A lágy étrend egy könnyen követhető étrendi és terápiás rendszer, amely könnyen emészthető és rágható ételeket tartalmaz, nem tartalmaz zsírokat vagy ételízesítőket, vagy olyan ételeket, amelyek serkentik a gyomornedv termelését és irritálhatják a gyomor-bélrendszer nyálkahártyáját. Ez a fajta étrend az egyes betegek betegségétől függően változhat, és eltérő konzisztenciájú lehet attól függően, hogy a betegnek nehéz-e nyelni, vagy inkább hasmenése esetén a széklet konzisztenciájának kedvez.

kell

Ez a fajta étrend hasmenéses és hányásos gyomor-bélgyulladás kezelésére alkalmazható, gyomor-bélrendszeri műtétből való felépülés, olyan betegségek, mint vastagbélgyulladás, gyomorhurut és fekélyek az emésztőrendszerben, neurodegeneratív betegségek, amelyekhez nyelési és rágási rendellenességek társulnak, máj- és vesebetegségek, valamint rákos betegek, akik rádió- és kemoterápiának vannak kitéve.

A lágy étrend három típusra osztható:

  • Összehúzó nyájas étrend: hasznos olyan emésztési problémák megoldására, mint a gasztroenteritis, hasmenés és hányás.
  • Nem összehúzó puha étrend: hasznos a szájjal, ínygel és fogakkal kapcsolatos betegségek feloldásában.
  • Lágy étrend gyomorbetegségek esetén: hasznos a gyomor tüneteinek megelőzésére és kezelésére.

Az ilyen típusú etetés általános elvei a következők:

Fontos megérteni, hogy ez a diéta nem fogyás céljára szolgál, csak az emésztés megkönnyítésére szolgál megfelelő táplálékkal, mind a felnőtt lakosság, mind a gyermekek számára.

Ételek, amelyek szerepelnek, és amelyek kizárásra kerülnek

? Között megengedett ételek a következőket találjuk:

Gabona/kenyér: Nem lehetnek gabonafélék vagy teljes kiőrlésű kenyér, hanem pürésített keményítők, például édesburgonya vagy burgonya. Ha kenyeret kap, meg kell próbálnia, hogy a lehető legpuhább és kéreg nélküli legyen. Főtt fehér rizs, tészta és Maria típusú sütik is felszolgálhatók.

HÚS ÉS HAL: puha húsnak kell lennie, például párolt vagy főtt csirkének, pulykának vagy nyúlnak; és próbáld meg minél jobban elkerülni a vörös húst. A halak esetében lehetőleg fehér halat kell venni, és kerülni kell a kék, kagyló, konzerv és füstölt halakat.

Tojás: Lágyra főzve, buggyantva, omlettben vagy kemény tojásban fogyaszthatjuk.

GYÜMÖLCSÖK ÉS ZÖLDSÉGEK: Minden gyümölcs fogyasztható, kivéve azokat, amelyek rostban gazdagok, mint a szilva. A legszélesebb körben ajánlott gyümölcs az almaszósz, a püré vagy a pörkölt, valamint a banán. A zöldségféléket kerülni fogják a nyers és a gázképződéseket, például a karfiolt, a brokkolit, a hagymát és a paradicsomot.

ZÖLDSÉGEK: nem eszik egészben vagy bonyolult pörköltben, kis adagokban, püré formájában és a bőr eltávolításával kell bevenni.

Zsírok: lehetőleg olyan olívaolajat használjon, amely jól tolerálható.

TEJTERMÉKEK: ideális esetben cukrozatlan sovány tej, joghurt és friss sajt.

LEVESEK: Nagyon előnyös csirke- vagy halászlé tésztával vagy rizzsel, zöldségkrémek csirkével vagy halakkal is.

Desszertek: pudingok, zselék és joghurtok a lágy étrend desszertjeinek alapjai.

ITALOK: víz és gyógyteák, amelyek nem tartalmaznak xantinokat.

? Között elkerülendő ételek a következőket találjuk:

  • Egész gabonafélék
  • Szénsavas italok
  • Koffein
  • Fűszeres vagy fűszeres
  • Sült ételek és feldolgozott zsírok
  • Koffein
  • Alkohol
  • Sütemények és finomított termékek
  • Integrált termékek
  • Citrusfélék
  • Mártások
  • Paradicsom
  • Kék hal és kagyló
  • Füstölt sonka
  • Csokoládé
  • Savanyúság
  • Cukros ételek
  • Ecet
  • Dohány
  • Tejtermékek és teljes származékaik
  • Kolbász általában
  • Túlérett sajtok
  • Zöldségek, például brokkoli, karfiol, mángold, spenót, hajtások, hagyma, káposzta.