Szilárd zsírok Ezek olyan zsírok, amelyek ilyen állapotban vannak szobahőmérsékleten, ezekre a zsírokra példa: vaj és állati zsír (vaj, marhahús, csirke zsír). Amint láthatja, ezek a zsírok természetesen megtalálhatók egyes élelmiszerekben, azonban az élelmiszerekhez is hozzáadhatók, amikor az élelmiszeripar feldolgozza őket.
Hozzáadott cukrok, olyan cukrok és szirupok, amelyeket az élelmiszer-feldolgozók italokhoz és élelmiszerekhez, valamint szilárd zsírokhoz adnak.
Tisztázni kell, hogy a növényi olajok szobahőmérsékleten nem szilárdulnak meg, ezért az iparok a hidrogénezési folyamat amelynek eredményeként a híres Transzzsír.
Ezek az összetevők finomabb íze miatt ízletesebbé és kissé addiktívvá teszik az ételeket. Ellenkezőleg, jó néhány kalóriát is hozzáadnak.
Az üres kalóriát tartalmazó élelmiszerek a következők:
- Cupcakes, sütik, fánk (zsírok és cukrok)
- Édességek (cukrok)
- Üdítők, energiaitalok, gyümölcslevek és gyümölcsnektárok (cukor)
- Sajt (zsír)
- Pizza (zsír)
- Fagylaltok (zsírok és cukrok)
- Salchichonería termékek (zsírok)
Ezeknél az élelmiszereknél alacsonyabb zsír- és cukormennyiség lehet könnyű változatukban. Választhat csökkentett zsírtartalmú termékeket, alacsonyabb cukortartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli italok változatait. Így megtakaríthat néhány kalóriát és gondoskodik a szív- és érrendszeri egészségéről, mivel nem fogyaszt túlzott mennyiségű telített zsírt.
Néhány "üres kalóriát" tartalmazó étel jelentős tápanyagforrásnak található:
ÉTELEK NÉHÁNY ÜRES KALÓRÁVAL | ÉLELMISZEREK alacsony vagy nem üres kalóriákkal |
Ketchup (hozzáadott cukor) | Csökkentett cukor ketchup |
Darált marhahús (kb. 75% sovány hús) (szilárd zsírok) | Sovány darált marhahús (kb. 95% sovány marhahús) |
Sült csirke (zsír a bőrből és a sütésből) | Sült csirke bőr nélkül |
Cukros reggeli gabonafélék | Természetes gabonafélék (kukoricapehely, zab, búza) |
Ízesített teljes tej (zsír és hozzáadott cukor) | Lefölözött tej |
Válasszunk jobb választásokat az ételeink vásárlásakor és fogyasztásakor. Például sült csirke helyett inkább egy sült vagy sült csirkét részesítsünk előnyben. Darált marhahús esetében megvásárolhatja a tetsző húst, és megkérheti, hogy menjen át a malmon, ily módon ellenőrzi a zsír mennyiségét, és ügyeljen arra, hogy jó húst kapjon. Ne említsük az üdítőket, mindig próbáljuk meg a könnyű verziót vagy az eredetit választani, és igyunk fél pohár szódát fél pohár vízzel.
Rossz-e az üres kalóriákat fogyasztani? Természetesen nem, ne feledje, hogy "egyetlen étel sem rossz, a túlzások rosszak". Az egészséges táplálkozás alkalmanként megfelelő adag, azonban sokan túllépik az egészséges határt.
Összegzésképpen: az üres kalória a hozzáadott cukrokból és zsírokból származó kalória, amely ízletesebbé teszi az ételt. Üresnek nevezik őket az általuk képzett kalóriatartalom miatt, anélkül, hogy tápértékük lenne. Tisztázom, hogy ez a "szemét" termékek általános elnevezése. Természetesen megtalálhatók olyan élelmiszerekben, mint a hús és a tejtermékek. Mint tudjuk minden étel tartalmaz táplálkozási profilt, némelyik megfelelőbb, mások kevésbé.
Fontos korlátozni (korlátozni, de nem megszüntetni) a szilárd (telített) zsírok és hozzáadott cukrok fogyasztását, akár szórványos fogyasztással, akár az adag csökkentésével. Ne feledje, hogy a túlzott cukor- és zsírfogyasztás összefügg a szív- és érrendszeri betegségekkel és a túlsúlysal. Vigyázzon egészségére, és okosan élvezze ezeket az ételeket.
- Adjon hozzá kalóriákat az alkoholtól a karácsonyi ünnepekig Diabétesz naprakész
- Könnyű torrijas receptek kevesebb mint 170 kalóriával LA SEXTA TV
- Nincs több sütemény Jobb, ha küzdesz a felesleges kalóriákkal
- Almás omlett, könnyű és egészséges öröm, így nem szenved kalóriáktól Desszertek
- SZUPERKULÓ MADRID SZÁMLÁK, NEM KALÓRIA - A blogom