Folytatjuk a kenyér receptek otthon, ma a Közel-Keletre megyünk Pita. A lapos kenyerek csoportjába tartozik, ideális kísérője a világ számos ételének, nemcsak az araboknak, csak gondolkodjanak el rajta. piadina romagnola. Kör alakú és általában a kemencék falán sütik.
Megpróbáljuk felkészülni Pita otthon nagyon egyszerű elkészíteni, nincs szükségünk kovászra, csak adjunk nekik egy kis időt, hogy nevelhessenek.
Ha ezt megtette Pita otthon biztosan nem veszi meg újra Pita vákuumcsomagolásban, amelyet a szupermarketben árulnak. Tálalhatod inni hummus vagy akár a Csirke pástétom. Töltheti őket salátával, darált hússal, csirkével is ... Biztos vagyok benne, hogy több ezer ötlettel állhat elő, megosztja velünk?
Pita
Hozzávalók
- 500 gramm lisztből kenyeret készíteni
- 250 ml meleg vizet
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál cukor
- 25 gramm friss élesztő
Pita kenyér elkészítése
A lisztet, a sót, a cukrot és az extra szűz olívaolajat egy nagy tálba tesszük, hozzáadjuk az élesztőt, amelyet feloldunk a meleg vízben. Körülbelül tíz percig gyúrjuk. Körülbelül 80 gramm tésztadarabokat vágunk, amelyeket golyóvá formálunk. Körülbelül 10 golyó fog kijönni, egy tálcára tesszük, amelyet nedves ruhával letakarunk. Hagyja állni körülbelül 45 percig, vagy amíg meg nem duplázódnak.
A sütőt előmelegítjük 220 vagy 250 ° C-ra, felmelegítjük és leeresztjük azzal a tálcával, ahol a kenyeret sütni fogjuk. Ez nagyon fontos, mivel a tálcának nagyon forrónak kell lennie. Ha van sütőköve, az ideális, de azt hiszem, a legtöbbnek (mint nekem) nincs.
Enyhén lisztezzük a pultot, és a hengerrel minden gömböt ellapítunk. Feltesszük a tálcát, két adagot készítünk ötből. 8 és 10 perc között sütünk, látni fogja, hogy megduzzadnak, ez fontos, mivel így a két réteg elválik és üregesek.
Kivesszük és melegen tartjuk ruhával letakarva. Ha kihűlnek, akkor kissé megmelegítheti őket a kenyérpirítóban.
Ana Maria
Ana María 2 gyermek édesanyja. Receptjeik finom házi főzés, amely étkezésre invitál. és ételeit mindig jól fogadják, mert lépésről lépésre készített képeivel bárki merhet főzni. Együttműködik a Pequerecetas-ban, és követheti őt a Cocinando entre Olivos blogján is.
- Hogyan készítsünk házi fasírtot
- Spenót és burgonyapüré
- Avokádó és tintahal pirítós
- Tök tészta 1 éves gyermekek számára
41 gondolat a „Pan de pita” témában
Tetszettek a receptjeik, mert nagyon praktikus és nagyon gazdaságos, és nagyon egyszerű is, de mmmmmm ……… . milyen finom, remélem, hogy azok, akik meglátogatják ezt az oldalt, szeretik a véleményeket ... .☺
Tetszett a recept, hogy elkészítettem mmmmmmmmmmmmmmm. ……………….
Szia, köszönöm a receptet, de van egy kérdésem
Az élesztő lehet az, amelyet tasakokban árulnak, milyen mennyiséget használok? =)
Nagyon tetszett a recept . Nagyon örülnék, ha lehetséges, hogy tőled érkező receptek eljönnek a levelemre, hogy minden édesnél, de sósabban is kövessék őket, nagyon köszönöm
Ezek a receptek halálos bunicimo a tetején, amikor főzni kellett, főzni vágyom 10 éves vagyok, és én vagyok az egyetlen, aki imád főzni a konyhában a tetején. A Bika vagyok, a bikaviadalok nem szeretnek szakács vagyok az ellenkezője hahahahahaha komolyan szeretem
Szeretném tudni, hogy a szupermarketben vásároltak készek-e töltésre és enni
Köszönöm a receptet, a kenyerek nagyon jók lettek.
ez az oldal a legjobb
Helló ... köszönöm a receptet, nem vagyok szakértő a konyhában, de ... jól állok hozzá ... szeretek főzni ... Most elkészítem ezt a receptet, hogy megosszam a családommal ... mennyire szeretek ... én remélem, hogy ez jól sikerül ... ... és folytassa a gyakorlati receptekkel ....
Atte. Kacsa….
Köszönöm a receptet, amit kaptam 12, nagyon jók voltak ...
Köszönöm a receptet, mától hű követője leszek! 12 tökéletes kenyér került elő, először készítettem el őket.
Kétséges vagyok, mit jelent főzni, a Sütő falain?
Elkészítem a kenyeret, mivel nagyon kíváncsi vagyok.
Köszönöm
micsoda csemege. nagyon gyors és megoldás ... kevés összetevő ... pontos eredmény.
Jó reggelt kívánok
Csodálatos a kenyér. Könnyen elvégezhető
Szeretnék több receptet kapni a levelemben
Köszönöm
Úgy készítettem őket, ahogy a recept, de kevés beszélgetésem volt. Lehetséges, hogy a zsemle túl finomra van hangolva a bottal? KÖSZÖNÖM.
A sütőm alatt csak tűz van. Szupergáz. Az istenit melegíti! maradok?
A tésztát úgy készítettem, ahogy van, de laposak és kemények voltak ...
Köszönöm szépen, látványosak és könnyen elvégezhetők voltak.
Kiváló könnyű recept, gyors és nagyon gazdag
Meg fogom csinálni őket, és elmondom nekik .
Előkészítettem őket, és mesések voltak, 8 mentás főzés elegendő, ha több idő nehezen ... könnyű, olcsó és ízletes ... Köszönjük, hogy megosztotta a receptet
Szia! Szerintem nagyon jó, hogy ilyen egyszerű és finom recepteket lehet találni! Nagyon köszönöm a munkáját, nagyon jó =) Üdvözlet Costa Ricától!
Nagyszerű, előzőleg fűtött elektromos grillen is főzhetők, és 2-3 percig hagyhatók. Oldalanként. Gyors és egyszerű.
Helló, nagyon egyszerűnek tűnik, szeretném elkészíteni, de szeretném tudni, hogy milyen liszttel van, 000, 0000, vagy melyik? És ha az élesztő porított, melyik kockákban érkezik, melyik? Szeretek főzni, de még mindig nagyon keveset tudok. Nagyon köszönöm!
szia egy kérdés, ha nincs olívaolajom, használhatok más típusú olajat is, ami nem befolyásolja a tésztát ... a válaszodra sok
HA nincs friss sütőélesztőm, használhatok száraz élesztőt? mennyit használok?
Köszönöm
RR
Nekem csak egy szuper gáztűzhelyem van, még fel tudom őket készíteni?
Élesztőt kell vásárolnom egy pékségben ... Lehet, hogy a liszt búzaliszt? Köszönöm.
Most vettem ki őket a sütőből. Küllemük tükörképes volt. Aztán elmondom nekik az ízét és az állagát
nagyon jó és olcsó
Nincs sütőm, amely cqliente fel és le, meg tudom csinálni úgy, hogy az alábbiakat bármi felmelegítem
Szeretném tudni, milyen különbség van a kenyér állagát tekintve, ha lapos sütőben és kemencében sütjük, vagy hagyományos tál tálban vagy cserépben
Nem tudom felfújva
Mi lesz?
Pita kenyeret készítek, remélem, hogy beválnak nekem. boldog
A rétegek felfújódásának és szétválásának titka az, hogy a lemeznek nagyon forrónak kell lennie, mielőtt felhelyezné őket.
A sütőnek meglehetősen magas hőmérsékletűnek kell lennie.
Fehéren kell eltávolítani őket, mielőtt megbarnulna, hogy ne legyenek kemények.
Főzhetők elektromos sütőben melegítéssel felfelé vagy lefelé, vagy csak alacsonyabb hőmérsékletű gázkemencében.
Néhány pékségben vagy szupermarketben elkészített formában árulják őket, de ez NEM ugyanaz.
A friss pékélesztő frissen préselt élesztő, amelyet kockák formájában árulnak a szupermarketekben, vagy néhány üzletben laza is (hűtőben kell keresni, mert a hűtőszekrényben kell lennie).
Száraz élesztő használható, de az íze nem ugyanaz.
Összehasonlításképpen, megértettem, hogy a 25 gramm friss élesztőt 10 gramm száraz élesztővel lehet helyettesíteni (1 tasakban általában 10 gramm van).
Nagyon jól néz ki, és a recept egyszerűnek tűnik. Köszönöm a kiadványt, és szívből gratulálok Ana Maríának, megpróbáljuk, de valóban el kell magyarázni, hogy 2 gyermeke van? Azért mondom ezt, mert nyilvánvalóan ez az önéletrajz legfontosabb része, mivel a profil első mondatában megjelenik ...
Indiában kiváló, nagyon gyakran fogyasztanak ilyen típusú pita kenyeret, amelyet különféle curry ételekkel kísérnek el.
A FRISS ÉLESZTŐ ÉS A GRANULÁLT ÉZTET KÖZÖTT KÜLÖNBÖZŐ EGYÉB EGYENÉRTÉKŰ ÖSSZEG A KÖZÖTT KÖZÖTT EZEK KÖZÖTT, HOGY NEKEM EGYIK NEKEM VAN, ÉS A RECEPT MÁSIKRA KÉRDEZZE. KÖSZÖNJÜK VÁLASZÁT, AMELYEKRE VÁRJAM, HOGY HASZNÁLJAM HELYESEN.
Tettem normál élesztőt, (bármilyen), és egy evőkanál 25 grammnak felel meg. Az átalakítás szerint, amikor először használom ezt a receptet, várom, hogy lássam az eredményeket
Azok számára, akik az élesztő közötti különbségekről kérdeztek, ha szárazon használjuk, használjuk fel annak 1/3-át, amit frissen kérnek. Mivel a száraz erősebb. Olyan friss. Ezért remélem, hogy a friss mennyiségének 1/3-át vagy 1/2-ét használja fel, remélem, hogy ez szolgálni fogja őket.
Látványosak voltak. Használjon száraz élesztőt, a tasakot, 1 teáskanál teát. Finom.