Kösse össze a bélszínt konyhai húrral és fűszerezze.
Egy nagy olajjal serpenyőben sütjük a bélszínt néhány percig, forgatva, amíg minden oldalról kéreg nem keletkezik, megakadályozva ezzel a levek felszabadulását.
Fenntartja a zsírt a serpenyőből.
2. lépés Tegye a bélszínt egy tálcára, és sütje a sütőben 180 ° C-on, kb. 25 percig, a bélszín súlyától függően.
Gyűjtse össze a főzőlevet, és menjen a serpenyőbe, ahol lefoglalták.
Tedd fel a tűzre, öntsd a pálinkát, keveset redukáld, szűrd le és forrón tartsd mártásos hajóban.
3. lépés Hámozza meg és reszelje le a retket, nyomja össze a citromokat, keverjen össze négy evőkanál retket, lehet csípős, a citromlé, az ecet, a mustár, a só és a bors.
Teljesen megkötve tálaljuk egy másik szószos csónakban.
Tálaljuk a vágott bélszínt a két mártással együtt.
Ha tetszett a recept Marhahús szűzpecsenye, Javasoljuk, hogy adja meg borjú receptjeink kategóriáját.
- Borjú San choy Bau - A táplálkozási szakember receptje
- Ha trendet kereső és nagyszerű srácot kereső jean-t keresünk, 5 szuper modellt találtunk Salsa-ban
- Txeroki és Permach megpróbálja megszerezni az ETA irányítását Ternera és Otegi - La Nueva España részéről
- Torma Jellemzői, termesztése, tulajdonságai, felhasználása, szaporodása
- Grillezett sertésszűz "karcsúsító" béarnaise mártással; Terra d iskola; Escudella