burger

Csirke burguer

Fish Burger

Tofu Burger

Sertéshamburger

"Quinoa Burger"

  • 4.6/5
  • 42 szavazat

Quinoa Burger recept

Ez a recept ideális mindazok számára, akik szívesen esznek hamburgert hús nélkül, és azok számára, akik szeretik a quinoát használni a receptjeikben. Javasoljuk, hogy próbáld ki, meglepetés lesz, mert gazdag és egyszerűen elkészíthető.

Quinoa Burger Hozzávalók:

- 150 gramm quinoa
- Friss petrezselyem
- Egy jó hagyma
- Három gerezd fokhagyma
- Három tojás
- Két-három evőkanál zsemlemorzsa
- Só
- Őrölt feketebors
- Szűz oliva olaj
- Egy teáskanál őrölt gyömbér (opcionális)

Quinoa Burger elkészítése:

A quinoa andok eredetű összetevő, amelyet évszázadok óta fogyasztanak a környéken, de a világ többi részén néhány évig híressé vált, különösen azért, mert nagyon hasznos étel. Táplálkozási tulajdonságainak és alacsony kalóriabevitelének köszönhetően szuperélelmiszernek számít, amely hozzájárul az étrendhez. Ez egy álgabona, amelyet a rizshez hasonló módon készítenek.

Ezúttal a quinoát fogjuk használni egy finom quinoa hamburger készítéséhez. Először is tanácsos a quinoát vízzel lemosni, nagyon tisztán hagyni, gondosan, mert kis mérete megkönnyíti a szűrőn való áthaladást, ha nagy lyukak vannak benne.

Amíg a megfőtt quinoa lehűl, a fokhagymát és a hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk, valamint egy kevés friss petrezselymet is megmosunk és jól felaprítunk. Hozzáadhat egy kis koriandert, ha egy kis ízelítőt szeretne adni neki. Ha úgy tetszik, használhat ehhez darálót, de mindig jobb, ha egy jó kést használ, hogy a darabok ne legyenek túl kicsik, mivel azt szeretnénk, ha észrevennék őket, amikor az egyszer elkészített hamburgert eszik.

Nem tartanak sokáig, mert nem akarjuk, hogy túl szárazak legyenek belül. A végén pedig közvetlenül a tányérra tálaljuk őket egy tetszetős körettel, például salátával, vagy kenyérbe téve, a szokásos kiegészítők kíséretében, amelyek lehetnek például paradicsomszeletek, saláta és néhány szósz, mint pl. majonéz.

Adagok/egységek: 4
Hozzávetőleges előkészítési idő: 150M
Hozzávetőleges kalória: 130