alacsony

Lasagna:

  • 1 csomag előre főzött lasagna tányér (nincs szükség előkészítésre, közvetlen sütés).
  • 2 közepes cukkini.
  • 1 nagy padlizsán.
  • 200 gramm friss spenót.
  • 150 gramm friss gomba.
  • 200 gramm reszelt mozzarella sajt.
  • Só, bors és oregánó ízlés szerint.

Könnyű besamelmártás:

  • 500 ml. sovány tej (kb. 2 1/2 pohár).
  • 2 evőkanál kukoricakeményítő (finomított kukoricaliszt).
  • 1/2 teáskanál hagymapor.
  • 1/2 teáskanál fokhagyma por.
  • Só, bors ízlés szerint.

Könnyű paradicsomszósz:

  • 2 nagy érett paradicsom, héj és mag nélkül
  • 2 evőkanál olívaolaj.
  • 1 kis hagyma.
  • 1 fokhagymagerezd, zúzva.
  • 1 ½ forralt víz.
  • Só, bors és oregánó ízlés szerint.

Könnyű besamelmártás:

Egy edényben ürítse ki a kukoricakeményítőt és hígítsa fel fél pohár hideg tejben. A maradék tejet egy kis edényben forraljuk, mielőtt a tejet felforralnánk, keverés közben ürítsük ki a hígított kukoricakeményítőt, amikor sűrűsödni kezd, ízesítsük a hagymával és a fokhagymaporral, ízlés szerint sóval és borssal. Addig keverjük, amíg felforr és besűrűsödik. Miután elkészült, tartson fenn az összeszereléshez.

Könnyű paradicsomszósz:

Hámozza meg a paradicsomot, vágja kockákra és távolítsa el a magokat. Vágja a hagymát kis négyzetekre. Mély serpenyőben közepes lángon csepegtessen egy kevés olívaolajat, dobja fel a hagymát a zúzott fokhagymagerezddel együtt, és aranybarnára sütje. Ezután adjuk hozzá a paradicsomot, sót, borsot és oregánót ízlés szerint, keverjük össze, fedjük le és főzzük, nézzük 10 percig, majd adjunk hozzá 1 1/2 pohár forralt vizet és főzzük még 12 percig.

Zöldségkészítés:

Mossa és fertőtlenítse a zöldségeket. Vágja fel a cukkinit, padlizsánokat és gombákat vékony szeletekre, és hagyja, hogy a spenót kissé megszáradjon. Egy serpenyőben adjunk hozzá egy kevés olívaolajat, és ízlés szerint megdinszteljük az összes zöldséget sóval és borssal. Főzzük őket néhány percig, kerüljük az égést vagy szétesést. Ne feledje, hogy a sütőben befejezik a főzést.

Lasagna szerelés:

-Helyezzen egy téglalap alakú formába egy kevés olívaolajat, hogy megakadályozza a tapadást. Ezután adjon hozzá egy réteg béchamel mártást és a lasagna lapokat az aljához, amíg az egész edény be nem borul. Tetejére kerül egy réteg paradicsomszósz, a megpárolt zöldségek és a reszelt mozzarella sajt, egy kis oregánóval együtt. Ismételje meg ugyanazt a folyamatot még egy rétegnél (az utolsó összetevőnek a sajtnak kell lennie, hogy a sütőben gratinálni lehessen).

  • Melegítse elő a sütőt 200 ° C-ra, ha forró, tegye az edényt 25-30 percre, amíg a sajt megsül.
  • Miután készen vágjuk részekre és tálaljuk. Ideje élvezni!