Bőre, alakja és egészsége köszönetet mond

  • photo
    1

Rossz szél fúj érte cukor: számos publikáció és tudományos tanulmány világossá tette, hogy fogyasztása árt az egészségünknek. Kényelmes azonban megkülönböztetni az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint a belső cukrokat - azokat, amelyeket az élelmiszerek természetesen tartalmaznak - és az úgynevezett szabad cukrokat, amelyeket a gyártók, a szakácsok és a fogyasztók adnak hozzá. Ez utóbbiak vannak a WHO célkeresztjében, amely azt javasolja, hogy csökkentse bevitelüket a teljes kalóriabevitel 10% alá. Vagyis legfeljebb napi 25 gramm, vagy ami ugyanaz, napi hat teáskanál.

Ha ezt az összeget túllépik, megnő az elhízás, a cukorbetegség - általában a 2-es típusú, már pandémiának tekinthető - kockázatunk, vagy - bár ez kevésbé riasztó következménye - az idősebb bőrnek.

Azt mondani, hogy csökkentenie kell a cukrot, egyszerű. Csináld, ne annyira: anélkül, hogy tudnád, a szabad cukrok sokkal több ételben vannak jelen, mint gondolnánk. Van azonban néhány trükk a WHO ajánlásainak való megfeleléshez.

2 Olvassa el jól a címkéket

Lehet, hogy nem tartod magad édesszájúnak, és szájízed a sós ételeket kedveli, de tudnod kell, hogy anélkül, hogy észrevennéd, több cukrot fogyasztasz, mint gondolnád. Nagy mennyiségű étel kompozícióikba rejtik, például tartósítószerként vagy fagyállóként. Ezért elidegeníthetetlen tanácsként tárják fel a termékek címkéinek elolvasására vonatkozó ajánlást.

Így felfedezheti, hogy egyes alacsony zsírtartalmú vagy "nem" öntetek hogyan kompenzálják az ízt, ami a sportitalok szinte a maximális mennyiségű cukrot tartalmazzák, amelyet minden nap el kell fogyasztanunk, hogy a fagyasztott pizzák arra használják, hogy megakadályozzák a jégkristályok képződését a fagyasztóban, hogy a látszólag ártalmatlan sonka- és sajtszendvicsben nagy mennyiségű cukor van az összetevők között, vagy hogy egy gabonapelyhes rúd kielégíthet minket, de többet is ad nekünk, mint 6 gramm egyszerre. Ezért vásárlás és evés előtt olvassa el.

3 Óvakodjon a mesterséges édesítőszerektől

Számos vizsgálat igazolja ezt még károsabb lehet, mint maga a cukor. Juan Revenga táplálkozási szakember elmagyarázza: "Az a kémiai összetétel, amellyel sikerül biztosítaniuk az édes ízt, minden esetben nincs köze. A sztévia, a szacharin vagy az aszpartám különbözik egymástól, és használatukat megkérdőjelezik az édesítőszerek által elősegített nagyon változatos fiziológiai válaszokkal összhangban. ".

Az utolsó, az aszpartám megérdemel egy exkluzív fejezetet, mivel a Canadian Medical Association Journal folyóiratban megjelent makrotanulmány megerősíti, hogy ez súlygyarapodást és derékméretet, sőt magas vérnyomást, a szívroham nagyobb kockázatát és a típusú cukorbetegség nagyobb előfordulását okozhatja. két.

4 Kerülje ezeket az ételeket

A Spanyol Táplálkozási Alapítvány által készített ANIBES tanulmány eredményei felsorolják a tíz olyan élelmiszer listáját, amelyekben a legmagasabb a hozzáadott cukor jelenléte Spanyolországban, és amelyből levezetik azoknak a termékeknek a dekalógját, amelyeket jobb elkerülni.

A FEN meghatározva az összes napi szabad cukor százalékát, amellyel hozzájárulnak az egyéni fogyasztáshoz, ennek érdekében megállapítja Kényelmes leszállni a bevásárló listáról - Vagy amennyire csak lehetséges, ellenőrizze a bevitelét - a következőket: cukros üdítők, asztali cukor, sütemények, csokoládé, joghurt és erjesztett tej hozzáadott cukorral, egyéb tejtermékek hozzáadott cukorral, lekvárok, amelyek összetevői cukor, gyümölcslevek és nedűk, gabonapelyhek reggelije és egyéb édességek és csemegék.

5 És menekülj ezektől az italoktól is

Az Egészségügyi Világszervezet a túlzott fogyasztás csökkentése érdekében külön díjakkal követelte meg őket. Fenntartják például, hogy a kóla üdítők 100 ml-enként 10,6 gramm cukrot tartalmaznak, meghaladva a maximálisan ajánlott napi mennyiséget. És ebben az esetben nyilvánvaló, de más, "egészségesebbnek" tartott italok sem ajánlottak.

Turmixok, csomagolt gyümölcslevek, jeges teák vagy frappe kávék hozzáadódnak ehhez a listához, külön megemlítve egy új főzetet, amely örömet okoz az amerikai fogyasztóknak: az egyszarvú forró csokoládé, az shake, amely ideális az Instagram-on, de igazi bombázó.

6 Kerülje a vásárlást éhes állapotban

Ez lesz a legrosszabb ellenséged. Számos tanulmány kimutatta, hogy a szupermarket polcai között üres gyomorra sétálva elkerülhetetlenül a kosár olyan termékekkel van tele, amelyek vonzóbbak lehetnek, például péksütemények vagy feldolgozott ételek.

Ezért a teljes lista elkészítése, a nyugalom és a tervezés gyümölcse, valamint a szuper jóllakottság eljutása elkerüli a legcsábítóbb kísértéseket.

7 Csalja be az agyát „csaló” ételekkel

Mert lehet. Bár ő az, aki uralja cselekedeteinket, vannak módok a játékra. Így a szakértők javasolják mindig legyen kéznél étel, amely kielégítheti étvágyát szükség esetén, de ne járjon cukros rúgással.

Beszélnek például cukor nélküli ízesített cukorkákról vagy uncia csokoládéról, legalább 70% -os kakaóról. És ha bemész a konyhába, akkor az összetevők listájába vegye fel azokat a termékeket, amelyek cukor hiányában vagy jelentős csökkentésében szenvednek, és „nélkül” ételeket használnak. És ne feledje, hogy jól el kell olvasnia a címkét.

8 Legyen elfoglalt és aktív

Ana Checa táplálkozási szakértő "közepes és hosszú időtartamú, alacsony és közepes intenzitású aerob gyakorlatokat" javasol, mivel ezek elősegítik a lipolitikus energiautak - a zsírok - aktiválódását és "segítenek abban, hogy ne változtassák meg túlzottan a vércukorértékeket".

Például a gyaloglás jó ötlet lesz a cukor utáni vágy leküzdésére, ami kevésbé lesz kényszerítő, ha elpusztít minket, miközben elfoglaltak vagyunk.