pirított

Ez a recept a pirított zöldséges lencséhez teljes és ízletes hüvelyes étel a házi menüihez. És használhatja azokat a zöldségeket, amelyek a legjobban tetszenek!

Hozzávalók 6 fő számára

  • 500 gr barna lencse vagy tetszés szerint bármilyen fajta
  • 1 hagyma
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 4 evőkanál zúzott paradicsom
  • Körülbelül 300 g választott zöldség: sárgarépa, 1 zellerszár, egy darab cukkini, egy darab padlizsán, tök, zöld és pirospaprika ... vagy zöldségkeverék pirításhoz vagy keveréshez
  • Választható: 120 gr pörkölt chorizo
  • 2 babérlevél
  • 1 szint evőkanál édes paprika
  • Fél teáskanál őrölt kömény
  • Pár gerezd sláger
  • Só, bors és extra szűz olívaolaj
  • 1 kötés enyhe fehérborecet tálaláshoz

A lencse előkészítése zöldségekkel

  1. Ehhez a recepthez nem kell áztatni a lencsét, mert külön fogjuk főzni őket, és jól ellenőrizzük a főzésüket. Csak jól megmossuk őket, hogy eltávolítsuk a szennyeződéseket, és egy fazékba tesszük őket. Minden egyes lencséhez 3 rész vizet kell tenni. Hozzáadjuk a babérlevelet és egy fél egész hagymát. Tettünk egy olaj- és sórugót (vagy alapkockát, ha úgy tetszik).
  2. Ban,-ben kukta kb. 9 percnek elegendőnek kell lennie. A főzésben hagyományos, fél óra közepes lángon.
  3. Amíg a lencsét készítjük, elkészítjük a sofrito olívaolajban, hagymával és szeletelt fokhagymával. Hozzáadjuk a chorizo ​​kockákat és a paprikát, és a többi apróra vágott zöldséget azonnal szabályos darabokra tesszük.
  4. Körbejárjuk és hozzáadjuk a paradicsom. Sózzuk, borsozzuk, és hagyjuk, hogy a szósz kissé csökkenjen, de anélkül, hogy a zöldségek teljesen megpuhulnának.
  5. Csak van Keverd össze mindaz, amit megkeverünk a lencsével, amikor készen állnak.
  6. Mivel már minden a te véleményed, csak meg kell adnunk a forraljuk fel a készletbe úgy, hogy az ízek integrálódjanak. Néhány perc múlva eltávolítjuk, és kis pihenés után, kb. 5 perc múlva tálalhatjuk.
  7. Idején kiszolgálni egy csipet könnyű ecettel lemosták.

A lencse előkészítése sofritóval GM cserépben

  1. Ha meg akarja csinálni a sofrito Az edénybe meg kell tenni a grillmenüt, és az olaj hátterében meg kell párolni a hagymát és a fokhagymát. Ezután hozzáadjuk a többi hozzávalót, mint a hagyományos receptben. A mártást egy serpenyőben is elkészítheti a tűz felett, miközben a lencsét az edényben készítik.
  2. Tettük a lencse a vödörben megmossuk, vízzel letakarva (3 rész víz a lencse minden részéhez). Tesszük a babérlevelet, olajat, fél hagymát és sót vagy tablettát. 7 percet programozunk a pörkölt menüben csukott szeleppel.
  3. Megnyitjuk és összekeverjük az általunk készített mártással. Újra bezárunk, és további 3 percet programozunk a pörkölt menübe.

Látogassa meg a KALÓRIA TÁBLÁZATunkat

Fogyasszon jól, éljen jobban, Könnyű receptekkel

Több élet, több egészség a SLIMMING .NET-ben