Leveles tészta torta, füge és kecskesajt, nagyon könnyen elkészíthető sós sütemény, amely finom, ropogós leveles tészta és nagyon lédús belső teret kínál, finom ízzel, a sajt és az édes füge kontrasztjával, két termék, amelyek nagyon jól összeillenek.
Ennek a süteménynek az elkészítéséhez használtam az utolsót Jimena Brevas, de fügével is elkészítheted, ugyanolyan gazdag. Egyébként a füge az első gyümölcs, amelyet egyes fügefák nyár elején meghoznak, a magas kalóriabevitel ellenére számos tulajdonsággal rendelkeznek az egészségünkre.
A mai recept azon a recepten alapul, amelyet sok évvel ezelőtt M prepared Dolores készített Cuinantban, és amely azóta is publikálásra vár. Lent hagylak a recept ez Leveles tészta torta, füge és kecskesajt, Remélem, hogy tetszik neked, és hogy ösztönözzön rá, tökéletes, hogy aperitifként osszuk meg egy nyári vacsorán.
Leveles tészta torta, füge és kecskesajt, lépésről lépésre recept
Hozzávalók
- 1 lap leveles tészta
- 5 vagy 6 ábra vagy ábra
- 200 gr kecskesajt
- 3 tojás
- 200 ml tejszín a főzéshez
- Só
- Bors
- Kakukkfű
- Egy kis vaj a penész zsírozásához
Leveles tészta, füge és kecskesajt torta készítése
A formát kevés vajjal kikenjük. Kiterítjük a leveles tészta lapot és rátesszük a formára, ha veled, mint én, megtörténik, hogy a méret más, vágott és illeszkedik. 33 x 12 cm-es kivehető formát használtam.
Vágjuk a felesleges széleket
És villával megszurkáljuk az alapot
A sajtot szeletekre vágjuk
És füge vagy füge is
A sajt és a füge egy részét az aljára tesszük, az egész alapot lefedve, mindkettőt metszve
Felvertük a 3 tojást, a sót, egy kevés borsot
és egy kis kakukkfű
Bekeverjük a krémet főzni
És összekeverjük az egészet
Felöntjük a sajttal és a fügével
A tetejére még több szelet fügét és sajtot tehetünk, tetszés szerint teheti, én középre két fügét és egy sajtot tettem.
Betesszük a sütőbe, amelyet 25 vagy 30 percig 180 ° C-ra kell előmelegíteni, vagy amíg meg nem látja, hogy a belseje megkötött és a leveles tészta aranyszínű.
Nem marad más, mint tálalni és élvezni ezt a finomat Leveles tészta torta, füge és kecskesajt.