orthorexia

Az alacsony telített zsír-, koleszterin-, só- vagy cukortartalmú ételek fogyasztása a szokásos orvosi ajánlások egyike. Mindazonáltal, a minden egyes milligramm étkezés megszállottsága, amelyet a szánkba teszünk, vagy az orthorexia, amellett, hogy egészségtelen, elrejtheti a mentális rendellenességeket mögöttes

Ezeknek a rögeszmés eseteknek a nehézsége a tünetek azonosítása. A bennük csillagozó emberek általában egészséges megjelenésűek, ezért nagyon nehéz tudni, mikor lépik át azt a határt, amely elválasztja a jó szokást egy másik betegtől. Tehát a kérdés az, hogy mi ez a vonal?

Mi az egészséges étrend?

Az egészséges táplálkozás teljes, változatos és kiegyensúlyozott táplálkozás. Nincs olyan étel, amely tartalmazza a szervezet számára szükséges összes tápanyagot, ezért olyan fontos, hogy ételeinkbe belefoglaljuk a különböző élelmiszercsoportokat (gyümölcsök, zöldségek és gabonafélék, húsok ...). Mindez elengedhetetlen, és olyan mennyiségben kell bevenni, amelyre a testünknek szüksége van.

Ezért nagyon egészséges változtatni a szokásos étrenden, és megpróbálni mindent belefoglalni. Csak így tudjuk ellátni a testet a mindennapokhoz szükséges energiával és fenntartani az optimális működését.

Hogyan lehet egészségtelen az étkezés?

Minden, ami a végletekig eljut, káros lehet. Ebben az esetben, bár a priori egészséges táplálkozás "ál-egészséges" magatartás, ha ezzel élsz, ez rögeszmévé. Az ezzel a viselkedéssel járó patológia az orthorexia. 2000-ben határozta meg, bár sokak számára tökéletes ismeretlen.

Ez a magatartási rendellenesség rendkívül merev étkezési szokások kialakulása jellemzi, az élelmiszerek tápanyag-összetevőinek ellenőrzésén és bizonyos ételek démonizálásán alapul.

Az ortorxiában szenvedők csak biogazdálkodásból származó termékeket fogyasztanak, azaz GMO-któl, vegyi anyagoktól, peszticidektől vagy herbicidektől mentes. Ezért menük csak természetes ételekből állnak, tartósítószerek és cukrok nélkül, és mindenféle zsírtól mentesek.

Az ortorexikusok nem szívesen fogyasztanak egy szelet ibériai sonkát, csak azért, mert látják annak fehér zsírfoltjait. Megtagadhatják a gazpacho szedését is, ha tudják, hogy a paradicsom, amelyből készült, nem ökológiai eredetű.

Bár az Egészségügyi Világszervezet (WHO) még nem ismeri el betegségként, lefolyása erősen kihat az ember fizikai és pszichológiai jólétére. Az elvégzett tanulmányok arra a következtetésre jutottak e rögeszmés aprólékosság mögött általában mentális zavar áll.

Súlyos egészségügyi következmények

Az étkezési rendellenességek általában progresszívek. Tehát, ha először a személy abbahagyja az ipari süteményeket és a feldolgozott termékeket, később, és ha a rendellenesség kialakul, akkor nagy valószínűséggel fokozatosan kiküszöböli az étrendből a szükséges tápanyagokat, például a hüvelyeseket, a húsokat vagy a nem ökológiai zöldségeket.

Minden alkalommal, amikor egyre igényesebbé és merevebbé válnak az étellel kapcsolatos mindennel kapcsolatban. Több olyan élelmiszercsoportot szüntetnek meg, amelyeket általában nem helyettesítenek másokkal, amit hosszú távon lefordul az alapvető vitaminok vagy ásványi anyagok jelentős hiánya. Ha az eset nagyon súlyos, és a rögeszmét nem lehet ellenőrizni, akkor valószínűleg az illető alultápláltságba kerül.

Ennek a nem megfelelő bevitelnek a gyümölcse, fáradtak és fáradtak, és jobban ki vannak téve a betegség fertőzéséneks. Immunrendszerét veszélyezteti a vér nátriumszintjének, valamint a vérlemezkéknek, valamint a vörös- és fehérvérsejteknek a csökkenése.

Ezen fiziológiai következmények mellett a pszichológiai síkon is, olyan emberek, akiknek magas a dopaminszintje és alacsony a szerotoninszintje, ami szorongást és túlzott eufóriát mutat.

Hogyan lehet észlelni az étellel kapcsolatos problémát?

Általában az orthorexiás emberek órákat és órákat töltenek a menük milliméterre történő tervezésével. Minden, amit esznek, elemzésre kerül, elkerülve az olyan ételek fogyasztását, amelyek szigorú minőségellenőrzésen esnek át. Ezenkívül, ha bármilyen körülmény miatt áthágják étrendjüket, általában nagyon bűnösnek érzik magukat.

Hajlamosak szociálisan elszigetelődni. Az éttermi ételek összetételének tudatlansága lelassítja őket, ha étkezésről van szó. Ezért, hogy elkerüljük az ellenőrzés hiányát, mindig maguknak főznek.

Ezeknek az embereknek nehéz élvezni az ételeket, mivel inkább az általuk elfogyasztott étel tulajdonságaira koncentrálnak, mint az illatára, ízére vagy állagára. Mindazonáltal, az orthorexiában szenvedőknek nagyon nehéz felismerniük, hogy problémájuk van. Részben annak a nagy elfogadásnak köszönhetően, amelyet az „egészséges életmódot” folytató emberek jelenleg a társadalomban tapasztalnak.

Az orthorexiában szenvedők pszichológiai profilja

Azoknál az embereknél, akik hajlamosabbak a rögeszmék kialakulására, általában nagyon jellegzetes személyiségjegyek vannak. Ebben az esetben azok, akik hajlamosak arra, hogy mennyit és hogyan esznek életük más aspektusaiban is nagy szükségük van az ellenőrzésre.

Ez a kontroll iránti megszállottság gyakran szorongáshoz vezet. Olyan szorongás, amellyel nagyon különböző módon szembesülhetnek: az egyik legklasszikusabb a "hűtő kirablása".

Ezenkívül túlzott perfekcionizmust mutatnak életük minden területén (munka, család, szociális ...), magas szorongás kíséretében. Barátaik és ismerőseik szigorú, aprólékos, rugalmatlan és nagyon normatív emberekként határozzák meg őket.

Kapcsolat a klasszikus étkezési rendellenességekkel

A már kapcsolódó kockázatok mellett az igazság az orthorexia lehet az átjáró bizonyos étkezési rendellenességek, például anorexia esetén. Bár szorosan kapcsolódnak egymáshoz, a kettő közötti különbségek egyértelműek. Az anorexiában szenvedő betegek félnek a hízástól, és megváltozik a test önképük. Ezért nem egy élelmiszer szerves eredete, hanem a benne lévő kalória- és zsírmennyiség megszállottja.

Az egészséges táplálkozásnak számos előnye van. Közülük segíti a testsúlyunkat az egészséges kapcsolat fenntartásában a magasságunkkal, távol tartja a koleszterint, vagy segít megelőzni bizonyos szív- és érrendszeri betegségeket. Mindezek az előnyök azonban elhomályosulnak, amikor az ételek ellenőrzése megszállottsággá válik.