makréla

Az olajos hal az egyik leginkább ajánlott étel a jó egészség érdekében, többek között azért, mert jó mennyiséget biztosít hasznos fehérjék és zsírok.

A makréla az ilyen típusú halak közé tartozik, és bár ismert, nem mindig kapják meg a megérdemelt fontosságot. Kb az egyik legolcsóbb hal, de ez az egyik legegészségesebb is, és a horgászhónapok februártól májusig tartanak, ami miatt ideális ebben az időben (bár egész évben elérhető).

Ez a hal is intenzív íze van, és sokféleképpen főzhető. Hátrányként nagyon gyorsan romlik, ezért nem mindig könnyű jó állapotban tartani.

Kiválasztásakor figyelnünk kell a megjelenésére, mivel a bőrének és a szemének nagyon fényesnek, a kopoltyúnak nagyon pirosnak, a húsának szilárdnak és a központi gerinchez kell kapcsolódnia.

A fentiek miatt kényelmes főzni és egyenletesen fogyasztani ugyanazon a napon vásárolják meg, És mindenesetre meg kell tisztítani, amikor hazaér, eltávolítja a zsigereit, és hűtőszekrényben tartja, amíg elkészíti.

Több lehetőség, több előny

Mint mondtam, kínált lehetőségeket a főzendő makréla nagyon nagy. Minden előnyének és egészséges tulajdonságának kiaknázására elkészíthetjük grillezve, sütve, párolva vagy grillezve.

Mivel Omega-3 zsírsavakban gazdag hal, hozzájárul a jó koleszterinszint emelkedéséhez a vérben. Az is segít, ha van egészséges és erős csontok nagy mennyiségű A- és D-vitamin tartalmával, amelyek elősegítik a kalcium felszívódását a szervezetben.

Ezen felül annak magas káliumtartalom, amely kedvez az idegrendszer működésének és megakadályozza a folyadék visszatartását, és a magnéziumnak köszönhetően hozzájárul a béltranzit javításához.

Ha csak a tulajdonságai miatt ajánlott hal lenne, az a tény, hogy az is az egyik legolcsóbb hal amit a játék körül lehet megvásárolni, ezért ne habozzon bevezetni a makrélát az étrendjébe.

Utolsó frissítés: 2014. 04. 18., 10:00

Pablo Pérez Grau

Újonnan engedélyezett építész. Mindenféle módon szereti a sportot, és szinte megszállottja az egészséges táplálkozásnak. Megőrült a technológia és minden ócska tárgy.