Ebben a cikkben javaslom megoldani a gyümölcsök és zöldségek bevitelével kapcsolatos kételyeket. Ez egy olyan téma, amelyről rengeteg irodalom található, és gyakran ellentmondásos elképzeléseket vetnek fel. Hogy megpróbáljam megoldani őket, és elmondjam véleményemet táplálkozási szakemberként, elhozom ezt a cikket, amely remélem, hogy nagy segítség lesz.

gyümölcsöt

Gyümölcs és zöldség fogyasztásának szükségessége.

Az összes médiából és néhány éven keresztül azzal a gondolattal bombáztak bennünket, hogy egészségesen kell táplálkoznunk, minden nap növelnünk kell a gyümölcsök és zöldségek fogyasztását. De sokan feltesszük magunknak a kérdést. Mennyi gyümölcsöt egyek? és mennyi zöldség? és néha, Mennyi egy adag gyümölcs és zöldség?

Ebben a cikkben megválaszoljuk ezeket a kérdéseket, hogy minél egészségesebben táplálkozzon.

Napi gyümölcs- és zöldségfogyasztás szükséges a szükséges vitamin-, ásványi anyag- és rostbevitel eléréséhez, valamint testünk megfelelő működéséhez. Ezenkívül ezek az ételek általában kevés kalóriát biztosítanak számunkra, összehasonlítva a fehérje jellegű ételekkel és a zsírokkal segítsen nekünk a súly megtartásában, éhezés nélkül.

Másrészt számos tanulmány azt mutatja, azoknál az embereknél, akik gyümölcs- és zöldségfélékben gazdag étrendet fogyasztanak, sokkal kisebb a kockázata bizonyos krónikus betegségeknek, például cukorbetegség, hiperkoleszterinémia, egyes ráktípusok, szívbetegségek stb.

Ennek oka, hogy, ezek az ételek nagyon gazdagok rákellenes szerekben, és másokban, amelyek jelentős hatással vannak a szív- és érrendszer egészségére. Ezen felül ezek az ételek sokszor nyersen fogyasztunk, vagy kevés élelmiszer-feldolgozással, ami tápanyagai nem pusztulnak el főzés közben, és hogy ezek nagyon egészséges ételek.

Mennyit fogyasszon gyümölcsöt és zöldséget naponta?

A válasz a következő. A napi ajánlott gyümölcs- és zöldségmennyiség legalább 5 adag gyümölcs és zöldség között.

Ez az az összeg, amelyet a tudományos és egészségügyi bizottságok javasolnak naponta fogyasztani.

Hogyan emlékezhetünk erre?

Nagyon egyszerű, gyümölcsöt és zöldséget kell fogyasztanunk, az egyik kezünkben lévő ujjak számának megfelelően. Nagyon könnyű megjegyezni.

És gyerekek?

Gyermekeks ugyanannyi gyümölcs- és zöldségadagot kell megenniük, mint a felnőttek, vagyis napi 5 adagot, de az adagjuknak kisebbnek kell lennie, mint a felnőtteknek. Fontos, hogy a gyerekeket már fiatal koruktól kezdve hozzászokjanak a különféle gyümölcsök és zöldségek fogyasztásához, hogy elkerüljék a ma oly gyakran előforduló gyermekkori elhízást.

Ha Ön azok közé tartozik, akik egészségesen étkeznek, akkor a következő kérdést fogják bemutatni. Igen, eszem gyümölcsöt és zöldséget, de Megteszem-e elég mennyiségben?.

Mennyibe kerül egy adag gyümölcs és zöldség?

Összességében, és amint azt már korábban megjegyeztük, naponta 5 adag gyümölcsöt és zöldséget kell fogyasztani, az alábbiak szerint elosztva.

  • 2 adag/nap minimum zöldség.
  • 3 adag/nap minimum gyümölcs.

Amikor választunk a fogyasztandó gyümölcs és zöldség, ezt figyelembe kell vennünk ajánlott, hogy ez változatos legyen, vagyis előnyösebb a különböző típusú gyümölcsök és zöldségek fogyasztása naponta, mivel mindegyik különböző típusú vitaminokat, ásványi anyagokat biztosít, vagy különböző típusú rostokat biztosít számunkra. Ezért ha csak banánt vagy almát eszünk a gyümölcsök közül, vagy csak egyféle zöldséget fogyasztunk, akár napi öt mennyiségben, akkor sem garantálható, hogy a tápanyagok hozzájárulása megfelelő legyen, mivel nemcsak a mennyiség fontos, hanem a változékonyság is.

Zöldségek.

A napi fogyasztandó zöldségek és zöldségek mennyisége:

  • Legalább két adag naponta (150 gr nyers és tiszta).

Ez egyenértékű egy kis tányér főtt zöldséggel vagy egy közepes méretű salátával.

Ajánlott terjeszteni ez a két adag formájában:

  • Egy adag zöldség főtt naponta.
  • Egy másik saláta formájában.

A házi adagokkal való megfelelés a következő:

  1. 1 kis tányér főtt zöldség (mángold, spenót, káposzta, gomba, bogáncs, tök, zöldbab, borágó, sárgarépa, brokkoli stb.)
  2. 1 nagy tányér saláta, escarole, közepes paradicsom stb.
  3. Fél padlizsán vagy cukkini
  4. 4 közepes articsóka.
  5. 6 Spárga
  6. Borsó, egy kis nyers étel és egy közepesen főtt.

Gyümölcs.

A napi ajánlott gyümölcsfogyasztás a következő:

  • Legalább 3 adag naponta (140/150 gramm gyümölcs minden alkalommal).

Ennek a gyümölcsmennyiségnek a természetes gyümölccsel való megegyezése a következő:

  1. 1 100% -ban természetes gyümölcslé és hozzáadott cukor nélkül
  2. .Közepes gyümölcsdarab (körte, alma, narancs, banán stb.)
  3. Kis darab (őszibarack, nektarin, kivi, gránátalma stb.)
  4. Közepes szelet dinnye, görögdinnye vagy ananász.
  5. 4.5 Loquattok.
  6. 8 eper.
  7. 1 desszerttál cseresznye, szőlő, szeder stb
  8. 2 vagy 3 darab barack, mandarin, szilva, füge stb.

Hogyan osszuk el a gyümölcsöt és a zöldséget étkezés közben.

Miután részletesen bemutattuk, mennyi gyümölcsöt és zöldséget ajánlott naponta fogyasztani, sorozatot adunk tippek a nap folyamán történő terjesztésükhöz, mivel eleinte kissé túlterheltek és zavartak lehetünk, amikor a napi adagot elosztjuk.

Reggeli.

Ebben, a napi első étkezésünkben jó rost- és vitaminellátással kell kezdenünk, ezért ajánlott a nap első gyümölcsét a következő formában fogyasztani:

  • Gyümölcsdarab.
  • Gyümölcslé, mindig a természetes gyümölcsleveket részesíti előnyben az elkészítettekkel szemben. Ha ez utóbbit kell választanunk, akkor azokat választjuk, amelyek nem tartalmaznak hozzáadott cukrot vagy alacsony a cukortartalma.

Ebéd.

  • A jó ebéd egy darab gyümölcs, munkába vagy iskolába is könnyen elvihető.
  • Gyümölcs turmixok tejjel, joghurttal vagy növényi italokkal mivel a zab- vagy rizstej jó ötlet a gyümölcsök beépítéséhez étrendünkbe.

Étel.

Ételünkben választhatunk:

  • A tányér zöldséget, hüvelyeseket vagy burgonyát.
  • A másodikat kíséri a oldalsó saláta vagy zöldség például gomba, paprika, padlizsán, grillezett cukkini, paradicsomszósz stb.
  • Desszert gyümölcs.

Falatozás.

  • A harapnivaló is jó alkalom arra, hogy legyen gyümölcs.
  • Másfajta felvételi mód lenne: Macedón vagy darabokra vágva és joghurthoz adva.

Vacsorázhatunk:

  • Kevert saláta.
  • Főtt vagy grillezett zöldségek.
  • Grillezett zöldségek vacsora mellé vagy főételként.
  • Desszert gyümölcs.

Ha bármilyen kérdése van a gyümölcs- és zöldségadag napközbeni elosztásáról, vagy azt szeretné, hogy egészséges heti menüt készítsünk, keresse fel a Nutrocen Logroñóban. Ön is hozzáférhet hozzánk, a mi On-line diéták.