A fél krém Állagát és megjelenését tekintve a nehéz tejszínhez és a sűrített tejhez hasonló paszta, de alacsonyabb fokú zsírt és kalóriát tartalmaz. A cukrászatban széles körben használt krém mindenféle desszert készítéséhez, és bármelyik szupermarketben megtalálhatjuk Nestlé Media krém néven. Azonban nem minden országban kapható, ezért a RecetasGratis.net oldalon szeretnénk megtanítani Önnek, hogyan készítse el otthon. Olvassa el, és fedezze fel, hogyan kell csinálni házi félkrém.
- 100 milliliter tej
- 100 ml nehéz tejszín (½ csésze)
A házi félkrém Szüksége lesz teljes tejre vagy félig fölözött tejre és nehéz tejszínre egyenlő részekben. Ebben a receptben 100 ml mennyiséget adunk meg összetevőként, de ha többet akarsz készíteni, növelheted őket, csak szem előtt kell tartanod, hogy mindegyik folyadékból ugyanazokat a millilitereket kell felhasználni.
Vegyünk egy serpenyőt vagy edényt, és öntsük hozzá a tejet és a tejszínt. Tedd közepes lángon melegítjük és kavargassuk a keveréket fakanállal.
Melegítenie kell mindaddig, amíg mindkét összetevő be nem épül, és el nem kezeli a krém állagát. Ebben az értelemben fontos, hogy ne hagyja abba a kevergetést a keverék azelőtt sűrűsödik.
Amikor elérte a kívánt vastagsági fokot, vegye le a tűzről, hagyja melegedni, és tartsa fenn fél krém Légmentesen lezárt vagy fedeles üvegedényekben. Ha hűtőszekrényben tartja, akár egy hétig is eltarthat. A desszertek készítésén kívül a tejszín helyettesítésére és finom krémspagettit készíthet.
Ha tetszett a recept Félig tejszín, Javasoljuk, hogy adja meg a Tészta krém receptek kategóriánkat.