A sajt általában, kivéve, egy kalórikus időzített bomba, amelyet gyakran túl könnyedén fogyasztunk, anélkül, hogy tisztában lennénk a bevitt kalóriák mennyiségével. Az a darab délután közepén, azok a kockák az étkezés végén, a reggeli szendvics, a kilók sajt, amelyet a tésztához adunk. Ezek mind enyhén szólva zsírosak és sok zsírt hoznak létre, de ezek a legtöbbek.

sajt

Cocinatis Ott van az első pozíciókban a mascarpone barát.

  • WhatsApp
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Flipboard
Bezárni Részvény

1- Mascarpone (450 kalória/100 g)
Ha már 450 ilyen kalóriát fogyaszt, képzelje el, amikor piskótával, cukorral kíséri, amíg eleget nem mond, és tojással. A Tiramisu az a tiltó étel, amelyet nagyon szórványosan kell fogyasztanunk, mivel pusztán ez a vasárnapi szeszély tönkreteheti étrendünket. A Mascarpone egy észak-olaszországi (Liguria) eredeti sajt, és annak eredménye, hogy bakteriális kultúrát adtak a parmezán gyártásához felhasznált tejből kivont tejszínhez.

2- Kék sajt (350 kalória/100 g)
Ha Ön egyike azoknak, akik éjszakánként készítenek egy salátát egy könnyű vacsora elfogyasztása céljából, de hozzáadják a szokásos kockakék kéksajtot, néhány diót és egy jó olajsugarat, akkor ugyanazokat a kalóriákat töltjük be a testben, és valószínűleg ugyanolyan kövér, mintha egy szoptató disznó mellett döntött volna. És ez a sajt az a megtévesztő étel, amelyből 100 g-ot elfogyaszthatunk egy másodperc alatt anélkül, hogy észre vennénk és telítettség nélkül is, miközben ebben az esetben 350 kalóriát adunk hozzá, amelyet elkerülhetnénk. A tehéntejből készült és 35% zsírtartalmú (vad) Stilton a legkalórikusabb kéksajt, és eléri a 410 kalóriát. Teljesen eltávolítja? Nem. Mérsékelten enni? Ez az.

3- Manchego (420 kalória/100 g)
Ki más, aki a legkevésbé improvizálta a házi készítésű harapnivalókat kolbász, kenyér, bor és jó pácolt manchego alapján. Nos, tudnia kell, hogy annak ellenére, hogy a könnyedség érzése miatt néha tévesen fogyasztunk nyers termékeket, sok kalóriát fogyaszt. A Manchego La Mancha juhtejből készül, minimális időtartama 30 nap.

4- Provolone (400 kalória/100 g)
Ez a Dél-Olaszországból származó sajt teljes tehéntejből készül, puha héjjal, és főleg a Po-völgyi régiókban, Lombardia és Veneto területén állítják elő. Ez egy olyan sajt, amely sok fehérjét és zsírt tartalmaz (kb. 30 g mindegyikből), és amelyet általában a népszerű Provoleta formájában fogyasztunk, ez a sajt argentin változata, amely kis (10–15 cm átmérőjű) korongokból áll. és 1-2 vastag), amelyeket olvadásig főznek, közvetlenül a grillen, apró köveken vagy egy darab alumíniumfóliában. Általában chimichurri kíséretében és oregánó ízével fogyasztják, és általában kezdő. Ha utána ételt adunk ehhez a szivattyúhoz, akkor az ajánlott kalóriák nagy részét egy nap alatt villámgyorsan elfogyasztjuk.

5- Cheddar (400 kalória/100 g)
Ez az eredetileg savanyú ízű angol sajt, amelyet eredetileg Chedar faluban, Somerset-ben állítottak elő, az erős sajtok kedvelőinek kedvez. Pasztőrözött tehéntejjel készült, sok létesítményben általában szendvicsek és hamburgerek kísérőjeként találjuk meg, ami extra kalóriabevitelt jelent az ételeknél, például a hamburgereknél, amelyek amúgy is rendkívül zsírosak. Óvatos.

6- Parmezán (430/100 g)
A parmezán barát sokak bukása, és bár sok kalóriája van, a javára azt mondjuk, hogy olyan erős ízű sajtról van szó, hogy általában viszonylag diszkrét mennyiségekkel elégedünk meg. Ellentétben más sajtokkal, mint például a Manchego vagy az Emmental, amelyekből ipari mennyiségeket ehetnénk, az az igazság, hogy a parmezán esetében általában egy kis reszelt sajtot választunk a tésztában vagy néhány szálat, például a salátához. Vigyázzon azonban vele, ha úgy döntünk, hogy falatként fogyasztjuk: vonalunk azonnal észreveheti.

7- ementál (370 kalória/100 g)
Ismét egy sajt, amelyet sokan a hűtőben tartunk, és amelyből bármikor kivágunk egy darabot, egy darab kenyér és néhány pálca kíséretében, anélkül, hogy tudnánk, hogy a legjobb snack mindig egy darab gyümölcs lesz, és hogy mi el kell hagynia az Emmentalt Különleges alkalmakra. Tehéntejből készült, perforált, svájci eredetű sajt, amely emlékeztet minket a Gruyere-re, és enyhe, de nagyon jellegzetes íze van, ízletes diófélékkel.

8. kecske (450 kalória/100 g)
Emlékszel arra a népszerű forró és karamellizált kecsketekercsre, amely néhány évvel ezelőtt - szerencsére úgy tűnik, hogy valamivel kevésbé - bármelyik hipster étteremben spenót salátát töltött egy szárított gyümölcsös vinegrettel? Nos, az a kecsketekercs, amely egy állítólag egészséges tányérban került hozzánk, időzített zsír- és kalóriabomba volt, amire nem volt szükségünk. 15 g telített zsírjával a legkevésbé ajánlott szív- és érrendszeri egészségünkhöz, mintha ez nem lenne elég.

9- Brie (350 kalória/100 g)
Számos háztartás alapanyaga, ez a Párizstól keletre fekvő régióban termelt nyers tehéntejből készült sajt az egyik leghízlalóbb lágy tészta. Jó tudni, hogy ha egy darab lágy sajtot el akarunk kenni egy darab pirítóssal, sokkal jobb, ha mindig a Camembert (280 kalória) vagy az Eppoises (270 kalória) választást választjuk.

10- Pecorino romano (380 kalória/100 g)
A sajtbarátok gyakran hűtőszekrényükben ezt a juhtejből készült csemegét, sűrű, ízletes és enyhén savas sajtot alkalmazzák, amely nagyon jó lasagna, moussaka, parmiggianas és más ilyen stílusú pékárukhoz. A jó Pecorino stagionato az olasz háztartások tipikus desszertje, körtével és dióval tálalva, vagy erős gesztenyemézzel megöntözve, bár gyakran használják tésztaételekben is.