A fekete só (más néven hawaii só) csodálatos ételízesítő, amely nemcsak a konyhában hasznos, de tele van előnyökkel és tulajdonságokkal. Fedezzen fel 2 finom receptet, ahol felhasználhatja.

A fekete só jelenleg a világon az egyik legnépszerűbb fűszer a test számára nyújtott számos előnye miatt. Ez egy olyan finomítatlan só, amelyet Indiában az ókor óta használnak és vulkanikus eredetű.

Sózási ereje lényegesen kisebb, mint a hagyományos sóé, állaga pedig meglehetősen hasonló; Bár a fekete só jellemzője, hogy semmiféle szaga nincs.

A fekete só előnyei és összetétele

Az ilyen típusú sók kémiai összetételével kapcsolatban számos ásványi anyagot tartalmaz, például ként, vasat, nátrium-kloridot, kálium-kloridot és kénvegyületeket.

fekete előnyei

Nátrium-problémákkal küzdő emberek

A só nagyon gyakran használt élelmiszertermék; gyakorlatilag minden ételhez hozzáadódik.

A hagyományos só azonban feleslegben fogyasztva számos egészségügyi komplikációhoz vezethet, mint pl magas vérnyomás a kálium-jodid és az alumínium-szilikát miatt.

Így a fekete sót fantasztikus alternatívaként mutatják be azok számára, akik gondoskodni akarnak egészségükről.

Ez a fajta só nagy választékot kínál az egészségre. Egyrészt természetes hashajtó, ezért segít javítani a béltranzitot és elkerülni az olyan problémákat, mint a székrekedés. Másrészt előnyös a szem számára. És végül ne növelje a nátrium bevitelét.

Természetesen szem előtt kell tartani, hogy a fekete só magas kéntartalmú, ezért nem tanácsos visszaélni vele.

Bőr és haj

A fekete só előnyei meghaladják a testet; hatással vannak a bőrre és a hajra is. 100% -ban természetes gyógyító összetevő a száraz bőr kezelésére. Ami a hajat illeti, figyelemre méltó módon erősíti, miközben serkenti növekedését, helyrehozza a gyökerétől.

A legjobb receptek fekete sóval

A konyhában a fekete só az ételek nagy választékának elkészítésekor az egyik csillag-összetevővé vált.

Egyrészt olyan összetevőről van szó, amely nagy figyelmet szentel, és ízletesebbé teszi az ételeket. Másrészt sokféle egészségügyi előnye van.

Hüvelyes saláta fekete sóval

Hozzávalók

  • 125 gramm főtt csicseriborsó
  • 1 nagy érett paradicsom
  • 1 zöldbors
  • ¼ hagyma
  • Fekete só
  • Olaj

Kidolgozás

  1. Először a csicseriborsót főzik. Miután megfőtt, a következőt hidegen kell tartani.
  2. Ezután a hagymát apróra vágjuk, és egy kevés sóval ellátott tálba tesszük, hogy a viszketés egy része megszűnjön. A paradicsomot kockákra vágjuk, a borsot felaprítjuk. Mindkét összetevő fenntartva van.
  3. A salátát egy nagy tálban készítik el. Az első dolog az, hogy a csicseriborsót helyezzük alapul, majd a borsot, a paradicsomot és a hagymát. Olívaolajat adunk hozzá, és a fekete só pehelyeket megszórjuk.

Hűtőszekrényben hagyjuk 30 percig hűlni, és tálaljuk.

Teljes kiőrlésű pirítós paprikával és szardellával

Kiváló lehetőség egy aperitifre egy vacsorán vagy ebéden a barátokkal.

Hozzávalók

  • Szardella
  • Saláta paradicsom
  • Teljes kiőrlésű kenyér
  • 1 pirospaprika
  • 1 fekete bors
  • Fekete só
  • édesem
  • Krémsajt
  • Olivaolaj

Kidolgozás

  1. A teljes kiőrlésű kenyereket addig sütik, amíg meg nem pirulnak. Közben a szardella filét félbevágjuk és félretesszük.
  2. Tegyen egy csepp olajat, és néhány percig párolja a serpenyőben az előzőleg apróra vágott paprikát. A saláta paradicsomot kockákra vágják, és a fedelet összeállítják.
  3. A teljes kiőrlésű kenyér alapként működik. Ráosztjuk a krémsajtot és egy csepegő bőrt. Helyezze a paradicsomot és a szardellát. Ezután hozzáadjuk a megpirított paprikát, és kevés fekete sót szórunk rá. Finom!