Folytatjuk a sós sütemények receptjeit, amelyeket remekül lehet strandolni vagy enni az országban ezeken a nyári napokon.
Ma javaslom nektek ezt a sós, lazacos süteményt, amelyet frissen és finoman fogyasztanak.
Kaphat salátával és szinte teljes étkezés.
A cukkini szezonja is van, ami mindig fontos, hogy zöldségeket és szezonális termékeket készítsünk, olcsóbb és táplálkozási szempontból is tele vannak vitaminokkal és ásványi anyagokkal.
Nos, egy kis cukkini, egy kis lazac, friss sajt és készen áll az étel.
És már tudod, hogy a cukkini az egyik legjobb zöldség számunkra, amikor gondoskodni akarunk étrendünkről és lefogyni: összetételének nagy része víz, sok vitaminnal és nagyon kevés kalóriával rendelkezik.
Ebben a sós lisztes süteményben csak egy evőkanál kukoricakeményítő található, amely szintén kukoricaliszt, ezért tökéletes lehet celiakia és gluténérzékeny számára.
Normál tehéntejjel készítettem, de ha növényi italt használ, akkor ugyanannyi tejet helyettesíthet a választott zöldségitalral.
Hozzávalók.
- Egy cukkini.
- 200 gramm friss lazac.
- 100 gramm friss sajt 0% zsírral felvert.
- Három tojás.
- 200 ml tej.
- Halmozott evőkanál Maizena.
- Mészlevet.
- Só, bors.
Kidolgozás: Kezdjük azzal, hogy a sütőt 200 ° C-ra előmelegítjük.
Jól megmossuk a cukkinit, én nem hámoztam meg, és a lehető legkisebb kockákra vágjuk és tartalékoljuk.
A lazacot is felkockázzuk.
Egy nagy tálban összekeverjük a tojásokat és a friss sajtot, és nagyon jól felverjük, hogy homogén keverék legyen. Adja hozzá az evőkanál kukoricakeményítőt, és keverje össze újra. Adja hozzá a tejet, és ismét nagyon jól keverje össze.
Hozzáadjuk az apróra vágott cukkinit és a lazacot. Hozzáadjuk a citromlevet és ízlés szerint ízesítjük.
Az előző keveréket szilikon szilva formába öntjük; Szilikont használok, mert jobban felszabadulnak, és mivel megspórolom a vajat, amelyet más formákkal együtt kell használnom a faluk zsírozásához.
200 ° C-on 35-40 percig sütjük.
Hagyja kihűlni és kibontani. Hűtőben kell hagynunk, amíg el nem érkezik a tálalás ideje, mert a legjobb a hideg.
Ha kívánjuk, a friss lazac egészét vagy egy részét helyettesíthetjük azonos mennyiségű füstölt lazacsal, ebben az esetben szem előtt kell tartanunk, hogy kevesebbet kell sóznia.
A kalács összes kalóriája körülbelül 1100 kcal. Körülbelül tíz adagra lehet aprítani, így minden adag körülbelül 110 kcal. Mint láthatja, kiválóan alkalmas nyári ételeinkhez.
Jó egészséges reggelt.
2 gondolat a „Lazac és cukkini pite” témában
Olyan jól néz ki. De nem szeretem a lazacot. Helyettesíthető egy másik hal? Köszönöm. Minden jót
Nagyon jó, de ha nem szereted a lazacot, akkor mindig variálhatsz, és természetesen más halakkal is megteheted. például tonhal, amely szintén kék hal, vagy fehér hal.