Egyre többen döntenek úgy, hogy gondoskodnak étrendjükről, mind az egészség, mind pedig a tükör előtt. De a helyes étkezés összetettebb, mint azt néha hihetik. Az információkban a kulcs.
A táplálkozás körül számos mítosz keletkezett, olyan sok, hogy összezavar minket, és néha ragaszkodunk bizonyos ételekhez, és úgy gondoljuk, hogy egészségesen étkezünk.
Tudnia kell, hogyan lehet túllátni a látszaton, mert egyes egészséges ételek kalóriabombává válnak, ha bizonyos fűszereket adunk hozzá. Mások, látszólag ártatlanok, telített zsírokkal és cukorral vannak tele, amelyeket csak az "összetevők olvasója" tud felismerni.
A reklám nagyrészt hibás az élelmiszer-világ sok tévhitében. Tudnia kell, hogyan lehet megkülönböztetni a marketinget a valóságtól, és nem vásárolni ételt "mert a tévében azt mondják, hogy egészséges".
Gabonafélék:
Ha minden reggel tele van egy tál gabonapelyhekkel, és nagyon elégedetten megy dolgozni az egészséges reggelivel, akkor nagyon téved. Az ipari gabonafélék cukorral vannak töltve, és nemcsak a gyermekek számára szánt gabonákat, hanem egész dobozos gabonapelyheket is, amelyek állítólag segítenek a vonal gondozásában. Az alternatíva? Válassza a zabpehelyet, vagy kérjen teljes kiőrlésű pirítóst. Kerülni fogja a vércukorszint-emelkedést, és elégedett leszel korábban, anélkül, hogy elájulna a reggel közepén.
Levek:
Akit gyerekkorában nem "töltöttek el" levekkel? Ez az uzsonna, amelyet édesanyánk adott nekünk abban a hitben, hogy ez a legegészségesebb dolog a világon, egyáltalán nem az. Egyetlen pohár narancslé elkészítéséhez sok darabra van szükség ebből a gyümölcsből, így a kalóriafogyasztás jelentősen megnő. Senki nem ette egyszerre három vagy négy narancsot, de ha megitja a levét, akkor igen. És ne mondjuk a csomagoltakat, ahol a cukor túlsúlyban van a gyümölcsökkel szemben.
Fehér kenyér:
Mindig egyél teljes kiőrlésű kenyeret. A fehér kenyér finomított lisztből készül, és testünk nagyon gyorsan megemészti ezeket az ételeket. A vércukorszint hirtelen emelkedik, és testünk inzulint termel, hogy a sejtekbe vigye és táplálja őket. De a nem szükséges cukrot zsírként tárolják. Sok táplálkozási szakember szerint a fehér kenyér ugyanolyan rossz, mint a péksütemény.
Könnyű italok:
Némelyik csak 3 kilokalória, de az orvosok kételkednek abban, hogy olyan egészségesek-e, mint amilyennek látszanak. Az édesítőszerek által nekik adott édesség felébresztheti az édesszájú fogakat, és emellett a szervezetnek nulla tápértékű ételt is adunk. A legjobb, ha hidratáljuk magunkat, ha vizet iszunk.
Saláta:
Igen, ne aggódj, a saláták nagyon egészségesek. De nagyon óvatosnak kell lennünk az öltözködéssel és azokkal az összetevőkkel, amelyekkel díszítjük őket. Az olívaolaj egészséges, de nagyon kalóriatartalmú, ezért nagyon keveset kell tennünk. Néhány összetevő, például sajt, szalonna, rózsaszín szósz. csak növelni fogják a kalóriák számát.
Kávé:
Napi egy vagy két csésze kávé sok antioxidánst és rostot biztosít a szervezet számára. A probléma a "kiegészítésekben" rejlik. Az egészséges étel ellenkezője lesz, ha sűrített tejet, tejszínt vagy csokoládét adunk hozzá. adjunk hozzá növényi vagy sovány tejet. Ha édesíteni akarja, soha ne használjon cukrot, és menjen a stevia-ba
Diófélék:
A nyers dió és a mandula a legjobb diófélék reggel vagy délután. Omega 3-ban gazdag, jó zsírokkal látják el testünket. De megvan a "hátrányuk", a kalóriák. Figyelnünk kell az összeget, hogy ne vigyük túlzásba. Egy maréknyi dió, mindig só nélkül, a helyes dolog, hogy hasznosak legyenek, és ne váljanak ellenségeinkké, amikor az étrendről gondoskodunk.