Gasztronómiánk klasszikus desszertjének alacsony kalóriatartalmú lehetőségét mutatjuk be. Noha eredete bizonytalan, nagy valószínűséggel a hódítók hozták és terjesztették Amerikán keresztül, mivel Európa hasonló desszertek bölcsője, mint például a klasszikus karaj, a krimebrыlei és a katalán krém.

naranccsal

Két összetevő, a tej és a tojás alapján ezúttal narancsot adunk hozzá, amely finom ínyenc érzetet kölcsönöz neki. Celebrate Ünnepeljük meg a nemzeti ünnepeket ezzel a hagyományos felkészüléssel, könnyű változatban!

Hozzávalók (8 fő):

  • 1 liter sovány vagy félzsíros tej
  • 70 gramm stevia vagy tagatose sütőporban vagy 150 gramm. cukor.
  • 5 tojás
  • 1 evőkanál vanília kivonat
  • 1 teáskanál őrölt fahéj
  • A narancs héja
  • 2 evőkanál cukor vagy 1 tagatóz a karamellához

    Készítmény

    Melegítse elő a sütőt 180 ° -ra.

    Sütőedénybe tegye a két evőkanál cukrot, és tegye a sütőbe, amíg a cukor karamellizálódik. Ha tagatose-t használ, tegye ugyanezt, de csak 1 evőkanál édesítőszert használjon. Ha kész, vegye vissza és foglalja le.

    Egy nagy edényben felverjük az egész tojásokat a választott édesítőszerrel, hozzáadjuk a tejet, a vaníliát és a sok narancs héját.

    Tegye pár percig közepes lángon, erősen kevergetve, hogy az összes hozzávaló összekeveredjen. Vigyázzon, nem kell forralnia.

    Vegyük le a tűzről, és tegyük a keveréket a forrásba a karamell fölött.

    Tegye vissza a sütőbe 40 percre, és ennyi! Tálalja a desszertjét nagyon hidegen