energiájú

Norvégia: A norvég akvakultúra-kutatási központ norvég kutatói az atlanti-óceáni lazacban (Salmo salar) tanulmányozták a magas energiájú étrend fogyasztásának hatását az étvágyra és a növekedésre hipoxiás körülmények között.

Az Aquaculture Nutrition folyóiratban megjelent tudományos cikk szerint a környezeti hipoxiát az oxigén jelenléte ismeri fel az organizmus fiziológiai funkcióinak követelménye alatt. "A lazacfélék érzékenyek a hipoxiára, és az atlanti lazac optimális növekedéséhez az oldott oxigéntelítettség minimális értéke 85-120% javasolt" - írja a cikk.

„Intenzív gazdálkodási körülmények között a lazac alacsony és ingadozó koncentrációjú oldott oxigénnel szembesül, nemcsak forró nyarak idején, hanem sekély vizű környezetben is, alacsony sebességű árapályárammal, algavirágzáskor, nagy biomassza-sűrűséggel és táplálkozás közben. Ezért az étvágy és a növekedés szabályozásának megértése oldott oxigénkörülmények között ma fontos a lazactenyésztés szempontjából, de akkor is, ha olyan jövőbeli kihívásokkal kell szembenéznünk, mint például az éghajlatváltozás, amely a magasabb hőmérsékleteket jelzi előre ”- tette hozzá a dokumentum.

Az oxigén és a víz hőmérséklete fontos környezeti tényező, amely befolyásolja a halak anyagcseréjét és növekedési potenciálját. Míg a hőmérséklet közvetlenül szabályozza az anyagcsere sebességét, az oxigén rendelkezésre állása a vízben egy bizonyos kritikus szint alá korlátozza a halak energiacseréjét, ezért túlsúlyos szerepet játszik.

Ebben a forgatókönyvben a Skretting Akvakultúra Kutatóközpont és az Országos Táplálkozási és Tengeri Tenger gyümölcseinek Kutatóintézete (Nifes) kutatói, mind Norvégiából, azt tanulmányozták, hogy az alacsony oldott oxigénes környezet hosszú távú kitettsége hogyan befolyásolja az étvágyszabályozást, a növekedést és hogyan a lazacfélék étrendi energiaszintje modulálja.

Ennek tisztázása érdekében az atlanti lazac 1,32 ± 0,32 kg-os mintákat normál szinten (7,7 mg/l) vagy alacsony (5-8 mg/l) oldott oxigénben tartották, és látszólagos jóllakottságig táplálták őket, vagy magas (21,1 MJ/Kg) vagy alacsony energiatartalmú (19 MJ/Kg) étrend. Annak megállapítására, hogy az alacsonyabb takarmánybevitelnek van-e hatása a növekedésre alacsony oldott oxigén mellett, a páros etetési technikát alkalmaztuk.

Ily módon a tudományos cikk rámutat arra, hogy az alacsony oldott oxigénnel rendelkező környezetben való hosszan tartó expozíció csökkentette az élelmiszer-bevitelt, a növekedést és az étkezési beszélgetéseket, valamint a ghrelin (főként a gyomor által kiválasztott, étvágygerjesztő peptid hormon) koncentrációját csökkentette., összehasonlítva a halakkal, amelyeket magas oldott oxigéntartalmú környezetben tartottak.

Eközben az adagok páros táplálásának kezelése szerint az alacsony oxigénnel rendelkező, de normál oxigén körülmények között táplált csoportok táplálékfelvétele alapján 50% -os javulást figyeltek meg a magas energiájú étrendet fogyasztó csoportok növekedésében . "Ez arra utal, hogy az alacsony oldott oxigéncsoportban megfigyelt alacsony növekedést nem az alacsonyabb bevitel okozta" - derítették ki a kutatók.

Végül a kutatás arra a következtetésre jutott, hogy a lazacfélék étvágyszabályozását (ghrelin) nem gátolta az alacsony oldott oxigénszint tartós kitettsége vagy a diéták emészthető energiaszintje. „A páros takarmányozási technika azt mutatta, hogy az alacsony oxigénállapotban bekövetkezett csökkenést nem az alacsonyabb takarmányfelvétel okozta, hanem a korlátozott növekedésszabályozás és a magasabb bazális anyagcsere-költségek együttes hatása. Az eredmények azt is jelzik, hogy a magas energiájú étrendek etetése elősegítheti az alacsony oxigéntartalmú körülmények között tartott halak energiacseréjét "- magyarázták a szerzők.