Újrahasznosítás és alacsony kalóriatartalmú konyhai receptek
- gomba főzési receptek
- vadászati receptek
- Karácsonyi főzési receptek
- diétás receptek és újrahasznosítás
- regionális konyha receptjei
- Mediterrán konyha receptek
- vegetáriánus főzési receptek
- egzotikus konyha receptek
- nyári főzési receptek
- hideg főzési receptek
- receptek gasztronómiai szalon
Narancs pácolt lazac saláta
Hozzávalók
- Egy zacskó saláta
- 500 gr. kockára vágott lazac
- 150 ml. Olívaolajból
- 2 mogyoróhagyma levágva julienne-ben
- 200 ml. tejkrém
- 75 gr. sherryecet
- 2 narancslé
- Kapor, só és bors
Kidolgozás
Melegítsük fel az olajat, és pároljuk meg a medvehagymát. Hagyjuk egy kicsit hűlni, és adjuk hozzá az ecetet és a narancslevet. Forraljuk fel, és adjuk hozzá az előzőleg fűszerezett kockákra vágott lazacot, és főzzük 2 percig. Vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá a felszeletelt narancsot és a kaprot. Állítsa össze a salátát és tálalja.
Látogassa meg weboldalunkat, hogy megismerje a Terra d'Escudella Főzőiskola Képzési Központját
Terra d'Escudella Főző- és Cukrásziskola
C/Bofarull, 46, 08027 Barcelona, Barcelona