Meleg, gazdag és nagyon finom! Ennek a gombalevesnek nagy a telítő ereje, és nagyon tápláló is. Nagyon könnyű elkészíteni, és az eredmény látványos. Kövesse ezeket az utasításokat, és hajtsa végre ezt a receptet otthonában.
Gomba leves
Hozzávalók
- 1/2 kiló gomba
- 1 evőkanál olívaolaj
- 3 fokhagymagerezd, darálva
- Csipet só és bors
- 2 vajkanál
- 1/4 csésze univerzális liszt
- 2 csésze zöldségleves
- 2 csésze víz
- 1/8 teáskanál szárított kakukkfű
- 1/2 csésze nehéz tejszín
- 1 teáskanál szójaszósz
Készítmény
- Mossa meg a gombát, hogy eltávolítsa a szennyeződéseket, majd vágja szeletekre.
- Adja hozzá az olívaolajat, a gombát, a fokhagymát, a csipet sót és a borsot egy levesedénybe. Pároljuk közepes lángon, amíg a gomba nagyon sötét nem lesz.
- Hozzáadjuk a vajat és Lisztaz edénybe, keverjük össze és főzzük még körülbelül két percig. A lisztből és a vajból sűrű paszta lesz, és beborítja a gombákat és az edény alját.
- Végül öntsük hozzá a zöldséglevest, a vizet és a szárított kakukkfüvet, keverjük össze, hogy az összes liszt feloldódjon az edény aljáról. Hagyja forralni a folyadékot.
- Helyezze bele a krémet teja levesbe, végül összekeverjük a szójaszószt, megkóstoljuk és ízesítjük (ha úgy tetszik). Tálaljuk forrón.
Ön is érdekelheti: Gazdag és ízletes kanári-szigeteki húsleves