A legforróbb időkben, főleg nyáron, fokozott a kockázata a szerződéseknek ételmérgezés, mint a gasztroenteritis.

ételkülönlegesség

Ezen rendellenességek fő okai a következők:

- Nehézség az élelmiszerek megfelelő megőrzéséhez. A hő hatására a baktériumok gyorsabban szaporodnak, és nagyobb mennyiségben rövid idő alatt elrontják az ételt. Az élelmiszerek szennyeződhetnek az egész kezelési folyamat során, a betakarítástól vagy a kezeléstől a fogyasztás előtti pillanatig. Ezért fontos, hogy fogyasztásuk előtt jól megmossuk és megtisztítsuk őket.

- Hiány a higiéniában. A kedvező szokások megváltozása az ünnepek alatt arra késztet bennünket, hogy ne takarítsuk meg a megfelelő takarítást, vagy hogy a szokásosnál piszkosabbá tesszük magunkat.

- A víz szennyeződése néhány baktériummal (például Salmonella vagy E. Colli). A strandokon és a medencéken is előfordulnak.

Az ételmérgezés mindannyiunkat érint, de a gyermekek kiszolgáltatottabbak, mivel immunrendszerük még nem fejlett teljesen. Ezenkívül a mérgezés tünetei nagyon kellemetlenek, és a legkisebbek számára hangsúlyosabbak.

Melyek az ételmérgezés tünetei?

A mérgezést okozó baktériumok típusától függően az első tünetek a szennyezett étel elfogyasztása után fél óra és két nap között jelentkezhetnek. A mérgezés következményei:

- Gyakori és bőséges laza vagy folyékony széklet, amelyhez nyálka vagy akár vér is társulhat.

- Hányinger és hányás. Ez lehet az első tünet, amely még hasmenés előtt is megjelenik

- Gyomorfájdalom görcsök formájában

- Láz és rossz közérzet. A gyermeknek általában izomgyengesége van.

- A gyermekeknél az ételmérgezés legnagyobb kockázata a hányás és hasmenés következtében fellépő folyadék- és ásványi sókvesztés miatti kiszáradás.

A mérgezés ellenére meg tudjuk állapítani, hogy a gyermek jól hidratált-e, ha jó mozgékonyságú, sírás közben könnyeket produkál, nedves a nyelve és a szája, és rendszeresen vizel. Ha azonban a gyermek túlságosan lesüllyedt, akkor sok időbe telik, ha vizel, és az ajka és a szája kiszárad, valószínűleg kiszáradt, és sürgősen mennie kell a gyermekorvoshoz.

Ebben a vonatkozásban különös figyelmet kell fordítani a babákra, mivel néhány órán belül kiszáradhatnak.

Mit tehetünk, ha ételmérgezéssel szembesülünk?

Az ételmérgezés tünetei általában 1 és 7 nap között tartanak, és általában spontán gyógyulnak, gyógyszerek nélkül. A jó és gyors felépülés elősegítése érdekében a következőket alkalmazhatjuk a gyakorlatban:

- Ajánljon gyermeknek folyadékot a hasmenés okozta veszteségek pótlására. Nem kell rákényszeríteni őket arra, hogy túlzottan igyanak, csak legyen kéznél, vagy felajánlja nekik rendszeresen, hogy inni tudjanak, ha akarnak.

- Ha a hasmenés bőséges, tanácsos olyan orális rehidrációs oldatokat inni, amelyeket gyógyszertárakban vásárolhatunk. Ezáltal jobban felszívja a szükséges ásványi sókat. Nem szabad őket inni kényszeríteni, mert ha nem szomjasak, valószínűleg nincs kiszáradás veszélye.

- Ha hányásuk is van, kis mennyiségben folyadékot kell adniuk annak érdekében, hogy jól tolerálják és a testben maradjon.

- Az első napokban tartson fanyar étrendet (rizs, burgonya, sárgarépa, banán), amely segít csökkenteni a bélmozgást. Ezt az étrendet azonban nem szabad 3 napnál tovább fenntartani, hogy ne álljon le más szükséges tápanyagok.

- Az Aquarius® izotóniás italok nem ajánlottak . Úgy tervezték, hogy pótolja az ásványi sók verejtékezés útján történő veszteségét, amely eltér a belekben elveszettektől (hasmenés), így összetétele nem a legmegfelelőbb ezekre az esetekre.

- Kerülje a cukros ételeket és italokat

- A probiotikumokkal végzett készítmények szintén nagy segítséget nyújtanak a bélflóra helyreállításához.

Mert a babák, Javasoljuk, hogy továbbra is szoptassanak vagy szoptassanak, mint korábban. A táplálás között rehidrációs szérum ajánlható.

Amint fentebb említettük, az ételmérgezés jóindulatú rendellenesség, amely általában önmagában gyógyul, anélkül, hogy további szövődményeket okozna. Gyermekeknél és főleg csecsemőknél azonban tanácsos a gyermekorvoshoz fordulni, hogy biztosan diagnosztizálhassa ezt a patológiát, és nyugodtabbak maradjunk. Ha igen, azzal a tanáccsal, amelyet elhagytunk, és néhány nap múlva a kicsi is olyan jól lesz, mint máskor.