Bizonyára látta a közösségi hálózatokon keresztül, hogy sok youtuber és influencer divatossá tette az élelmiszer-kihívásokat. Ma beszélünk egyikükről, és elmagyarázzuk, mit mi a táplálkozási pantone. Ne hagyd ki.

A vírusos kihívás

A közösségi média képes arra, hogy a legabszurdabb dolgot elérje, ami népszerűnek gondolható ... a macskavideóktól kezdve a kanálnyi fahéjat fogyasztó emberekig. Ma eljöttünk az egyikükről beszélni. A kihívás hosszú ideje divat volt a YouTube-közösség körében "Egy hét rózsaszínű, zöld, vagy kék étkezés közben ..." A kihívás az, hogy egy bizonyos színű ételt egy bizonyos ideig fogyasszon. Például, ha a kihívás a piros színű, akkor az ügyeletes youtuber valószínűleg belefárad a paradicsommal való evésbe, hogy teljesítse a kihívást.

Lehet, hogy ostobaságnak tűnik számodra, de ez a színekkel való evés nem újkeletű. A táplálkozási pantonról szól, amely korántsem vírusos kihívás, sokkal fontosabb, mint azt az étrendben gondolnánk.

Az étel színének fontossága

Az elhízásról szóló adatok riasztóak. A Egészségügyi Világszervezet (WHO) figyelmeztet az élelmiszerek és a sport fontosságára e számok csökkentése érdekében. Ehhez egy nagyon egyszerű, a közelmúltban népszerűvé vált módszert követhetünk: a színek szerinti étrendet vagy a táplálkozási pantone-t.

Az IVORO gasztronómiai gyártója korábban a gastromedia kifejlesztett egyfajta táplálkozási színpalettát, a színekhez kapcsolódó spanyol gasztronómia receptjeivel. És ez az, hogy a szín nemcsak esztétikai kérdés ... sokkal tovább megy, mert a táplálkozás és a gasztronómia világában minden színnek van jelentése.

étel

Forrás: Alison Anselot

A pszichológiában a vörös színt használják az izgalom, a szenvedély és a szeretet érzelmének meghatározására. A színek és az érzelmek társulása színterápia néven ismert. A gasztronómiai világban a vörös szín egészséget, intenzitást vagy érettséget jelent. A vörös színű ételek vagy receptek azt jelzik, hogy magas a béta-karotin tartalma, ami azt jelzi, hogy jó méregtelenítők. A görögdinnye, a paradicsom, az eper vagy a piros alma nagyszerű szövetséges lehet étrendünkben, ha egészségesek akarunk maradni, és megelőzni akarjuk a rákot vagy a bőrrel kapcsolatos néhány betegséget.