Ha ételről vagy főleg étrendről beszélünk, akkor elég gyakran mindent kalóriában látni a tápanyagok helyett. Tehát nem keveredik össze, elmagyarázom mi a kalória Y milyen típusú kalóriák vannak.

Mi a kalória

A kalória mértékegység. Alapvetően arra használják, hogy képes legyen számolja meg az étel által nyújtott energiát fogyasztják.

A kalória az az energiamennyiség, amely egy gramm víz 100 fokosra emeléséhez szükséges. Ezért gyakran összehasonlítják a testünk megemésztéséhez vagy melegítéséhez szükséges energiával, bár ez nem éppen így van.

A kalóriákat háromféleképpen lehet ábrázolni, mindegyik egy típusnak felel meg:

  • Kalória vagy Cal
  • kalória vagy mész
  • kilokalória vagy kcal

kalória

A test alakítsa át a kalóriákat energiává, és ezt az energiát minden létfontosságú és nem létfontosságú funkciójához felhasználják. Például, amikor lélegzik, a test energiát fogyaszt, akárcsak emésztéskor, vagy amikor a test hője megnő, ha izgul.

Másrészt, ha felemeli a karját, ugrik vagy elitgyakorlatokat végez, akkor kalóriát is fogyaszt. Minél nagyobb a test erőfeszítése, több kalóriára lesz szüksége végrehajtani.

Ha tudni szeretné, hogy naponta hány kalóriát kell megennie a fogyáshoz, akkor a cikk mellett rengeteg kalóriaszámológép van az interneten.

Az is kényelmes, hogy figyelsz az élelmiszer-címkéken, mert szinte mindegyikben van tápértéke. Ebben általában a benne lévő 100 g termékre eső kalóriamennyiség jelentkezik.

Milyen kalóriák vannak?

Mint korábban említettem, a kalóriáknak háromféle típusa vagy mértékegysége van. Mindegyiket valamire használják, és a maga módján vannak ábrázolva.

Kis kalória vagy kalória (cal)

Ebben az esetben a kis kalóriákat az első kisbetű jelöli, mind a névben, mind a rövidítésben.

Ezek a kis kalóriák azok az energiák, amelyek ahhoz szükségesek, hogy egy gramm vizet 100 ° C-ra emeljenek. Hogyan ismeretes az alapvető mértékegység és szinte soha nem használják, kivéve az orvostudományban vagy a tudományos tanulmányokban.

Nagy kalóriák vagy kalóriák (Cal)

Nagy kalória vagy kalória (Cal) nagybetűvel az az energia, amely ahhoz szükséges, hogy egy kiló vizet 100 ° C-ra emeljünk.

Ezt az összeget vesszük figyelembe, amikor számolja a kalóriákat az étrendhez, mivel megegyezik azzal, amit az étel tartalmaz.

Ez azért van, mert a kalória 1000 kalória, és ha nem használnánk az átalakítást, akkor arról kellene beszélnünk, hogy napi 2 millió kalóriát fogyasszunk nőknek és 2 és fél millió kalóriát a férfiaknak.

Gyorsan meg fogja érteni, miért válik kényelmesebbé, akkor is, amikor megírja. Mintha egy grammot összehasonlítanánk egy kilogrammal.

Kilokalória vagy kcal

Ezek megegyeznek a nagy kalóriákkal vagy a kalóriákkal. Egyszerűen kifejezve a metrikus rendszerrel. Sokkal logikusabb így használni, hiszen csak a kilo előtaggal érthető már, hogy 1000-en vannak.

Ez az étel által ténylegesen jelzett mennyiség, látni fogja, hogy ha bevesz, akkor kcal-ban van kifejezve. Ők azok, amelyek ismertek a diétákban, bár az apró betűs kalóriákat sokszor helytelenül használják.

A kétségek elkerülése érdekében egy felnőtt nőnek napi 2000 kcal-t, egy felnőtt férfinak pedig napi 2500 kcal-t kell fogyasztania súlyának fenntartása érdekében.

Ezért a a nagy kalória kilokalória, de más, alig használt névvel.

Hány kalória van az ételben

Minden étel összetételétől és tápértékétől függően számos kilokalóriát tartalmaz, de három fő tápanyagra oszthatnánk:

  • Fehérjék: 1 gramm fehérje 4 kalóriát tartalmaz.
  • Zsír: 1 gramm zsír 9 kalóriát tartalmaz.
  • Hidrátok: 1 gramm szénhidrát 4 kalóriát tartalmaz.

Mint látható, a zsírok földcsuszamlás útján nyernek, miután több mint duplája a kalóriának mint szénhidrátok vagy fehérjék. Éppen ezért, ha elkerüli őket, akkor egyensúlyba kerülhet a többi csoportban gazdag ételekkel, amelyek duplája lesz.

Másrészt ezt a három tápanyagot nem ugyanúgy dolgozzák fel, ezért a szervezet nem ugyanúgy asszimilálja őket. Az energiaként fel nem használt zsírok általában felhalmozódnak a zsírszövetben, a szénhidrátok is, és a fehérjék általában az izomépítők.

Ezért fontos számold meg, mennyi kalória van az ételben, akár egyszer-egyszer, hogy tudd, elhaladsz-e vagy sem.