Ha cukorral töltött darabokról van szó, ha bőrrel vagy anélkül kell enni, önmagában és étkezésen kívül, ne keverje más ételekkel, soha ne vegye be éjszaka ... Mennyi igazság van ebben? Amanda Sanchéz, a Biovivo táplálkozási szakértője és munkatársa, az organikus zöldségek és gyümölcsök szakértői tisztázzák minden kétségét ezzel az egészséges és tápláló étellel kapcsolatban. Használjuk nemcsak törje meg a körülötte keringő mítoszokat, hanem arra is, hogy bátorítsuk, vegye be a nap első étkezésébe.

étkezések között

Ha reggelire kezdesz gyümölcsöt enni, akkor máris megvan a nap első darabja. Most adjon hozzá még legalább 2-et!

Miért vegyünk gyümölcsöt?

Kiváló rostforrás, próbáld egészben és bőrrel fogyasztani. Telítettséget nyújt, rosttartalmának és magának a rágási gyakorlatnak köszönhetően. A nap első étkezése fontos, hogy teljes legyen, és jóllakást kell nyújtania a következőig, reggel közepéig vagy ebédig. Kerülni fogja a felesleges csipegetést. A legkielégítőbb gyümölcs az alma és a narancs.

Tartalmazzon egy darab gyümölcsöt segít kiszorítani vagy csökkenteni más Ipari snackek mind a reggelinél, mind az étkezések között, például sütik, cukros vagy könnyű joghurtok, cukros gabonafélék vagy felesleges kenyér ...

Fő mítoszok a gyümölcsről

Túl sok cukor van-e a gyümölcsben? A gyümölcs valóban tartalmaz cukrot, de a hozzáadott feldolgozott termékekben található cukroktól eltérően a gyümölcs sajátja.

A WHO egyértelműen kétféle cukrot különböztet meg, a belső (amelyek természetesen a gyümölcsökben és zöldségekben vannak módosítás nélkül) és a szabad. Ez utóbbiak kapcsolódnak a fogszuvasodás és a krónikus betegségek nagyobb kockázatához, ezért javasolja, hogy ne haladja meg a napi elfogyasztott kalória 10% -át (ideális esetben 5%, ami kb. 25 gramm cukornak felel meg) felnőtteknél naponta). Mindaddig, amíg a gyümölcs természetes mátrixába kerül, vagyis egészben, és ha lehetséges, a bőrrel együtt. Ne felejtsd el, hogy a gyümölcslé nem gyümölcs, még akkor sem, ha te magad is kinyomkodtad. A legjobb rázás, beleértve a bőrt is.

Bőrrel vagy anélkül? "Természetesen bőrrel jobb ... de vegyszermentes" - mondja Amanda. A legnagyobb mennyiségű rost a bőrben található, amely segít megelőzni a székrekedést és egészséges az emésztőrendszert. A gyümölcsök fogyaszthatók a bőrükkel, vagy akár más gyümölcsök is, például a citrusfélék héja, felhasználhatók infúziók készítéséhez vagy saláták elkészítéséhez. A legfontosabb a higiénia biztosítása, mivel nagy mennyiségű peszticidet és herbicidet tartalmazhatnak. Terhes nők és gyermekek esetében nagyon fontos, hogy ételfehérítővel nagyon jól fertőtlenítsék őket.

Étkezésen kívül? Egy egész gyümölcsdarabot mindig szívesen látunk. Akkor vegye be, amikor a legjobban érzi magát. Étkezés előtt, az éhség csillapítására és a bevitel ellenőrzésére, vagy étkezés után, édes ízzel a szájban vagy az étkezések között fejezzük be, amint azt korábban említettük, hogy elkerüljük az egyéb kevésbé egészséges ételeket és jóllakottan.

Éjjel tilos? Egyáltalán nem! Az alma 10:00 órakor ugyanazokat a tápanyagokat és ugyanazokat a kalóriákat biztosítja, mint 00:00 órakor. Mindig jó idő lesz bevenni.

Mit kellene prioritásként kezelnünk.

A legjobb dolog helyi és szezonális gyümölcsökre fogadni. Ez nemcsak fenntarthatóbb, hanem táplálóbb is, mivel a betakarítás és a fogyasztás között eltelt idő tápanyagveszteséget okoz. És minél több változatosságot szed, annál jobb.

Próbáld meg a gyümölcsdarabokat a bőrükkel fogyasztani, és extra rostot kapsz. Ha gyümölcsöt tartalmaz a reggelibe, az kiszoríthatja a reggelinkre jellemző kenyérfelesleget. Több gyümölcs és kevesebb gabona!

Ötletek, amelyek tartalmazzák a gyümölcsöt a reggelikbe

Unja a gyümölcsöt, mint reggelire? Íme néhány ötlet, hogy a nap első étkezését különböző módon fogyasszuk:

  • Egy tál vágott gyümölcs sima joghurttal, dióval és egy evőkanál maggal.
  • Néhány teljes kiőrlésű kenyér olajjal, reszelt paradicsom, oregano és alma fahéjjal.
  • Egy jó tál félig fölözött tej zabpehely, áfonya és körte.
  • Természetes joghurt kesudióval és Apple mikro fahéjjal és kókuszolajjal.
  • Áfonyás eper turmix chia maggal és zabpehely itallal.

Rengeteg lehetőség kínálkozik a gyümölcs elfogyasztására a nap minden étkezésénél! Válassza ki a kedvenc gyümölcsét, és élvezze ezt az egészséges ételt reggeltől estig.