A napok egyre hosszabbak és forróbbak, és ez azt jelenti, hogy közeleg a nyár. És magas hőmérséklet esetén testünknek más igényei vannak. Például több víz, ásványi anyag és nyomelem szükséges. A Bon Pollo-nál nagyon tisztában vagyunk ezzel, ezért szeretnénk ajánlani néhány ételt, amelyeket beépíthetünk étrendünkbe a helyes étrend megtartásához és mindezen igények kielégítéséhez.
Ebben a szezonban a gyümölcsök és zöldségek mérete és lédússága növekszik, így biztosítva számunkra azt a plusz vizet, amelyre szükségünk van. Ezenkívül ezt a vizet vitaminokkal, ásványi anyagokkal és cukrokkal egészítik ki, amelyek energiával töltenek el bennünket.
Előző cikkünkben bemutattunk egy válogatást a tavasz folyamán elfogyasztandó gyümölcsökből és zöldségekből. Tehát eljött az ideje, hogy összeállítsuk azokat a szezonális ételeket, amelyeket a mediterrán étrend kínál nekünk a nyári hónapokban.
Gyümölcsök
A szezon első részében a csonthéjasok lesznek a főszereplők. És számos lehetőségünk van, például a sárgabarack, a szilva, a Cseresznye, a nektarin vagy a őszibarack . Elkezdjük megtalálni az első paraguayiakat is, amelyek valódi kincset jelentenek egészségünk számára a magas víztartalmuknak (a teljes mennyiség 86% -a), a C-vitaminnak, az ásványi anyagoknak és a karotinoknak köszönhetően.
A nyár előrehaladtával beépíthetjük étrendünkbe a füge, a málna, a egres, a Áfonya és a görögdinnye . Ez a választék gazdag antioxidánsokban, ezért segít abban, hogy vigyázzunk a bőrünkre és a szívünkre. Ezenkívül ezek olyan ételek, amelyek tökéletesen illenek a salátákba, egy frissítő étel, amelyet a Bon Pollo-tól mindig ajánlunk.
Egyéb gyümölcsök, amelyek apránként középpontba kerülnek, a füge, a körte és a szőlő, mivel augusztus hónap a fogyasztás legoptimálisabb ideje.
Zöldségek
Ami a zöldségeket illeti, ez is egy olyan évszak, ahol nagyon sokféle termék található. A hagyma pályázati kiírás, a cukkini, a Peppers, a saláta Csodálatos és a bazsalikom menő . Apránként a paradicsom körte, a póréhagyma, és a levelek nak,-nek porcsin .
Ez a saláták, hideg levesek és turmixok szezonja, amelyek számos lehetőséget kínálnak, amikor nagy mennyiségű zöldséget kell bevinni étrendünkbe, akár nyersen, akár főzve.
Az étrend befejezéséhez kísérhetjük ezeket a gyümölcsöket és zöldségeket szezonális hússal és halakkal. Például ezekben a nyári hónapokban a legkiemelkedőbb halak között van szardínia, a tonhal, a vörös márna és a melva, mindegyik gazdag omega 3. Mi is élvezhetjük a kecske, az egyik legfinomabb és legkiválóbb minőségű fehér hal, amelyet szintén magas fehérjetartalma jellemez.
Ami a húsokat illeti, a legtöbbjük egész évben fogyasztható, de nyáron, több időre barbecue, különösen fontos figyelni azokra, akik a legjobb változatukat a grillen főzik.
Végül ne feledje, mennyire fontos különféle ételeket fogyasztani, beleértve a menüben szereplő gyümölcs- és zöldségdarabokat is. Használja ki a mediterrán étrend hihetetlen sokféleségét. A nyár tökéletes évszak az egészséges étrend követésére!