TUDJA, AMIT VÁLASZTHAT? Bifidus, nulla százalék, iható, sovány. Ha a lehetőségek már egy életen át tartó joghurtokban végtelenek, akkor az étrendpolc elérése és kiválasztása már igazi odüsszeává válik. Olvassa el, és rájön, hogy a megvásároltak közül sok valójában nem is joghurt. Itt található az erjesztett terminológia alapvető szótára. Nem fogsz hülyeség lenni a hideg szoba előtt.
Vigyázzon a nullával
Elértük a nulla százalékot. Tartsa szemmel. Mert igaz, hogy zsírban nulla százalék, de a cukorban nem. Valójában általában elég sokat viselnek. "Hét és kilenc gramm között, sokkal inkább kilenc" - mondja Viso. És mi van azokkal, amelyek állítólag csökkentik a koleszterinszintet? «Azt mondja, hogy segítenek akár 10% -ot csökkenteni, ha kombinálod egészséges étrenddel és testmozgással. De az, hogy egészséges étrenddel és testmozgással már önmagában csökkented. Redundancia ez, és ha csökkentik, akkor az nagyon kevés "- teszi hozzá. Ezzel a panorámával melyiket vásároljuk? A szakértő világosan elmondja: ragaszkodjon a soványsághoz, és hagyja a pudingot és a görögöt egy különleges napra. Röviden: cserélje ki a polcot.
1 IHATÓ
Nem joghurtok, hanem erjesztett tejek. Nincs tudományos bizonyíték arra, hogy hozzájárulnának az immunrendszer erősítéséhez, és koleszterinszint-csökkentő hatásuk korlátozott. Számos hirdetési kifejezés tudományosan nem létezik.
két. BIFIDUS
Emellett erjesztett tej, a probiotikumok mellett. Nincsenek következetes adatok arról, hogy hozzájárulnának valamennyivel az egészséges felnőttek bélszintjéhez. Megelőzik és javítják a hasmenést, beleértve az antibiotikumok és a kemoterápia okozta hasmenést is.
3. BIO
Az Európai Unió 2012-ben visszavonta ezt a kifejezést, és az Activia helyébe lépett. A Bio név tiltásának az akkori érvei az voltak, hogy a joghurtok (vagy inkább erjesztett tej) nem voltak sem biológiai, sem ökológiai szempontból.
4. 0%
Nagy gondosság. Ezek a termékek nem félrevezetőek, ha azt mondják, hogy nulla százalék zsírtartalmúak, hanem jelentős mennyiségű cukrot tartalmaznak. Általában megközelítik a 9 grammot, amikor a maximális napi 25 fogyasztásunk.
5. Gazdag fehérje
"Látni kell, mert maga a joghurt már az is" - mondja Dr. Viso, aki hozzáteszi, hogy magas biológiai értékű fehérjéket, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, "és jobban emészthető, mint a tej, jobb zsír- és kalcium-asszimilációval.
6. FEJEZETT
Ők vásárolnak. Csak 4,5–5 gramm cukor és 38–43 kalória van bennük. Ezenkívül alig tartalmaznak telített zsírt. A görögök, a puding és más kalóriabombák egy különleges napra szólnak, mondja a szakember.
7. KÜLÖNLEGES BABÁK
A számukra különleges joghurtok valamivel kevesebb savtartalommal rendelkeznek, de a normálisakat fogyaszthatják. "Ha a joghurt jobban hasonlítható össze, mint a tej, és a csecsemő születésétől fogva veszi, hogyan nem szedhet joghurtot?" - kérdezi Viso.
8. CUKORVAGY JOBB NEM?
A mennyiségtől függ, de nem haladhatja meg a fél teáskanálnyit. Másrészről normális, ha napi joghurtot veszünk be, de ha a 4 adag tejtermékből, amelyet egy nap kell szednie, csak egy vagy nincs, akkor még néhányat.