítésének másik lehetősége a zsír teljes vagy részleges eltávolítása. Így olyan sovány tejtermékeket vagy összetevőket találhat, amelyek zsírját fehérjékből, zsírsavakból vagy szénhidrátokból álló származékra cserélték.

Mit kell tudni a könnyű termékekről?

A legfontosabb az egészben, hogy megtanulja jól olvasni az élelmiszer címkéjét. Igen, butaságnak tűnik, de nem az. A címkén szerepel az összetevők összes táplálkozási információja. Így nagyon jó képet kaphat arról, hogy mit eszel. Ne feledje, hogy általában a tápanyagok mennyiségét 100 gramm terméknél jelzik, bár néha azt is megadják, amit egy tipikus adaghoz ajánlanak. Figyelnie kell az energiamennyiségre - kalóriában vagy kilokalóriában -, zsírra és szénhidrátra. Ez a három rész teszi az ételt többé-kevésbé könnyűvé. A cukor mennyisége is fontos.

Ne feledje, hogy vannak ilyenek is főzési technikák hogy csökkentse az étel kalóriáit, és választhatja a sovány húsok és a sovány tejtermékek fogyasztását.

Tehát könnyedén eszel anélkül, hogy könnyű ételeket kellene enni. Egy dologban tisztában kell lennünk: nem azért, mert könnyebbek vagyunk, mindent elvihetünk, amit csak akarunk. Így nem fog fogyni, és nem is táplálkozik egészséges módon.

Már mindent tudsz, amit tudnod kell, hogy könnyebben fogyassz. Mindennek ellenére azt javasoljuk, hogy egészséges étrendet folytasson, és ne csak ezekhez a könnyű termékekhez menjen. Használhat természetes édesítőszereket, fogyaszthat több zöldséget és fogadhat a friss és szezonális termékekre. Gyerünk, veszítsd el az extra kalóriákat!