Amikor megvettem a gőzfőző tok Nem diétával, hanem idővel.
Már régebben vettem egyet anyámnak, egy gigantikusat az egész család táplálására, és az volt a benyomásom, hogy kisebb méretben ez a időt takaríthat meg a mikrohullámú sütőben történő főzés során.
Tehát amikor siettem, négy dolgot tettem be, néhány percet a buszra, és ettem.
Természetesen eleinte mindnyájan meglehetősen nyájas ételek voltak, feltételezem, mert ezt társítottam párolt ételekhez, de amint megértettem az igazságot, az az igazság, hogy nagyon teljes, ízletes ételeket készíthet, és akár mártással is mártogatásért!
A párolt ételeknek nem feltétlenül kell unalmasnak lenniük.
Ennek az ételnek az elkészítési ideje nagyon alacsony, in Körülbelül 10 perc lehet a tányérján. Kevesebb akkor is, ha elhagyja az egész lazacszeletet (ezt csinálom, amikor csak 1 főzök, de 2 főre jobban ki kell használnom a helyet a tokban).
A cukkini és a sárgarépa elegendő kísérő, így nagyon teljes étel, és a citrommártásnak köszönhetően a legfinomabb.
Hozzávalók (2-hez)
- 600g lazac (2 vastag szelet)
- 1/2 cukkini
- 1 sárgarépa
- 1 citrom
- 1 evőkanál méz
- olaj, só, petrezselyem
Készítmény
Megtisztítjuk a lazacot, eltávolítjuk a bőrt és apró falatokra vágjuk, miközben megpróbáljuk eltávolítani az összes csontot.
A lazac meglehetősen könnyen tisztítható; amit általában teszek, az az, hogy eltávolítom a szelet középső gerincét, majd egyszerűen átengedem a kést a bőr mentén.
Nyomja össze a citromot, és keverje össze a levét a mézzel, egy csipet sóval és ízlés szerint apróra vágott friss petrezselyemmel.
A lazacot ezzel a keverékkel öntözzük, és hagyjuk pihenni, amíg elkészítjük a zöldségeket.
Gondosan megmossuk és megszárítjuk a cukkinit, mert így használhatjuk a bőrrel, és nagyon vékony szeletekre vágjuk.
Helyezünk egy réteg cukkinit, amely lefedi a gőzfőző tok alját, és a maradék szeleteket csíkokra vágjuk.
Megkaparjuk a sárgarépa bőrét, megmossuk és julienne csíkokra vágjuk (először átlós lapokban, hogy azok hosszúkásak legyenek, és azokat viszont csíkokban).
A lazacot és a pácot beleöntjük a párolótokba, és letakarjuk a zöldségcsíkokkal.
Csukjuk és melegítjük a mikrohullámú sütőben maximális hőmérsékleten 4 percig.