Érezte már valaha azt a késztetést, hogy a világot kiáltja: "igen, igen, igen és megtettem"? Ma történt velem! Csak egy falat ebből a fenséges gluténmentes, alacsony szénhidráttartalmú paleo lazac pitéből elég volt ahhoz, hogy megszokott körültekintésem teljesen eltűnjön. Mamma mia, micsoda finomság.
Semmi szépségét és jóságát nem irigyeli azok a javítások, amelyeket már szeletelt kenyérrel és majonézzel készítettek. És alig telt bele 10 perc drága reggeli idő.
Szükségem volt egy hatalmas szezámliszt (vagy Murphy tévedés) elkészítésére, amelyet két tojással (amely szinte az egész rácsot elfoglalt) már melegre tettem egy lazacrétegen (az enyém nem volt füstölt, és kevesebb adalékot tartalmaz), amely már boldogan pihent műanyag borításon.
Aztán letettem a krémet egy kevés chafadico avokádóval (sóval, borssal és citromlével ízesítve) és néhány csík uborkával.
És a tekeréshez azt mondták (látni fogja, hogy az alatta lévő műanyag nagyon nagyra értékeli ezt a célt, valóban)
És ez az! Szép és finom hengerelt lazactorta készen (azzal a plusz bónusszal, hogy előre is boldogan elkészítheti - nem sok, az avokádó buggyant, de néhány óra igen).
És nem azt mondom, hogy "fennkölt", mert őszintén szólva, mint epitet elmarad.
De Igen mond "Igen»Lazachoz«Igen»Uborkához«Igen»Avokádóhoz«Igen»A la crêpe és«kéréseketí »tekervényes kombinációjára. Tévesztett "paleo-lowcarbista" szerelem lesz, de szerintem ez Igen megérdemli a lazac "pite" minősítését!