Tudja meg, mely ételek segítenek ellensúlyozni a nagy ételek túlsúlyát.

Lehetetlen, hogy feladja a szenteste-vacsorát vagy a Roscón de Reyes-t, és nem akarjuk, hogy megtegye! Azt sem akarjuk, hogy a napokat akkor töltse, amikor olyan diéta terheli, amely elveszi a mosolyát és az energiáját. Annak érdekében, hogy mérsékelten és tudatosan élvezhesse a karácsonyt, táplálkozási szakértőkkel beszélgetünk, hogy elmagyarázzuk, milyen ételeket fogyaszthatunk, hogy ne vigyük túlzásba, és ha mégis, hogyan lehet kompenzálni a gasztronómiai mérhetetlen mértéket.

méregtelenítő

KULCS ételek a zsírosodás elkerülése érdekében

"Azok az ételek, amelyeknek az étrendben kell lenniük annak érdekében, hogy ne hízzanak és késleltessék az öregedést, gazdagok antioxidáns, rákellenes és szív-egészséges tulajdonságokban" - mutatnak rá a Mira + Cueto Klinika orvosai.

Étel leeresztésére

Blanca Garcia-Orea táplálkozási szakember, a Clinicas Segura Egészségügyi Központ (követheted a @blancanutri címen) ad nekünk néhány barátot, akik segítenek leereszteni, feltölteni, méregteleníteni. A García-Orea szerinti leeresztés és méregtelenítés kulcsa:

  1. Ne vegyen fel feldolgozott termékeket. Az ilyen típusú termékeket általában akkor azonosítják, ha összetételükben több mint 5 összetevő van, olyan egyszerű, mint a címkék olvasása. Ez alatt fogyasztásra kész ételeket, süteményeket, reggeliző gabonapelyheket, gyümölcsleveket stb.
  2. Ide sorolom mindazokat is 0% címkével, sovány, könnyű . Nagyon ellentétben azzal, amit gondolnak, amikor valaki "diétázik". Ez a fajta étel több hozzáadott cukrot tartalmaz, mint a "szokásos" vagy "zsíros" változatuk, Ily módon csökkentik a táplálkozási táblázatban megjelenő összes kalória mennyiségét, mivel 1 g cukor (4 kcal) kevesebb energiát szolgáltat, mint 1 g zsír (9 kcal). Az a termék, amely természetes módon eltávolította a benne lévő zsírt, például a joghurtokban természetesen található zsírt, ami egyébként minimális, és kielégítő is, ellenkező hatást fejt ki, ha eltávolítja a zsírt és cukrot tesz hozzá (hogy ízletesebb legyen ). Következtetés: egy idő után éhesebb vagy, mert ez növeli a cukor mennyiségét a szervezetben, és ezáltal több zsírt tárol.

Aranyszabály: irányítsd az édeset

"Karácsonykor szintén nagyon nehéz nemet mondani a finom és kalóriatartalmú desszertekre, de meg kell próbálnunk, és ha vállaljuk, hogy megesszük, akkor másnap kevesebbet kell mozognunk és ennünk, vagyis kompenzálnunk kell. lehet házi sütemény, kevés alkohollal és fahéjjal pörkölt alma, gyümölcsnyárs étcsokoládéval, gyümölcssaláta kevés jégkrémmel, avokádó vagy puding alma és narancs turmixok, mangó. A legjobb dolog házi süteményekre fogadni, mert így ellenőrizzük az összetevőket és a cukor, vaj, tejszín mennyiségét. "- mondja Dra. Mar Mira. És a nugát? "Minden nugát nagyon kalóriatartalmú, beleértve a marcipánt is. Minden 100 gramm nugátért körülbelül 500 kalóriát eszünk, a marcipánban pedig körülbelül 100 kalória van. Ami a gyakoriságot illeti, a lehető legnagyobb mértékben csökkenteni kell a fogyasztását, és szedése esetén nagyon különleges alkalmakkor kell lennie: karácsonyi és újévi napokon, jobb, mint a szenteste és a szilveszteri vacsorákon, és ne feledje, hogy kompenzálja a testmozgással és a könnyű diétával a többi napon "- mondja Dr. Mira és Cueto.

Méregtelenítő levesek a csapadék ellensúlyozására

"A méregtelenítő levesek (szűrt brita vízzel készültek), valamint a friss szezonális gyümölcsök, zöldségek és zöldségek optimális tisztító és hidratáló eszközt jelentenek a gyulladás csökkentésére, a folyadékretenció elkerülésére vagy a túlsúly csökkentésére" - olvasható a "Sopas Detox" című táplálkozási szakember, Josefina Llargués. Négyet választottunk a nehéz ételek ellensúlyozására.

ÉTKEZÉSI MENÜ, HOGY NEM TALÁLJA KILOS-t

"A hatalmas ebédeket és vacsorákat követő napokon (soha ne haladja meg a 7 napot egymás után) javasoljuk, hogy kövesse ezt az étrendet, hogy kompenzálja, és ezért ne hízzon kilogrammot vagy gyorsítsa fel az öregedési folyamatokat. És egy fontos tény: ne hagyjon néhány napot pihenni, de próbáljon betartani a szokásos heti 3-4 napot "- javasolja Dras. Nézd és cueto.

Reggeli

1. lehetőség: sovány joghurt, egy csésze zöld tea, 1 antioxidánsban gazdag gyümölcs (például eper) és 45gr pulyka egy szelet teljes kiőrlésű kenyérben egy teáskanál olívaolajjal.

2. lehetőség: Kávé szójatejjel, 1 kivi, 1 szelet rozskenyér olívaolajjal és 60gr alacsony zsírtartalmú sajt.

Reggel közepén és snack

Zöld tea vagy vörös tea citrommal, vagy egy tisztító zsurló infúzióval, 1 fölözött joghurttal vagy egy darab gyümölccsel kombinálva: természetes ananász (minimum 3 nap), grapefruit, kivi, szilva, eper, banán (1 alkalommal hét), mangó, görögdinnye, mandarin, narancs.

Étel

Első fogás: Zöldségleves vagy saláta, paradicsom és hagyma saláta egy evőkanál olívaolajjal és kevés sóval.

Második fogás: 150gr marha, szabad tartású csirke, pulyka, nyúl. vagy 200gr hal.

Desszert: Torma, zöld tea, hárs vagy pennyroyal tisztító infúziója (cukor nélkül).

Vacsora

Első fogás: tisztító húsleves *

Második fogás: 200gr hal.

Desszert: Torma, zöld tea, hárs vagy pennyroyal tisztító infúziója (cukor nélkül).

Recept a húsleves tisztításához: 4 póréhagyma, 2 fehérrépa, 1 kis zeller és 1 hagyma. Apróra vágjuk a póréhagymát, és kevés olívaolajjal megpirítjuk, amíg enyhén meg nem pirul. Hozzáadjuk a többi hozzávalót is apróra vágva. Vizet adunk hozzá, és addig forraljuk, amíg az összes hozzávaló szinte meg nem oldódik. Sózzuk mértékkel.