Egészséges és nagyon egészséges ételeket kapunk ezzel a nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető zöldséges recepttel. Ez biztosan kivesz egynél több sietségből.
Tápanyag-információ
Az összes zöldséget jól megtisztítjuk, és kedvünk szerint felaprítjuk.
Egy serpenyőbe egy csepegtető olívaolajat teszünk, és megpirítjuk a hengerelt fokhagymát. Amikor barnulni kezdenek, adjuk hozzá a paprikát és pároljuk néhány percig. Ezután hozzáadjuk a cukkinit, a padlizsánt és a gombákat, majd ismét 5–10 percig megdinszteljük, hogy az összes zöldséget jól összekeverjük és kész legyen, de ne vigyük túlzásba, hogy puha, de ne legyen túl puha. Fűszerezzük és forrón tálaljuk.
Adhatunk egy kis vajat a pirítóhoz, hogy a zöldségek több lédússágot kapjanak.
Ez az étel alacsony kalóriatartalmú és nagyon egészséges, köszönhetően a vitaminok, ásványi anyagok, rostok és antioxidáns anyagok mennyiségének, amelyet az általunk használt zöldségek biztosítanak. Ezenkívül a fokhagyma kiemelkedik gazdag vas tartalmával, hihetetlen fertőtlenítő, dekongesztáns és nagyon erős mikrobiciddel, valamint a mirigy hatékony tonikaként, amely felelős a gyomor váladékáért.
A cukkini táplálkozási tényei: