Marta Vallejo táplálkozási szakember megadja nekünk a kulcsokat, hogy ne vessünk véget az elszigeteltségnek néhány plusz kilóval

Mindaddig, amíg a koronavírus válságában elmerülve élünk, és elszigetelten vagyunk otthon, a szupermarket látogatásának rövidnek kell lennie, és emellett a legfontosabb az, hogy visszatérjen különféle egészséges termékekkel. Ezért megkérdezzük Marta Vallejo-t azokról az élelmiszerekről, amelyek manapság nem hiányozhatnak a kamránkból és hűtőszekrényünkből: "A karantén ideje alatt az ételnek meg kell egyeznie a mindennapos táplálékkal" - mondja, és minden fontosságot tulajdonít a kifejezésnek. „Emlékeznünk kell arra, hogy a riasztási időszakban az élelmiszerboltok továbbra is nyitva vannak, és szükség esetén készletezhetünk. Ez megkönnyíti számunkra a friss termékek, alapvetően gyümölcsök és zöldségek beszerzését "- teszi hozzá az Orvosi Option Klinika dietetikus-táplálkozási szakértője. Nyilvánvaló, hogy ma sokkal több, mint néhány napja, aggódnunk kell azért, hogy "a tányérunkra kerül zöldségek és zöldek. Ha tudunk frissen, jól, és ha nem, vásároljon fagyasztva vagy konzervben, legyen szó zöldbabról, pörköltről, savanyúságról, paprikáról, spárgáról vagy articsókáról ".

kell

De légy óvatos, mert elengedhetetlenek azok is fehérje: "Megvásárolhatjuk frissen, és a mélyhűtőben tárolhatjuk, amikor szükségünk van rájuk (hal, tenger gyümölcsei, hús.)" - folytatja. tojás és hüvelyesek, egyéb nagyon hasznos fehérjeforrások: "Különösen az utóbbiak, amelyek nagyon tartós és hasznos élelmiszerek a kamránkban" - mondja.

Emellett választhatunk tejtermék mint állati fehérje forrása. Ezek közül tej, természetes fehér joghurtok (nem tej desszertek, tele cukorral és zsírral), kefir vagy sajtok. A szakember még arra is emlékeztet minket, hogy nekik is meg kell lenniük a helyüknek kolbász minőség, például pácolt karaj, édes sonka, pulyka vagy serrano sonka.

Ami a gyümölcsök, Nem nélkülözhetjük őket, éppen ellenkezőleg, napközben az étrendünkben vagy desszertként kell megjelenniük, akár frissen, akár sütve.

Ez a három élelmiszercsoport a legfontosabb és az, amelyet mindig meg kell ennünk, és, ő biztosítja, "különösen ebben az időben, mivel ezek biztosítják számunkra az immunrendszerünk elleni küzdelemhez és erősítéshez szükséges vitaminokat és antioxidánsokat" - mondja. dietetikus, az az idő, amelyhez ragaszkodnunk kell, hogy prioritásként kezeljük D-vitamin, megtalálható zsírokban, például kék halban, avokádóban, diófélékben és tejtermékekben. De mindenekelőtt a nappal érintkezik, de mivel otthon kell maradnunk, és sok embernek nincs terasza vagy erkélye, fontos lesz figyelembe venni e vitamin bevitelét.

Egy másik nélkülözhetetlen tápanyag lesz C vitamin, jelen van a gyümölcsökben, különösen a citrusfélékben, sok zöldségben, beleértve a paprikát, és a fűszerekben, például a petrezselyemben.

Amikor más élelmiszerekről, például gumókról, gabonafélékről és diófélékről kérdezik, elmagyarázza, hogy „ezeket az egyes betegek energiaigényétől függően kell bevezetni. Manapság kevesebb lehet az aktivitásunk, ezért korlátoznunk kell a kalóriabevitelt is. Ha ehelyett bevezeti a gyakorlatokat a nap folyamán (sok lehetőség van: vezetett órák a YouTube-on vagy az Instagram-on, a képzési rutinok pdf-ben.), Képes leszünk fenntartani étrendünket ”. Ennek ellenére és jól elfogyasztva Marta Vallejo a profilunknak megfelelő pár menüt biztosít számunkra.

Ülő ember számára:

- Reggeli: kávé tejjel és gyümölccsel.

-Ebéd: csicseriborsó saláta, friss sajt és gyümölcs.

-Vacsora: zöldbab burgonyával, francia omlett és természetes fehér joghurt.

PEgy órás testmozgást végző személy számára:

• Reggeli: kávé tejjel és serrano sonkás szendvics.

• Ebéd: csicseriborsó saláta, friss sajt és gyümölcs.

• Snack: joghurt dióval.

• Vacsora: zöldbab burgonyával, francia omlett és természetes fehér joghurt.

További gondunk, hogy szükség van-e napi öt étkezésre, számos szakember ajánlása alapján. Véleménye szerint a bevitel számától függetlenül tiszteletben kell tartanunk a kalóriaigényünket. Általánosságban elmondható, hogy ha kevesebb a mozgás, „nem javasolnám a 3 bevitel növelését, bár 4-et (egyet a délután közepén) megtehetünk, ha éhesek vagyunk. Talán néhány házi készítésű pattogatott kukorica egészséges, gazdag és egészséges lehetőség lehet. Manapság nem szabad elragadnunk az érzelmi éhségtől ".

És ami a legfontosabb, ha unatkozik, ne ölje meg az evést .